Iskolakapu falatkák

A bevásárlókocsik ellenállhatatlan vonzereje az iskola kapuján kívül

Amint megszólalt a csengő, egy hanoi középiskola előtt a diákok kiszaladtak, hogy körülvegyék a rágcsálnivalókat árusító utcai árusokat. Közvetlenül az iskola kapuja előtt három utcai árus állt, akik sült halgombócokat, csirkehúspogácsákat és üdítőitalokat árultak, mindegyik tele diákokkal a füst, a por és az autódudák közepette.

Délután 5 óra körül az iskola kapuja előtti egész utcát illatos ételek illata tölti meg. Vannak diákok, akik ott esznek, mások elvitelre rendelnek ételt, és megvárják, míg a szüleik elhozzák őket, majd beülnek az autóba, és délutáni uzsonnára fogyasztják.

Nemcsak ezen a helyen, hanem Hanoi iskoláinak környékén is hasonló a helyzet. Délután fél 5-kor a Természettudományi Egyetem – VNU – kapuja előtt a „piszkos nyársakat” árusító kocsik is sok diákot vonzottak.

„Az iskola kapujában kapható rágcsálnivalók nagyon olcsók, finomak és ízviláguk is változatos. Iskola után gyakran nagyon éhesek vagyunk, így ezek az utcai árusok közvetlenül az iskola kapuja előtt olyanok, mint a megmentőink” – mondta NVT, egy 11. osztályos diák.

TPA, egy 12. osztályos tanuló, azt mondta: „Az iskola kapujában vett rágcsálnivalók jobb ízűek, mint az otthoniak, valószínűleg azért, mert a barátaimmal ehetek.”

Az iskolai kapunyitáskor felszolgált nassolnivalók ellenállhatatlan vonzereje

A helyszínen feldolgozott, sült vagy előre csomagolt száraz ételek ára mindössze 2000-10 000 VND között mozog, ami nagyon megfelelő a diákok költségvetéséhez. A kis nyársak 2000 VND-ba, a nagy nyársak pedig 8000-10 000 VND-ba kerülnek, az üdítők poharanként mindössze 10 000 VND-ba kerülnek, az előre csomagolt termékek ára pedig mindössze 2000-5000 VND között mozog. Az alacsony árak az egyik oka annak, hogy az iskolai uzsonnák vonzzák a diákokat, annak ellenére, hogy senki sem garantálja az élelmiszerbiztonságot.

Amikor az utcai árusokat az élelmiszerek eredetéről és minőségéről kérdezték, csak homályosan válaszoltak, hogy ezek a termékek megfizethető áruk miatt népszerűek a diákok körében, ezért importálják őket eladásra, és "az emberek állandóan eszik őket, és még soha nem láttak senkit megbetegedni".

A nyársakat rozsdamentes acéltányérokon halmozzák fel fedél nélkül, közvetlenül kitéve a poros környezetnek, különösen zsúfolt helyeken, például az iskolakapukon. A főzőolajat sokszor újra felhasználják különböző ételekhez. Az árusok közvetlenül, puszta kézzel dolgozzák fel az ételeket, hogy biztosítsák a gyors kiszolgálást, az étel kiválasztásától a tálalásig minden csak néhány percet vesz igénybe, tökéletesen kielégítve a diákok gyors étkezési igényeit.

Ezenkívül sok fiatal étkező előnyben részesíti az előre kisütött, hosszú ideig több réteg szennyeződésben pácolt ételeket.

Thu asszony, a Nguyen Huy Tuong Középiskola egyik diákjának szülője megosztotta: „Nagyon aggódom, mert nem tudom befolyásolni, hogy a gyermekem vásárol-e rágcsálnivalókat kint vagy sem. Én magam nem adok pénzt a gyerekemnek, hogy vegyen rágcsálnivalókat, de előfordulhat, hogy a barátaival megeszi őket, és ez nagyon aggaszt.”

Az iskolai kapun bevitt ételek kockázatai

Nguyen Trang Nhung táplálkozási szakértő, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet munkatársa szerint az ismeretlen eredetű élelmiszerek fogyasztása és a nem megfelelő tartósítás számos potenciális kockázatot jelent a gyermekek egészségére, különösen az emésztési betegségeket, például az ételmérgezést és a hasmenést.

Ezenkívül az utcai árusok gyakran helyben, egészségtelen körülmények között készítik el az ételt, kedvező feltételeket teremtve a kórokozó baktériumok, például a Salmonella, az E. coli, a Campylobacter, valamint a vírusok, például a Norovirus elszaporodásának, súlyos fertőző betegségeket okozva. Hosszú távon az egészségtelen élelmiszer veszélyes krónikus betegségeket is okozhat, például szív- és érrendszeri, máj- és vesebetegségeket.

A drogokat ügyesen álcázzák ételekben, édességekben, üdítőkben...

Ami még ennél is aggasztóbb, hogy a drogokat egyre inkább ügyesen álcázzák vonzó ételeknek, például édességeknek, üdítőknek és süteményeknek, hogy elérjék a fiatalokat. Már egyetlen véletlen használat is beláthatatlan következményekkel járhat. Ezért Nguyen Thi Trang Nhung asszony szerint a családoknak és az iskoláknak fokozott figyelmet kell fordítaniuk.

Az iskolai élelmiszerbiztonság sürgető kérdés, amely a hatóságok, az iskolák és a helyi önkormányzatok részvételét és szoros koordinációját igényli. Meg kell erősíteni az ellenőrzést, a felügyeletet és szigorúan kezelni kell a szabálysértéseket. Ugyanakkor szigorítani kell az élelmiszer-ellátási források kezelését, és azonnal fel kell számolni az iskolák körüli nem higiénikus értékesítési pontokat az ételmérgezés kockázatának minimalizálása érdekében.

Forrás: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov