Ne csak várj és meglátod.

Az Élelmiszerbiztonsági Hónap alatt mi – a Thai Nguyen Újság riporterei – jó néhány cikket írtunk, hogy felhívjuk a figyelmet erre a témára. Terepgyakorlataink során számos olyan dolgot vettünk észre, amelyek komoly megfontolást érdemelnek az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban a jelenlegi kontextusban.

A hentesüzletek mellett, a folyosókon nyíltan árusított készételek számos élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentenek, mégis sokan vásárolják őket a kényelmük és megfizethetőségük miatt.

A 2025-ös Élelmiszerbiztonsági Hónap (április 15. és május 15. között) célja az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos tudatosság növelése; a szervezetek, magánszemélyek és vállalkozások szerepének és felelősségének hangsúlyozása az élelmiszer-biztonsági törvények betartatásában; valamint az élelmiszerbiztonság és -biztonság ellenőrzésének és felügyeletének megerősítése... Ez nemcsak a funkcionális ügynökségek felelőssége, hanem egy hosszú távú „csata” is, amely minden állampolgár aktív részvételét igényli. Nem hagyhatjuk egyszerűen az államra az élelmiszerbiztonságot, miközben a fogyasztók hozzájárulnak a nem biztonságos élelmiszerek létezéséhez.

A valóságban sokan közülünk, még akkor is, ha tudjuk, hogy az étel egészségtelen, mégis megvesszük, mert olcsó és kényelmes. Tudjuk, hogy az étterem nem higiénikus, az étel eredete ismeretlen, de szemet hunyunk felette. Ez akaratlanul is a nem biztonságos élelmiszerforrások támogatását és fenntartását jelenti.

Míg az állami ellenőrző szervek nem tudnak minden utcai élelmiszerboltot és árust „lefedni”, maguk az emberek nem szokták meg a biztonságos élelmiszerek választását. Sokan közömbösek maradnak a címkékkel szemben, nem érdeklődnek a termékek eredete felől, és talán azt sem tudják, mit esznek.

A hatóságok a közelmúltban több tonna bűzös sertéshúst foglaltak le.

A 2025-ös Élelmiszerbiztonsági Akcióhónap megnyitó ünnepségén az Egészségügyi Minisztérium igazgatója amellett, hogy felszólította az illetékes szerveket a fokozottabb részvételre és az élelmiszerbiztonság garantálását célzó hatékony intézkedések végrehajtására, különösen hangsúlyozta az emberek szerepét és felelősségét. Minden állampolgárnak bölcs fogyasztónak kell lennie, és alaposan meg kell vizsgálnia a termékek eredetét, mielőtt felhasználná azokat... És annak érdekében, hogy az emberek megértsék ezeket a szabályozásokat, az illetékes szerveknek jól kell tájékoztatniuk a nyilvánosságot a biztonságos élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatos szerepükről, felelősségükről és jogaikról.

A fogyasztók nemcsak haszonélvezők, hanem kulcsfontosságú szereplők is az élelmiszer-biztonsági láncban. Amikor tiszta zöldségeket vásárol, jó hírű vállalkozásokat választ, és elutasítja a nem higiénikus élelmiszereket, nemcsak a saját egészségét védi, hanem nyomást gyakorol a piacra is a változás érdekében.

Ez a „csata” nem támaszkodhat kizárólag ellenőrzésekre vagy rövid távú médiakampányokra. Alapvető változást igényel – a fogyasztói szokásokban és az emberek egyértelmű hozzáállását. Mondj nemet az ismeretlen eredetű élelmiszerekre; légy a családod étkezéseinek „kapuőre”.

Forrás: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/dung-chi-trong-cho-7760a8c/