Sporttáplálkozás: Fontos tényező a sportolók felépülésében és egészségmegőrzésében

November 17-én délután a Vietnámi Sport- és Testnevelési Tanszéken intenzív sporttáplálkozási tanfolyamra került sor "A teljesítmény és a regenerálódás optimalizálása sporttáplálkozás segítségével" témában.

A Dr. Julián Álvarez, a sportorvoslás és táplálkozástudomány vezető szakértője által tartott kurzus átfogó és tudományos perspektívát nyújtott a résztvevőknek, megerősítve azt az üzenetet, hogy a táplálkozás nem csupán azonnali üzemanyag, hanem kulcsfontosságú tényező a sportpálya sikerének és fenntarthatóságának meghatározásában. Hangsúlyozta, hogy a kiegyensúlyozott és megfelelő étrend elengedhetetlen alapja.

Kurzus áttekintése

Egy szilárd teljesítményalap három pilléren nyugszik: homeosztázis, adaptáció és asszimiláció. A táplálkozás kulcsszerepet játszik abban, hogy a testmozgás a kimerítő erőből regeneratív erőforrássá alakuljon.

Dr. Julián Álvarez szerint egy sportoló teste a nap 24 órájában dolgozik, és ez a regenerációs folyamat minden edzés után intenzívebb. Az optimális regenerálódáshoz a megfelelő táplálkozás és a megfelelő pihenés kombinációja szükséges.

A sporttáplálkozással kapcsolatos ismeretek mellett a kurzus gyakorlati alkalmazásokat is bemutat az étkezéstervezés és az optimális regenerálódási formulák segítségével, miközben a termékbiztonságot is megemlíti a Doppingellenes Világügynökség tesztelése és minőségi tanúsítványai révén.

Dr. Julián Álvarez, a sportorvoslás és táplálkozástudomány vezető szakértője a kurzuson

A kurzus megnyitóján a Vietnami Sportigazgatás igazgatója, a Vietnami Olimpiai Bizottság állandó alelnöke, Nguyen Danh Hoang Viet megerősítette, hogy a mai kurzus lehetőséget kínál a menedzserek, edzők, sportorvosi szakértők és sportolók számára, hogy frissítsék ismereteiket, gyakorlati tapasztalatokat cseréljenek a sportolók táplálkozásával, felépülésével és egészségügyi ellátásával kapcsolatban. Ez egyben egy konkrét lépés a sportolók képzésében és ellátásában a professzionalizáció politikájának megvalósítása felé is.

„Tekintettel arra, hogy Vietnam sportipara a SEA Games, az ASIAD és az olimpia felé halad, rendkívül fontos a fizikai erőnlét, a táplálkozás és a sporttudomány fejlesztésébe való befektetés. Az olyan kurzusok, mint a mai, az állam, a vállalkozások és a szakemberek közötti hatékony kapcsolatot is bizonyítják – együttműködve a vietnami sport professzionális, fenntartható és nemzetközi fejlesztése érdekében” – hangsúlyozta Nguyen Danh Hoang Viet igazgató.

Az igazgató reményét fejezte ki, hogy a küldöttek aktívan együttműködnek majd a szakértőkkel és a vezetőkkel, hogy frissítsék új ismereteiket, megfelelő táplálkozást alkalmazzanak az ügynökségeiknél és egységeiknél dolgozó sportolók edzésében, gondozásában és irányításában, hozzájárulva a vietnami sport új szintre emeléséhez.

Forrás: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm