A vietnami turisták 4 órát töltenek egy étkezés befejezésével, mert elfoglaltak a fényképezéssel.

A Marriott International október 14-én délután Ho Si Minh-városban közzétett Food Trends 2026 jelentése szerint a vietnami vendégek 93%-a elismerte, hogy szokása fényképeket készíteni az ételeiről, és a képeket feltölteni a közösségi médiába, mielőtt elfogyasztaná azokat, ami a legmagasabb arány az ázsiai- csendes-óceáni térségben. A jelentésből kiderül, hogy az ízletesség mellett az esztétika és a „bejelentkezés” képessége is nélkülözhetetlen tényezőkké válik a fiatal generáció kulináris élményében.

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 1. — A vietnami vendégeknek szokásuk, hogy elfogyasztás előtt fényképeket készítenek, és azokat feltöltik a közösségi médiába.

Egyél egy étkezést 4 óránként

„Vietnámban az étkezések nemcsak evésre, hanem történetmesélésre is szolgálnak. Egy vonzó fogásnak ízzel, érzelemmel és kapcsolódási képességgel kell rendelkeznie. Amikor a vendégek fényképeket készítenek az ételeikről, kulturális inspirációt terjesztenek, ami egy olyan „puha hatalom”, amellyel kevés ország rendelkezik” – mondta Mario Tolentino, a Marriott International APEC régiójának kulináris művészeti igazgatója.

A 27 éves Bich Phuong (HCMC) elmesélte, hogy egyszer a barátnőjével 4 órát töltöttek egy vacsora befejezésével, csak azért, mert éppen fényképezéssel voltak elfoglalva: „Azt terveztük, hogy 45 perc múlva eszünk, de valahányszor kihoztak egy fogást, felváltva fényképeztünk és videóztunk . Néhány fogás kihűlt, de mégsem mertük megenni őket, mert féltünk, hogy „elveszítjük az alakunkat”. Amikor visszanéztem a képeket, boldog voltam, mert minden fogás gyönyörű volt, de szomorú is, mert az étel már nem volt finom” – mondta.

Szakértők szerint az ételfotók posztolásának szokása egyre inkább a vietnami online fogyasztói kultúra részévé válik. Különösen 2025 júliusa óta a nyilvános Instagram-bejegyzések hivatalosan is megjelentek a Google keresősávjában, új lehetőségeket nyitva meg a kulináris vagy turisztikai iparág számára, hogy kihasználják a vietnami vizuális inspirációt a promócióhoz.

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 2. — Az éttermek imádják ezt.

Sok vietnami étterem kihasználja ezt a trendet, hogy teljes élményt nyújtson a vendégeknek. A tér gyönyörű világítással, finoman tálalt ételekkel, sőt, egy „bejelentkezési sarokkal” is rendelkezik, hogy a vendégek a megosztásra ösztönözzék az ételeket.

Az éttermek kielégítik a vendégek igényeit

Cuong Nguyen séf An's Saigon étterme a „házias étel” hangulatát a kulináris előadás művészetével ötvözi; míg Hoang Tung séf TUNG Dining étterme – amely a világ 100 legjobb étterme között szerepel – minden fogást „egy ízeken keresztül elmesélt történetté” varázsol. Cuong séf megosztotta: „Egy étkezés nem csak a gyomor megtöltéséről szól. Amikor a vendégek belépnek az étterembe, érezniük kell a szellemet, a történetet és az érzelmeket. A fine diningnak nem kell távolságtartónak lennie.”

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 3. — Az ételeket gyönyörűen tálalják, hogy kielégítsék a vietnami vendégek fotózási igényeit.

A vietnami szállodaláncok is gyorsan felismerték a vietnami vendégek ezen érdekes igényét. A Marriott olyan kulináris programokat vezetett be, mint a Ngon Weeks a Sheraton Phu Quoc-ban, a Pho King marhaszegytekerccsel a Vinpearl Landmark 81-ben vagy a Paneer Lababdar a Da Nang Marriottban. Az ételek ízletesek és szépek is, hogy kielégítsék a vietnami vendégek közösségi hálózatokon való fotózásának igényeit.

A YouTube-on, a TikTokon vagy az Instagramon a #vietnamesefood vagy #streetfoodVietnam hashtaggel ellátott több millió bejegyzés keltik fel a turisták kíváncsiságát, akik személyesen szeretnék felfedezni az online látott ízeket. Sok fiatal „online evés és posztolás” szokása akaratlanul is hozzájárul a vietnami konyha képének kreatív népszerűsítéséhez a külföldi barátok körében.

Egyél egy étkezést 4 óránként

Az éttermek kielégítik a vendégek igényeit

Hozzászólás (0)