A macskamangó fajta a Kilenc Sárkány földjének híres specialitása.

Az idősebbek szerint a Hoa Loc homoki mangó az 1930-as évek eleje óta található a környéken, először a Dinh Tuong tartomány (régi) Giao Duc kerületének Hoa Loc községében találták meg.

Hoa Loc mangó szüretelése Hoa Hung községben, Cai Be kerületben, Tien Giangban . Fotó: Minh-gát.

Egy értékes mangófajta, közel száz éves múltra tekint vissza.

Ami a mangókat illeti, talán nincs is finomabb, mint a Hoa Loc homoki mangó. Az érett gyümölcs szemet gyönyörködtető sárga héjjal, puha, vastag, rostos, puha hússal, édes, frissítő ízzel és jellegzetes enyhe aromával rendelkezik. Ezt a finom gyümölcsöt az ínyencek szeretik, és gyakran választják ajándékba, vagy ünnepek és Tet idején gyümölcstálcákon való elhelyezésre.

Dokumentumok szerint ezt a mangófajtát eredetileg Hoa Loc községben, Giao Duc kerületben, Dinh Tuong tartományban (ma Hoa Hung község, Cai Be kerület, Tien Giang tartomány) találták meg, ezért nevezték el a mangót Hoa Loc homokmangónak. Ezt követően az emberek számos helyen szaporították és ültették. A mangót sokat termesztik Cai Be-ben (Tien Giang), Cao Lanh-ban (Dong Thap), Chau Thanh-ban ( Hau Giang ) és Tri Ton-ban, Tinh Bien-ben (An Giang)... Ezenkívül a Hoa Loc homokmangó a délkeleti országrész egyes településein is előfordul.

A Cai Be kerület (Tien Giang tartomány) specializált termesztőterületének településeiről származó „eredeti” Hoa Loc mangó minőségét azonban a fogyasztók továbbra is nagyra értékelik. Az elmúlt évtizedekben, a hullámvölgyek ellenére, ezt a gyümölcsöt továbbra is finom gyümölcsnek tartják, általában a Mekong-delta, és különösen a Tien Giang tartomány specialitásának.

A mangókat letakarják, hogy megakadályozzák a kártevőket és a betegségeket. Fotó: Minh-gát.

Nguyen Van Thuc úr, a Hoa Loc Cat Mangó Szövetkezet (Hoa Hung község, Cai Be kerület, Tien Giang tartomány) igazgatója elmondta: „Az idősek szerint a Hoa Loc Cat Mangó az 1930-as évek eleje óta létezik a környéken. A felszabadulás után a mangótermesztés tovább fejlődött, sok földet kertté alakítottak át a Hoa Loc Cat Mangó termesztésére, majd fokozatosan más településekre is átterjedt, és a mai formájává fejlődött.”

A Cai Be kerület Népi Bizottsága szerint a település mangótermő területe jelenleg több mint 2800 hektár, ami a teljes terület 71,6%-át teszi ki, az éves össztermelés pedig meghaladja a 70 000 tonnát, ami a tartomány teljes mangótermelésének 73,4%-át teszi ki. Különösen a Hoa Loc mangó az egyik fő gyümölcs, amely versenyelőnyt biztosít Tien Giang tartományban.

A tartomány a mai napig több mint 1600 hektáros speciális termesztőterületet épített ki, amely a Tien folyó mentén fekvő településeken koncentrálódik. 2009-ben a Szellemi Tulajdon Hivatala földrajzi jelzés oltalmi tanúsítványt adott a Hoa Loc mangótermékekre a Cai Be kerület 13 településén, beleértve: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh és My Loi A.

Hoa Hung községben több mint 800 hektárnyi területen termesztenek Hoa Loc mangót, amelyből körülbelül 348 hektáron terem gyümölcs, ami évente körülbelül 5000 tonnával látja el a piacot. A naptár szerint minden évben kétszer szüretelik a mangót: a kedvező évszakban (márciustól májusig) és a kedvezőtlen évszakban (októbertől decemberig), átlagosan 23 tonna/ha hozammal.

Nguyen Van Hai úr 15 régi mangófát őriz (amelyeket 1982 óta ültettek). Fotó: Minh-gát.

Nguyen Van Hai úr (született 1935-ben) a Hoa Hung község Binh falujában még mindig 15 Hoa Loc mangófát őriz, amelyeket 1982 óta ültettek. Hai úr szerint a Hoa Loc mangó egyike azon gyümölcsfáknak, amelyek magas gazdasági hatékonyságot biztosítanak a környéknek. Azok, akik Hoa Loc mangót termesztenek, mindig profitot termelnek, mivel az eladási ár meglehetősen magas, általában 40 000 és 80 000 VND/kg között ingadozik, a profitot pedig a bevétel 50-60%-ára becsülik. A 15 megmaradt öreg mangófával minden termés több mint 2 tonna gyümölcsöt biztosít Hai úr családjának, több tízmillió VND bevétellel.

A Tet előtti időkben a Hoa Loc mangó iránt nagyobb a kereslet, ezért az ár meglehetősen magas, ami izgalomba hozza a gazdákat. Tran Van Dam úr, a Hoa Loc Mangó Szövetkezet (Hoa Hung Község) igazgatóhelyettese szerint idén a szeszélyes időjárás miatt a mangó hozama körülbelül 50%-kal csökkent. 2023 decemberének végén a kereskedők 150 000 VND/kg áron vásárolhattak és adhattak le az 1. osztályú mangókért (450 g/gyümölcs), a 2. osztályú mangókért (400 g/gyümölcs és 450 g alatti között) pedig 80 000 VND/kg. Ez magas ár más gyümölcsfákhoz képest, és nagyon magas a sok évvel ezelőtti árakhoz képest is.

Jelenleg a Cai Be kerület 2 szövetkezetet hozott létre: a Hoa Loc Szövetkezetet, a My Luong Szövetkezetet és 1 szövetkezeti csoportot: a Tan Thanh Mangó Szövetkezetet, összesen több mint 60 hektáros területtel. A Hoa Loc Szövetkezet több mint 100 taggal rendelkezik, VietGAP és GlobalGAP tanúsítvánnyal rendelkezik, több mint 20 hektáros területtel, és beruházott a termékfeldolgozó és csomagoló műhely felújításába és bővítésébe, amelyet speciális berendezésekkel szereltek fel, mint például gyümölcsmosó mosogatók, hőkezelő tartályok, gyümölcsaszaló asztalok, etiléngáz-tárolók, hűtőtárolók... Ennek köszönhetően a Hoa Loc mangó minősége garantált, csökkentve a betakarítás utáni veszteségeket, valamint növelve az értéket és a tartósítási időt, miközben az eladási ár stabil és 10-15%-kal magasabb a piaci árnál a korábbihoz képest.

A helyiek Hoa Loc mangót árulnak a turistáknak. Fotó: Minh-gát.

Nguyen Van Thuc úr, a Hoa Loc Cat Mangó Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a szövetkezet maximális exportálható termelése körülbelül 100 tonna/év. A mangó átlagos exportára 75 000 VND/kg. Minden évben egy hektárnyi (1000 m2) mangó termesztése az összes költség levonása után 22-25 millió VND profitot eredményez, ami a bevétel 50%-át vagy többet tesz ki.

„Jelenleg a mangótermesztők a biztonságos termelésre összpontosítanak, több biológiai növényvédő szert használnak, csökkentik a szisztémás kémiai növényvédő szerek használatát, és a gyümölcsöt takarják le a kártevők megelőzése érdekében” – mondta Mr. Thuc.

A Hoa Loc mangó márka jelenleg nemcsak a hazai piacot uralja, hanem erős exporttevékenységet is folytat a legigényesebb piacokon. Ezt a terméket különösen olyan potenciális piacokra exportálták, mint Franciaország, az Egyesült Államok, Kanada, Ausztrália, Japán, Szingapúr, Kína és Tajvan... A vállalat együttműködik a Vietnam Airlines légitársasággal, hogy a légitársaság járatain Hoa Loc mangót szolgáljon fel.

Számos megoldás a minőség megőrzésére és javítására

Az utóbbi időben, számos más növény gazdasági értékéért folytatott verseny nyomása alatt, a Hoa Loc mangófák fokozatosan gyengülnek, és fennáll a terület csökkenésének veszélye, mivel nem aknázzák ki teljes mértékben a bennük rejlő lehetőségeket és versenyelőnyöket.

Nguyen Van Hai úr elmondta, hogy a mangók hatékonyak, de sok magas évelő kertet nehéz betakarni, permetezni és betakarítani. Ráadásul nincs sok munkás, ezért sok mangókertész más fafajtákra, például szilvára, jackfruitra stb. váltott. Ezért Hai úr azt javasolta, hogy a mangófák magasra növesztésének megakadályozására már fiatal kortól lombkoronát hozzanak létre, hogy megkönnyítsék a gondozásukat és a betakarításukat.

A Hoa Loc mangó szülőkert elismeréséről szóló döntés odaítélése. Fotó: Minh-gát.

Nguyễn Van Thuc úr elmondta, hogy ösztönözni kell az embereket a Hoa Lộc-i homoki mangótermékek értékének megőrzésére, mivel ez egy olyan specialitás, amely sehol máshol nem található meg. Ezenkívül javítani kell a mangók minőségét, hogy hosszabb ideig eltarthatók, fogyaszthatók és exportálhatók legyenek.

A Southern Fruit Institute nemrégiben nemesített egy vastagabb héjú macskamangó fajtát. A vastag héjú LD12 mangót a Vandyke és a Hoa Loc macskamangó fajták keresztezéséből választották ki. Jó növekedési és fejlődési képességgel rendelkezik, és a virágzási aránya megegyezik a Hoa Loc Cat mangó fajtáéval. A gyümölcs minősége édes, magas Brix-értékkel (20,2-23,8%), 72-84%-os húsaránnyal, vastag héjjal (1,6 mm, míg a Hoa Loc Cat mangó fajtánál csak 1,1 mm), átlagos gyümölcstömege 323-499 g, és jó gyümölcsminőséggel rendelkezik.

„Homoki mangóink vékony héjúak, így nagy távolságra történő szállítás esetén hajlamosak a sérülésekre. Ezért az új, vastag héjú mangófajta könnyebben szállítható nagy távolságokra. Jelenleg egyes helyeken új mangófajták ültetésével kísérleteznek. Ha ezek sikeresek, a szövetkezet ösztönözni fogja az embereket a termesztésük bővítésére és fejlesztésére” – mondta Nguyen Van Thuc, a Hoa Loc homoki mangó szövetkezet igazgatója.

A márka megerősítéséhez és a Hoa Loc homoki mangó termékek új lehetőségeinek megnyitásához való hozzájárulás érdekében 2021-ben a Tien Giang tartomány Tudományos és Technológiai Minisztériuma jóváhagyta a "Hoa Loc homoki mangó szülőkertjeinek elismerése" elnevezésű, a Cai Be kerület Mezőgazdasági Szolgáltató Központja által vezetett, helyi kezdeményezésű projekt megvalósításáról szóló döntést.

A Hoa Loc mangóültetvény 0,9 hektáros területen fekszik Binh falucskában, Hoa Hung községben, 200 darab, 8-10 éves fával. A projekt keretében 50, egyforma, azonos korú fát választottak ki, amelyek alkalmasak a monitorozásra és a jelzők gyűjtésére a szülőkert minősítéséhez, a fák kódolására és a kertrendszer feltérképezésére a monitorozás és az irányítás megkönnyítése érdekében.

A Hoa Loc mangókert gondozása, amelyet az első ilyen jellegűként ismernek el. Fotó: Minh-gát.

Több mint 3 évnyi megvalósítás után a projekt kidolgozott egy eljárást a Hoa Loc mangópalánták azonosítására fehérjeelektroforézis és ivartalan embriószaporítás segítségével. A Hoa Loc mangópalánták gondozásának lépései biztosítják a megfelelő termelési folyamatot. Amennyiben a projekt sikeres, mintegy 13 000 Hoa Loc mangópalánta szaporítását segíti elő, hogy a gazdálkodókat ültetésre és exportra ellássák.

Nguyen Van Nha úr, a Cai Be kerületi Népi Bizottság elnöke elmondta: „Annak érdekében, hogy hozzájáruljon a márka megerősítéséhez és új lehetőségeket teremtsen a Hoa Loc mangótermékek számára, a helyi önkormányzat sikeresen vezette a „Hoa Loc mangó szülőkertjeinek tanúsítása Cai Be kerületben, Tien Giang tartományban” című projektet, amely a Hoa Loc mangó speciális szaporítását célozza, kielégítve a friss gyümölcs exportjának követelményeit, valamint a helyi ökoturizmus kiszolgálását.”

A Cai Be kerület Népi Bizottsága az elkövetkező időszakban utasítani fogja a kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumát, hogy működjön együtt a helyi önkormányzatokkal, és továbbra is ösztönözze és támogassa a mangótermesztőket abban, hogy a GAP-szabványoknak megfelelő termelésre összpontosítsanak, alkalmazzák a tudományt és a technológiát a termelésben, és ezzel egyidejűleg kapcsolatba lépjenek a vállalkozásokkal az értéklánc létrehozása és a termékek fenntartható termelésének biztosítása érdekében, hozzájárulva a márka megerősítéséhez, és számos új lehetőséget nyitva meg a Hoa Loc mangótermékek számára.

Forrás: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html