A „Kilenc Sárkány földjének” híres különleges mangófajtája.

A helyi vének szerint a Hoa Loc homoki mangók az 1930-as évek eleje óta vannak jelen a környéken, először a Dinh Tuong tartomány (korábban) Giao Duc kerületében, Hoa Loc községben fedezték fel őket.

Hoa Loc homoki mangók szüretelése Hoa Hung községben, Cai Be kerületben, Tien Giang tartományban. Fotó: Minh-gát.

Ennek az értékes mangófajtának közel száz éves története van.

Ami a mangókat illeti, talán egyik sem ízletesebb, mint a Hoa Loc homoki mangó. Az érett gyümölcsök vonzó sárga héjjal, kemény, vastag, kevés rosttal rendelkező hússal, puha textúrával, édes és frissítő ízzel, valamint jellegzetes enyhe aromával rendelkeznek. Ezt a finom gyümölcsöt az ínyencek szeretik, és gyakran választják ajándékba, vagy az öt gyümölcsös tálra az ünnepek és a Tet (holdújév) idején.

A történelmi feljegyzések szerint ezt a mangófajtát eredetileg Hoa Loc községben, Giao Duc kerületben, Dinh Tuong tartományban (ma Hoa Hung község, Cai Be kerület, Tien Giang tartomány) találták meg, innen ered a neve is: Hoa Loc homokmangó. Később az emberek számos helyen szaporították és termesztették. Széles körben termesztik Cai Be-ben (Tien Giang), Cao Lanh-ban (Dong Thap), Chau Thanh-ban (Hau Giang) és Tri Ton-ban, Tinh Bienben ( An Giang )... Ezenkívül a Hoa Loc homokmangó a délkeleti régió egyes településein is megtalálható.

Mindazonáltal a Cai Be kerület (Tien Giang tartomány) specializálódott mangótermesztő közösségeiből származó „autentikus” Hoa Loc mangó minőségét a fogyasztók továbbra is nagyra értékelik. Évtizedek óta, a hullámvölgyek ellenére, következetesen ízletes gyümölcsnek és általában a Mekong-delta régió, és különösen a Tien Giang tartomány specialitásának tekintik.

A mangókat zacskóba csomagolják, hogy megvédjék őket a kártevőktől és a betegségektől. Fotó: Minh Đảm.

Nguyen Van Thuc úr, a Hoa Loc Cat Mangó Szövetkezet (Hoa Hung község, Cai Be kerület, Tien Giang tartomány) igazgatója elmondta: „Az idősek szerint a Hoa Loc Cat mangó az 1930-as évek eleje óta van a környéken. A felszabadulás után a mangótermesztés bővült, sok rizsföldet gyümölcsösökké alakítottak át a Hoa Loc Cat mangó számára, fokozatosan átterjedve más településekre is, és elérve jelenlegi állapotát.”

A Cai Be kerület Népi Bizottságának adatai szerint a mangóval beültetett terület ebben a településen jelenleg meghaladja a 2800 hektárt, ami a teljes terület 71,6%-át teszi ki, az éves össztermelés pedig meghaladja a 70 000 tonnát, ami a tartomány teljes mangótermelésének 73,4%-át teszi ki. Közülük a Hoa Loc homokmangó az egyik legfontosabb gyümölcs, amely versenyelőnyt biztosít Tien Giang tartomány számára.

A tartomány a mai napig több mint 1600 hektáros speciális termesztőterületeket fejlesztett ki, amelyek a Tien folyó mentén fekvő településeken koncentrálódnak. 2009-ben a Szellemi Tulajdon Hivatala földrajzi jelzés oltalmat adott a Hoa Loc homoki mangóra Cai Be kerület 13 településén, beleértve a következőket: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh és My Loi A.

Hoa Hung község jelenleg több mint 800 hektárnyi Hoa Loc mangóültetvénnyel rendelkezik, amelyből körülbelül 348 hektáron teremnek gyümölcsöt, ami évente körülbelül 5000 tonnával látja el a piacot. A Gergely-naptár szerint a mangót évente kétszer szüretelik: a főszüretet (márciustól májusig) és a holtszezoni szüretet (októbertől decemberig), az átlagos hozam 23 tonna/ha.

Nguyen Van Hai úr 15 régi mangófát őriz (amelyeket 1982-ben ültettek). Fotó: Minh-gát.

Nguyen Van Hai úr (született 1935-ben) a Hoa Hung község Binh Hamletjében még mindig őrzi 15 Hoa Loc mangófáját, melyeket 1982-ben ültettek. Hai úr szerint a Hoa Loc mangó a környék egyik legjövedelmezőbb gyümölcstermése. Azok, akik Hoa Loc mangót termesztenek, mindig profitot termelnek, mivel az eladási ár meglehetősen magas, általában 40 000 és 80 000 VND/kg között mozog, a becsült haszonkulcs pedig a bevétel 50-60%-a. 15 öreg mangófával Hai úr családja szezononként több mint 2 tonna gyümölcsöt szüretel, amivel több tízmillió VND-t keresnek.

A Tet (holdújév) előtti napokban nagy a kereslet a Hoa Loc mangó iránt, ami meglehetősen magas árakat eredményez, a helyi gazdák nagy örömére. Tran Van Dam úr, a Hoa Loc Mangó Szövetkezet (Hoa Hung község) igazgatóhelyettese szerint az idei szeszélyes időjárás körülbelül 50%-kal csökkentette a mangóhozamot. 2023 decemberének végén a kereskedők a gyümölcsösökbe érkeztek, hogy érdeklődjenek a vásárlás iránt, és 150 000 VND/kg előleget helyeztek el az 1. osztályú mangóért (450 g/gyümölcs), míg a 2. osztályú mangóért (400 és 450 g alatt/gyümölcs) 80 000 VND/kg-ot kértek. Ez magas ár más gyümölcstermésekhez képest, és jelentősen magasabb, mint a korábbi években.

A Cai Be kerület jelenleg két szövetkezetet hozott létre, a Hoa Loc Szövetkezetet és a My Luong Szövetkezetet, valamint egy szövetkezeti csoportot, a Tan Thanh Mangó Szövetkezetet, összesen több mint 60 hektáros területtel. A több mint 100 taggal rendelkező Hoa Loc Szövetkezet VietGAP és GlobalGAP tanúsítvánnyal rendelkezik, több mint 20 hektáron terül el. Emellett beruházott feldolgozó- és csomagolóüzemének felújításába és bővítésébe, speciális berendezésekkel felszerelve azt, mint például gyümölcsmosó tartályok, hőkezelő tartályok, gyümölcsaszaló asztalok, etiléngáz-tárolók és hűtőházak. Ennek eredményeként a Hoa Loc mangó minősége garantált, a betakarítás utáni veszteség csökken, az értékük és az eltarthatóságuk nő. Továbbá az eladási ár stabil, és 10-15%-kal magasabb, mint korábban.

Helyiek árulnak Hoa Loc mangót a turistáknak . Fotó: Minh-gát.

Nguyen Van Thuc úr, a Hoa Loc Mangó Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a szövetkezet maximális exportmennyisége körülbelül 100 tonna/év. A mangó átlagos exportára 75 000 VND/kg. Évente egy hektárnyi (1000 m2) mangófa ​​termesztése 22-25 millió VND profitot hoz az összes költség levonása után, ami a bevétel 50%-át vagy többet tesz ki.

„Jelenleg a mangótermesztők a biztonságos termelésre összpontosítanak, több biológiai növényvédő szert használnak, és minimalizálják a szisztémás kémiai növényvédő szerek használatát, miközben a gyümölcsöt zsákokba is zárják a kártevők megelőzése érdekében” – mondta Mr. Thuc.

A Hoa Loc homokmangó márka mára nemcsak a hazai piacot uralja, hanem erőteljesen bővíti exportját a legigényesebb piacokra is. Ezt a terméket különösen olyan ígéretes piacokra exportálták, mint Franciaország, az Egyesült Államok, Kanada, Ausztrália, Japán, Szingapúr, Kína és Tajvan... A vállalat együttműködött a Vietnam Airlines légitársasággal, hogy Hoa Loc homokmangót szolgáljon fel a légitársaság járatain.

Számos megoldás a megőrzésre és a minőség javítására.

Az utóbbi időben, számos más növény támasztotta versenynyomásnak kitéve, a Hoa Loc homoki mangófajta fokozatosan veszít a teréből, és a vetésterületének csökkenése fenyegeti, mivel nem sikerül teljes mértékben kiaknázni a benne rejlő lehetőségeket és versenyelőnyöket.

Nguyen Van Hai úr úgy véli, hogy bár a mangótermesztés jövedelmező, sok régi, magas gyümölcsöst nehéz zsákolni, permetezni és betakarítani. Ráadásul nincs elég munkaerő, ezért sok mangótermesztő más növényekre, például szilvára és jackfruitra váltott. Ezért Hai úr azt javasolja, hogy a mangófák ne nőjenek túl magasra; a lombkorona fiatal kortól történő formálása megkönnyíti a gondozásukat és a betakarításukat.

A Hoa Loc homoki mangó anyaültetvényének elismeréséről szóló határozat bemutatása. Fotó: Minh-gát.

Eközben Nguyen Van Thuc úr úgy véli, hogy ösztönözni kell az embereket a Hoa Loc homoki mangó értékének megőrzésére, mivel ez egy egyedülálló specialitás, amely sehol máshol nem található meg. Ezenkívül javítani kell a mangó minőségét a hosszabb eltarthatóság, a szélesebb körű fogyasztás és a távolabbi piacokra történő export biztosítása érdekében.

A Southern Fruit Research Institute nemrégiben egy vastagabb héjú mangófajtát nemesített. Az LD12 vastag héjú mangót a Vandyke és a Hoa Loc mangók hibrid populációjából fejlesztették ki. Jó növekedést és fejlődést mutat, virágzási aránya összehasonlítható a Hoa Loc mangófajtával. A gyümölcs édes, magas Brix-értékű (20,2-23,8%), a hús-mag arány 72-84%, vastag héjú (1,6 mm, szemben a Hoa Loc mangó 1,1 mm-es értékével), átlagos gyümölcstömege 323-499 g, és kiváló gyümölcsminőséget képvisel.

„A helyi mangóink vékony héjúak, így nagy távolságra történő szállítás során könnyen megsérülnek. Ezért az új, vastagabb héjú mangófajta könnyebben szállítható nagy távolságokon. Jelenleg egyes területeken kísérleti ültetvényeket folyik az új mangófajtával. Ha az hatékonynak bizonyul, a szövetkezet ösztönözni fogja a gazdákat a bővítésére és fejlesztésére” – mondta Nguyen Van Thuc, a Hoa Loc Mangó Szövetkezet igazgatója.

A márka megerősítéséhez és a Hoa Loc homoki mangók új lehetőségeinek megnyitásához való hozzájárulás érdekében 2021-ben a Tien Giang tartomány Tudományos és Technológiai Minisztériuma jóváhagyta a Cai Be kerület Mezőgazdasági Szolgáltató Központja által vezetett „A Hoa Loc homoki mangó anyaültetvényeinek elismerése” című, helyi szintű kutatási projekt végrehajtásáról szóló döntést.

A Hoa Loc homoki mangó anyafakertet 0,9 hektáros területen ültették a Hoa Hung község Binh falucskájában, 200 darab, 8-10 éves fával. A projekt keretében 50, egyformaságú és korú fát választottak ki, amelyek megfeleltek a monitorozási és gyűjtési kritériumoknak az anyafakert-tanúsítvány regisztrációjához, fakódok kiosztásához, valamint a kertrendszer feltérképezéséhez a kényelmes monitorozás és kezelés érdekében.

A Hòa Lộc homoki mangóültetvény gondozása, amelyet kiváló minőségű fajtáként tartanak számon. Fotó: Minh Đảm.

Több mint 3 évnyi megvalósítás után a projekt kidolgozott egy eljárást a szexuális úton szaporított Hoa Loc mangó palánták azonosítására fehérjeelektroforézis segítségével, valamint egy eljárást az ivartalan szaporításra embriók segítségével. A szülő Hoa Loc mangófák gondozása a megfelelő termesztési eljárások betartása mellett történik. A projekt sikeres befejezése körülbelül 13 000 szülő Hoa Loc mangófa ​​szaporítását segíti elő, hogy a gazdálkodókat ültetésre és exportigények kielégítésére lássák el.

Nguyen Van Nha úr, a Cai Be kerület Népi Bizottságának elnöke elmondta: „Annak érdekében, hogy hozzájáruljon a márka megerősítéséhez és számos új lehetőséget nyissanak meg a Hoa Loc homoki mangók számára, a helyi önkormányzat sikeresen megvalósította a „Hoa Loc homoki mangó anyaültetvényeinek tanúsítása Cai Be kerületben, Tien Giang tartományban” című projektet a Hoa Loc homoki mangók speciális termesztése terén, teljesítve a friss gyümölcs exportjára vonatkozó követelményeket, valamint ökoturizmust szolgálva a helyi önkormányzatban.”

A Cai Be kerület Népi Bizottsága az elkövetkező időszakban utasítani fogja a kerületi Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályt, hogy működjön együtt a helyi hatóságokkal a mangótermesztők ösztönzésének és támogatásának folytatása érdekében, hogy a GAP-szabványok szerinti termelésre összpontosítsanak, a tudományt és a technológiát alkalmazzák a termelésben, és kapcsolatba lépjenek a vállalkozásokkal egy értéklánc létrehozása és a termék fenntartható termelésének biztosítása érdekében, hozzájárulva a márka megerősítéséhez és számos új lehetőség megnyitásához a Hoa Loc mangó számára.

Forrás: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html