Az innováció kulcsfontosságú a „hosszú távú sikerhez”.

Az egyre mélyülő gazdasági integráció és a digitális átalakulás kontextusában, amely közvetlenül érinti az összes piaci szegmenst, a helyi termékek folyamatosan szembesülnek azzal a kérdéssel, hogy „hogyan innováljanak” a versenyképesség és a túlélés érdekében.

A Triet Minh Co., Ltd. zártláncú folyamata. Fotó: A cég tájékoztatása szerint.

A minőség szabványosítása és az információk átláthatóságának biztosítása.

A 2018-ban alapított Triet Minh Co., Ltd. (Chien Dan község) alapvető megközelítést választott a Ngoc Linh ginzeng és a Ganoderma lucidum gombák „termesztés - betakarítás - előállítás - forgalmazás” zártláncú modelljének alkalmazásával történő kifejlesztésével.

Le Thi Bich Luyen, a vállalat igazgatója szerint a gyári rendszer lehetővé teszi a vállalat számára, hogy proaktívan vegyen részt a mélyreható feldolgozásban, szabványosítsa a hatóanyagokat, és biztosítsa az állandó minőségellenőrzést – olyan tényezőket, amelyeket a hagyományos termelési módszerek nehezen tudnak teljesíteni.

Ennek eredményeként a termék már nem csupán egy nyers specialitás, hanem standardizált, magas hozzáadott értékű gyógynövényként pozicionálják, szilárd alapot teremtve a disztribúciós rendszer bővítéséhez és egy fenntartható márka kiépítéséhez.

A termelés szabványosítása mellett a Triet Minh az átláthatóságra összpontosít a QR-kódos nyomonkövethetőségi címkék és a Trimico mobilalkalmazás segítségével. Ez a megoldás segít a fogyasztóknak könnyen azonosítani az eredeti termékeket a hamisított és nem megfelelő minőségű áruk kockázatával teli gyógynövénypiacon, miközben közvetlen piaci hozzáférési csatornát is nyit, és fokozatosan csökkenti a közvetítőktől való függőséget.

Eközben a Duy Oanh Zöld Mezőgazdasági Szövetkezet (Duy Xuyen község) kiváló példa a kisüzemi termelési modellek átalakulására a növekvő verseny közepette. „Korábban az általunk előállított termékeket főként egy korlátozott területen belül értékesítettük. Ahogy a fogyasztók egyre jobban aggódtak a biztonság és az egyértelmű eredet miatt, a szövetkezet kénytelen volt megváltoztatni a gondolkodásmódját az alkalmazkodás érdekében” – osztotta meg Pham Thi Duy My, a szövetkezet igazgatója.

A Duy Oanh Szövetkezet egy olyan utat választott, amely a hagyományos értékeket modern eljárásokkal ötvözi. A termékeket 14-féle helyi dióféléből készítik, amelyeket kézzel pörkölnek faszénnel tüzelt öntöttvas kemencében, hogy megőrizzék jellegzetes ízüket, miközben zárt gyártási folyamatot és szigorú élelmiszer-biztonsági előírásokat is alkalmaznak. A csomagolásba, a nyomonkövethetőségi rendszerekbe és a márkaidentitásba átfogóan fektetnek be, segítve a termékek hiteles "helyi ízének" megőrzését, miközben megfelelnek a piac egyre szigorúbb követelményeinek.

Az innováció túlmutat a feldolgozáson, és magában foglalja az alapanyagforrások feletti ellenőrzést is. A szövetkezetek proaktívan fejlesztik saját termőterületeiket, ültetési területi kódokat alkalmaznak, és erősítik a kapcsolatokat a helyi gazdálkodókkal, ezáltal stabilizálva az inputok minőségét, és fokozatosan zárt értékláncot alakítva ki a szövetkezetek, a gazdálkodók és a piac között.

A szövetkezet a piaci megközelítését is a hagyományos értékesítésről a többcsatornás modellre váltotta. Az e-kereskedelmi platformokon és a közösségi médiában való jelenlét segít bővíteni az ügyfélkört, csökkenteni a közvetítői költségeket és gyorsan visszajelzést kapni.

Növelje a termék értékét az ügyfélélmény révén.

A fejlődés magasabb szakaszában az innováció már nem korlátozódik pusztán a termékek értékesítésére. Számos vállalkozás és termelési létesítmény proaktívan alakította át a helyi kulturális értékeket közvetlen élményekké, ezáltal növelve termékei vonzerejét.

Tapasztalja meg a hagyományos halszószkészítési folyamatot a Huong Lang Co üzemében. Fotó: A cég tájékoztatása szerint.

A Nam O kézműves faluban (Hai Van község) a Huong Lang Co halszószkészítő üzem úgy döntött, hogy a termelést az élményturizmussal és a szakképzéssel összekapcsolja, hogy megőrizze a több mint 400 éves halszószkészítő mesterséget.

Bui Thanh Phu úr, a Huong Lang Co műhely tulajdonosa szerint a műhelyben zajló élményprogramok nemcsak abban segítenek a fogyasztóknak, hogy jobban megértsék a kézművesség értékét és szakértelmét, hanem hozzájárulnak a gazdasági modell eltolásához is a „termékek értékesítéséről” az „élményértékesítésre”.

Ez a megközelítés további bevételt generál, miközben fenntartható utat nyit a kézműves falu számára, különösen egy olyan környezetben, ahol számos hagyományos érték az eltűnés veszélyével néz szembe.

Hasonlóképpen, a kultúra gazdasági értékének kiaknázása segített a Hoi An-i lámpáskészítő falu további virágzásában.

A több száz éves létezésüknek köszönhetően a lámpások nemcsak a helyiek generációi számára biztosítanak hatékony megélhetést, hanem Hoi An kulturális szimbólumává is váltak, és erős vonzerőt jelentenek a nemzetközi turisták számára.

1998 óta a „Teliholdas Éjszaka az Óvárosban” márkaépítési kezdeményezés, amely az elektromos lámpákat hagyományos lámpásokra cserélte, a lámpásokat dísztárgyakból jellegzetes turisztikai termékekké alakította, lendületet adva a kézműves falu fejlődésének.

Erre az alapra építve számos vállalkozás továbbra is megújítja piaci megközelítését.

A Ha Linh lámpásműhelyben (Hoi An Dong kerület) a hagyományos kézművességet lámpáskészítő élménytúrák révén bővítik, a kulturális mélységek felfedezésére és a turistákkal való közvetlen interakcióra összpontosítva.

Körülbelül egy órán keresztül kézművesek kalauzolják a látogatókat a bambuszcsíkok hajlításától és selyembe csomagolásától kezdve a termék elkészítéséig. „Nem csupán egy lámpást árulunk; egy Hoi Anhoz kapcsolódó emléket adunk a látogatóknak” – osztotta meg Nguyen Thi Dieu Linh, a létesítmény tulajdonosa.

Ezen modellek gyakorlati példái azt mutatják, hogy a helyi vállalkozások és a kézműves falvak egyértelműen a hagyományos termelési módszerekről a modern üzleti gondolkodásmódra váltanak, hosszú távú stratégiákkal és víziókkal.

A minőség szabványosítása, az értéklánc ellenőrzése, az információ átláthatóságának biztosítása és a piacokkal való proaktív kapcsolatfelvétel segített a helyi értékeket a meglévő előnyökből fenntartható versenyelőnyökké alakítani.

Amikor a helyi kultúra, történelem és tudás tudatosan integrálódik, a helyi termékek nemcsak a gazdasági értéket növelik, hanem egyedi identitást is teremtenek. Ez képezi az alapot ahhoz, hogy a helyi márkák „távoli sikereket érjenek el”, fokozatosan mélyebben részt vegyenek a hazai és nemzetközi piaci értékláncokban.

Forrás: https://baodanang.vn/doi-moi-de-di-duong-dai-3315865.html