A Co Tu nép tipikus OCOP termékeinek bemutatása és népszerűsítése

(Chinhphu.vn) – Augusztus 15-én reggel Quang Nam tartomány Dong Giang hegyvidéki körzetében került megrendezésre az első 2024-es A Rieu Chili Fesztivál, amelynek célja a turizmus és a helyi mezőgazdasági termékek, különösen az A Rieu chili – a Co Tu nép tipikus 4 csillagos OCOP termékének – bemutatása és népszerűsítése.

Le Van Dung úr, Quang Nam Tartományi Népi Bizottságának elnöke (középen) és a helyi vezetők bemutatják és népszerűsítik az A Rieu chilit.

A rendezvényt a Dong Giang kerület Népi Bizottsága szervezte a Hang Gop Ökoturisztikai Részvénytársasággal és a Ma Cooih Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezettel együttműködve, számos helyi lakost és turistát vonzva.

Az első A Rieu Chili Fesztivál 2024-ben augusztus 15-16. között kerül megrendezésre, számos lenyűgöző kulturális és turisztikai programmal, mint például: megnyitó és záró művészeti programok, mezőgazdasági termékek és OCOP termékek fotókiállítása, kulináris bemutató, dob- és gongtáncverseny szent tűzzel, tung tung za za tánc; szabadidős sporttevékenységek, mint például csúzlizás, úszás, A Rieu chilievő verseny Quang tésztával, nagyszerű erdei táncbemutató és kulturális csere...

Ezen a fesztiválon az emberek és a turisták egyaránt ellátogathatnak a területre, ahol Dong Giang kerület 11 településének és városának részvételével népszerűsíthetik és bemutathatják mezőgazdasági termékeiket, bemutatva a tipikus helyi mezőgazdasági és erdészeti termékeket, különösen az A Rieu chilihez kapcsolódó termékeket.

Ebből az alkalomból aláírási ünnepséget is tartottak A Rieu chili termékek megvásárlásáról a Dong Giang Cong Troi Ökoturisztikai Terület és a Ma Cooih Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet képviselői között, hogy stabil termelést teremtsenek és támogassák a helyi embereket.

A fesztivál megnyitó ünnepségén Le Van Dung úr, Quang Nam tartomány Népi Bizottságának elnöke hangsúlyozta: „Az első A Rieu chilifesztivál egy olyan tevékenység, amely összeköti a mezőgazdasági termékfejlesztést és az ökoturizmust Dong Giang kerületben, hogy hozzájáruljon az A Rieu chili, a Truong Son-hegység és -erdők tipikus termékének értékének, eredetének és márkájának tiszteletben tartásához és megerősítéséhez.”

Az emberek A Rieu chilit szüretelnek a hegyekben és erdőkben

Ez alkalommal Quang Nam tartomány Népi Bizottságának elnöke arra kérte a Dong Giang kerületet és lakosságát, hogy teljes mértékben használják ki a helyi előnyöket, és az A Rieu chili termékeket, valamint más OCOP termékeket, például a teafőzőt, a fekete kurkuma keményítőt, a kakun bort... magas gazdasági értékű termékekké alakítsák; fejlesszék a dizájnt, növeljék a termékminőséget a piaci igények kielégítése érdekében; aktívan támogassák az embereket, és építsenek ki kapcsolatokat, hogy az A Rieu chili közelebb kerüljön a fogyasztókhoz.

Dinh Van Bao úr, a Dong Giang kerületi Népi Bizottság alelnöke elmondta, hogy az A Rieu chili régóta az ételek egyik fontos fűszere, és a Truong Son hegységben élő Co Tu nép kultúrájának részévé vált. A Co Tu nyelven az A Rieu seregélyt jelent. A Dong Giang régióban található A Rieu chili nevét a seregélymadár legendájáról kapta, amely az erdőben növő chilit fogyasztja, amelynek magjai szétszóródtak a hegyekben és erdőkben.

Az egyedülálló talaj- és éghajlati viszonyok hozták létre az A Rieu chilifajtát, amely meglehetősen kis méretű, nagyon jellegzetes fűszeres és aromás ízű, és jelentősen eltér a más helyeken található chilifajtáktól.

„Ez a chilifajta teljesen természetes biogazdálkodási termékként, tartományi szinten 4 csillagos OCOP termékként ismert, hozzájárulva a hegyvidéki régió etnikai kisebbségeinek megélhetésének javításához és fenntartható fejlődéséhez az árutermelés és a biológiai sokféleség megőrzése irányába.”

„Ezt a mezőgazdasági terméket széles körben termesztik számos településen, és mára 12 hektáron szaporítják, mintegy 100 háztartás részvételével. Az ilyen típusú chili egész évben terem, a becsült termelés a térségben eléri a 10,5 tonnát. Az előzetes feldolgozás után tartósítják és számos tipikus helyi élelmiszerré dolgozzák fel, mint például sózott A Rieu chili, A Rieu chiliszósz, A Rieu chilisó, savanyú ecetes A Rieu chili...” – mondta a Dong Giang kerület Népi Bizottságának alelnöke.

Nhat Anh

Forrás: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm