Rekordmagasságba emelkedett a kakaó ára, az édesipari vállalkozások küzdenek a veszteségekkel

A vállalkozások azzal a problémával szembesülnek, hogy minél többet dolgoznak, annál többet veszítenek.

A Cong Thuong újság egyik riporterének Hoang Danh Huu úr, az EDE Farm Service Trading Company Limited (a Miss Ede márka tulajdonosa) vezérigazgatója elmondta, hogy a vállalkozások küzdenek az alapanyagok árának növekedése miatt, és a cégek emelni akarják az árakat, de nem tudják, hogyan.

Vietnam kakaókínálata idén körülbelül 1500-2000 tonna, ami több mint a fele csökkenést jelent a korábbiakhoz képest. (Fotó: Ethnic and Development Newspaper)

Az áremelkedés mellett a jelenlegi időpont a kakaószezon végét is jelenti, a járvány tombol Vietnámban és Észak-Afrikában, ami miatt a kakaótermelés visszaesik. Az olyan kisvállalkozások, mint Miss Ede, nem mernek több alapanyagot importálni ebben az időszakban a készletek feltöltéséért, mert az ár túl magas a valósághoz képest. A magas alapanyagárak felhajtják a termelési költségeket, minél többet dolgoznak a vállalkozások, annál többet veszítenek.

A jelenlegi magas alapanyagárak közepette a vállalkozások kénytelenek „viselni a terhet”, és csak azokat a megrendeléseket gyártani, amelyekkel kapcsolatban állnak, vagy amelyekkel hosszú távú szerződéseket kötöttek az ügyfelek megtartása érdekében. Jelenleg nagyon nehéz a termelést fellendíteni. Minél többet termelnek, annál nagyobb veszteséggel néznek szembe a vállalkozások.

„Kénytelenek vagyunk növelni az alacsonyabb kakaótartalmú termékek gyártását, például a tejet és cukrot tartalmazó kakaótermékek kakaóaránya 40%-kal kisebb lesz, mint a tiszta kakaóé. Ebben az esetben a vállalkozás továbbra is megtarthat egy kis profitot, amit fenntarthat. Ami az eredeti csokoládészeleteket illeti (amelyek teljes mértékben kakaótartalmúak), ez nagyon nehéz lesz” – mondta Hoang Danh Huu úr.

A tavalyi év azonos időszakához képest a kakaó ára körülbelül 4-5-szörösére emelkedett. A vállalatok árai is kissé emelkedtek, azonban nehéz meghaladni a 10%-ot, mivel a fogyasztók nem fogadják el a termék túl nagy áremelését. Ede kisasszony értékesítési partnerei is attól tartanak, ha a gyártók túlságosan kiigazítják az árat.

Nemcsak a kisvállalkozások, de még a nagy édességgyártók is szembesülnek a kakaó alapanyagárak rohamos emelkedésének problémájával.

„Az Orion, amely a vietnami ChocoPie termékkel a legkelendőbb, azt nyilatkozta, hogy a kakaó alapanyagok jelenlegi emelkedő ára nagyban befolyásolta a termékköltségeket. Továbbra is próbáljuk viselni ezt a költséget, hogy stabil árakat tartsunk fenn a fogyasztók számára” – mondta az Orion képviselője. A növekvő költségnyomás azonban megnehezíti a jelenlegi árak fenntartását.

A Saigon Co.op képviselője azt is elmondta, hogy az áremelkedések elkerülhetetlenek, amikor a csokoládégyártás alapanyagainak árai emelkednek. Ez a helyzet olyan nemzetközi vállalatokat is érint, mint a Hershey, a Mars, a Ferrero és a Mondelez. A tartalékoknak köszönhetően megpróbálják fenntartani az árakat, de ezek a cégek arra figyelmeztetnek, hogy 2025-től a kakaó ára meredeken emelkedhet, ami arra kényszerítheti őket, hogy kiigazítsák termékeik árait.

Várjuk meg az új termést, az ár már nem fog emelkedni.

A Növénytermesztési Minisztérium ( Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium ) jelentése szerint 2022-ben Vietnámban mintegy 3400 hektáron fognak kakaót termeszteni, közel 5300 tonna terméssel. Az idei kínálat azonban körülbelül 1500-2000 tonna, ami több mint a felével kevesebb a korábbihoz képest, mivel sok gazdálkodó más növények termesztésére váltott.

A kakaó ára rekordmagasságba emelkedett, az édesipari vállalkozások küzdenek a veszteségekkel. (Fotó: Ethnic and Development Newspaper)

A Puratos Grand-Place vietnami képviselője elmondta, hogy a vállalat jelenleg Vietnam kakaótermelésének mintegy 70%-át vásárolja fel. A vállalat kakaófeldolgozó üzemének évi 2000 tonna kapacitásához képest a jelenlegi kínálat nem elegendő a gyár működésének fenntartásához, ezért a vállalatnak jelenleg további babforrásokat kell importálnia a régió más szomszédos országaiból és Afrikából a gyár kapacitásának biztosítása érdekében.

A kakaóárak hirtelen emelkedésével összefüggésben a Puratos Grand-Place Vietnam képviselője elmondta, hogy ez számos nehézséget okoz a vállalkozásoknak annak biztosításában, hogy a nyersanyag- (kakaóbab-) ellátás ne szakadjon meg, és a vállalat termékeinek eladási ára ne ingadozzon túlságosan, ami befolyásolná a vietnami piacon lévő ügyfelek üzleti tevékenységét.

Az év eleje óta a Puratos Grand-Place Vietnamnak többször is meg kellett emelnie a csokoládé- és kakaótermékek eladási árát. Az adott termékkódtól függően az emelkedés körülbelül 20-30%. A kakaó világpiaci áremelkedéséhez (ICE London) képest volt egy időszak, amikor az ár 2024 április közepén több mint 250%-kal emelkedett a 2024 január közepén ingadozó árhoz képest. A vállalat nagy erőfeszítéseket tett nyersanyagkészleteinek kihasználására, és beleegyezett, hogy csökkenti a profitmarzsokat a termékárak stabilizálása érdekében, hogy elkerülje a vállalatot kísérő ügyfelek üzleti tevékenységére gyakorolt ​​​​jelentősebb hatásokat.

A Nemzetközi Kakaószervezet (ICCO) és a Világbank (WB) adatai szerint három évvel ezelőtt a kakaó ára tonnánként 2300-2500 USD körül mozgott. Az idei év első négy hónapjában az ár tonnánként 11 000 USD-re emelkedett, ami négyszerese az előző évek azonos időszakának. Ez az emelkedés főként a globális kakaótermelés nagy részét adó számos termelő országban, például Elefántcsontparton és Ghánában bekövetkezett súlyos terméskieséseknek volt köszönhető. Szeptember 19-re a kakaó ára tonnánként 8000 USD-re esett vissza, de még mindig közel háromszorosa volt az előző év azonos időszakának.

Vietnámban ennek a mezőgazdasági alapanyagnak a felvásárlási ára a gazdálkodóktól megduplázódott a tavalyi évhez képest. A Ben Tre és Dak Lak termelői elmondták, hogy a száraz kakaó kilogrammonkénti ára 150 000 és 160 000 VND között mozog, néha akár a 210 000 VND-t is elérheti.

A kakaó ára emelkedett, ami a termelők javát szolgálta. Sok Dak Lak-i kakaótermesztő számára azonban a termesztési terület közel felére csökkent a korábbihoz képest, mivel olyan növényekre váltottak, mint a durián, a jackfruit..., amelyek nagyobb értéket képviselnek és nagyobb profitot termelnek.

Az alapanyagárak emelkedése felhajtotta a termelési költségeket, ami a kibocsátási árak emelkedéséhez vezetett. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztóknak az év végén és a holdújév környékén drágább csokoládétermékeket kell vásárolniuk. A Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának képviselője szerint az árstabilizációs listán szereplő tételek esetében a vállalkozások javasolhatják az irányító ügynökségnek az árak kiigazítását, amikor a ráfordítási költségek 3-5%-kal emelkednek. Az édességek azonban nem szerepelnek ezen a listán, így a vállalkozásoknak joguk van a tényleges helyzet alapján meghatározni saját eladási áraikat.

„Jelenleg a csokoládégyártó vállalkozások nemcsak Vietnámban, hanem világszerte is hatalmas költségkockázatokkal néznek szembe. Ha csak eredeti csokoládét árulnak, minél többet adnak el, annál többet veszítenek. Körülbelül 2 hónap múlva a kakaótermés új szezonba lép. Ede kisasszony reméli, hogy amikor eljön a felvásárlási szezon, a kakaó ára nem fog tovább emelkedni” – osztotta meg Hoang Danh Huu úr.

Forrás: https://congthuong.vn/gia-ca-cao-tang-ky-luc-doanh-nghiep-banh-keo-gong-minh-chong-lo-348727.html