Vietnami vállalkozások hódítják meg a milliárd dolláros halal piacot

A Halal Iszlám Termékek Nemzetközi Kiállításán (Mihas 2025) számos vietnami vállalat mutatott be tipikus termékeket, abban a reményben, hogy bővítik az exportlehetőségeket Malajziába és más muszlim országokba.

Malajziai muszlimok vietnami aszalt gyümölcsöket fogyasztanak a 2025-ös Mihas fesztiválon - Fotó: NHAT XUAN

A Mihas a világ legnagyobb iszlám kereskedelmi kiállításának számít, amelyet minden évben Malajziában rendeznek meg. Idén a rendezvény szeptember 17. és 20. között zajlott, és 50 országból 300 nemzetközi vásárlót hozott össze a Malajziai Kereskedelmi Promóciós Ügynökség (Matrade) szervezésében.

A kiállításon rizslisztből készült termékeket, ragacsos rizslisztet és más előfeldolgozott liszteket, például palacsintalisztet és ropogósra sült lisztet bemutató Hoang Kim Manh úr, a CPT Corp. vezérigazgatója elmondta, hogy a vállalat összes terméke megfelel a halal szabványoknak, az alapanyagoktól a gyártási folyamatokon át a csomagolásig.

A porított gyümölcscsalád mellett a CPT Corp számos aszalt gyümölcsből készült terméket is bevezet, például mangót és jackfruitot. „Ezek mind tipikus vietnami gyümölcsízek. Hisszük, hogy a stabil minőségnek köszönhetően a vietnami aszalt gyümölcsök meghódíthatják a muszlim fogyasztók ízlését” – osztotta meg Mr. Manh.

A Thuan Huong Company képviselője, Nguyen Thi Khanh An, aki szintén részt vett a Mihas 2025 kiállításon, ahol szárított gyümölcsöket és zöldségeket is bemutattak, elmondta, hogy a vállalkozás előnye a biotermékek, a kevés adalékanyag és a tartósítószerek hiánya. Ez kedvező feltétel a Halal minősítés megszerzéséhez.

An asszony szerint a Halal minősítés fenntartása nem egyszerű. Az ellenőrző csoport minden évben közvetlenül értékeli a termelési folyamatot, biztosítva, hogy ne történjen keresztszennyeződés a nem megfelelő minőségű anyagokkal. „Ez egyszerre kihívás és motiváció a vállalkozások számára, hogy megőrizzék hírnevüket, és a tisztább és fenntarthatóbb termelés felé haladjanak” – mondta An asszony.

Egy közel-keleti szervezet által halal minősítéssel rendelkező közel 30 hektáros farmot és feldolgozóüzemet bemutatva Ivy Nguyen asszony, egy másik vietnami mezőgazdasági vállalkozás képviselője elmondta, hogy a halal minősítés – a vietnami mezőgazdasági termékek szigorú muszlim piacokra való mélyebb behatolását lehetővé tevő „útlevél” – megszerzésének legnagyobb nehézsége a gyár, a termelési folyamat és a humánerőforrás-gazdálkodás ellenőrzése.

„A növényi alapú termékek előnyével azonban ez a folyamat némileg kedvezőbb, mint az állati alapú iparág” – mondta Ivy asszony.

A mezőgazdasági termékek mellett számos vietnami vállalkozás hozott tengeri termékeket, bioélelmiszereket és környezetbarát megoldásokat a Mihas 2025-re. Thanh Nhan asszony, a Minh Chau Seafood szárított halat feldolgozó vállalat exportmenedzsere elmondta, hogy Malajziában hagyománya van ennek a terméknek a fogyasztásának, ami versenyelőnyt teremt a vietnami áruk számára.

„A muszlimok tartózkodnak a sertéshústól és sok más húsfajtától, de a hal és a tenger gyümölcsei ismerős ételek. A kezdetektől fogva kutattuk az ízeket, hogy ennek megfelelően alakítsuk a terméket” – mondta Nhan asszony.

Nagy potenciál a halal piacra történő exportra

Több mint 2 milliárd fogyasztójával a halal piacot régóta a globális kereskedelem „arányos tyúkjának” tekintik. A Vámhivatal adatai szerint azonban 2025 első 7 hónapjában a Vietnam és a muszlim országok közötti teljes kétirányú kereskedelmi forgalom mindössze 24,7 milliárd USD volt, ami 5,7%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Ebből Vietnam exportja mindössze 10,9 milliárd USD-t ért el, ami szerénynek tekinthető a potenciálhoz képest, különösen a 2000 milliárd USD feletti globális halal piac méretét tekintve.

NHAT XUAN

Forrás: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-viet-chinh-phuc-thi-truong-halal-ti-do-20250919081559888.htm