A hszincsiangi tea „lelkét” generációkon át megőrizni.

A tea évszázadok óta a Tan Cuong földjének és népének maradandó szimbóluma. Vietnámban a Thai Nguyen említése mély tisztelettel és szeretettel idézi fel a teát, és különösen a Tan Cuong teát. Számtalan történet fonódik össze csendben az idő múlásával az életről és a tea termesztéséről. A sötét, időjárásnak kitett teaszárak, amelyek az évek során kitartanak, továbbra is élénk fiatal rügyeket nevelnek, felidézve az egymást követő generációk képét – az idősebb generáció csendben termeszti magát, a fiatalabb generáció pedig a jövőbe vetett vágyakkal és hittel nő fel.

Tea és Tan Cang Thai Nguyen tea népszerűsítése a Vietnami Etnikai Kulturális és Turisztikai Faluban (Dong Mo Nemzeti Turisztikai Terület, Son Tay, Hanoi).

A Tan Cuong tearégió gazdái ma büszkék arra, hogy örökölték őseik hagyományos teafőzési mesterségét. Hong Thai 1, Hong Thai 2, Guoc, Nam Dong, Go Phao stb. falvaiban számos háztartás kulturális találkozóhellyé vált a világ minden tájáról érkező teakedvelők számára. Itt a Tan Cuong gazdái megosztják hazai és külföldi barátaikkal a tea egyedülálló kulináris hagyományának gyönyörű kulturális és művészeti történeteit.

A „ Thai Nguyen prémium tearégiójának” szívében található Tan Cuong teatermő terület gazdái szigorúan betartják a VietGAP teatermesztési szabványait. Az őseik évszázados hírnevének beszennyezése nélkül a teatermelő közösségek és háztartások mindig a termékminőséget helyezik előtérbe, tekintve azt alapvető értéküknek és a fogyasztók iránti elkötelezettségüknek.

A gondos termesztéstől és betakarítástól a aprólékos feldolgozásig és csomagolásig mindent szigorúan ellenőrzünk az élelmiszerbiztonság biztosítása, a tea természetes ízének és aromájának megőrzése, valamint a zöld, fenntartható és környezetbarát mezőgazdaság előmozdítása érdekében.

A külföldi turisták a tea feldolgozását tapasztalhatják meg a Hao Dat Tea Cooperative teatermében, Tan Cuong községben.

Több száz különböző termékfajta létezik, de a teatermesztők a „rügyteát” választották zászlóshajójuknak. Kiváló minőségű, egyetlen rügyből álló tealevelekből készül, amelyeket hagyományos módszerekkel, aprólékosan dolgoznak fel.

Minden egyes elkészített teaadagolyt műalkotásnak tekinthetünk, amely számtalan, aranykezű kézműves elkötelezettségét testesíti meg. Minden egyes csésze tea, az októberi rizsföldekről származó érlelt rizs illatával, enyhén fanyar az ajkakon és mély édesség a torokban, közvetítve a Tan Cuong teakészítőinek jellemét és nagylelkű szellemét.

A Tan Cang tea egyedi jellege minden teacsomagban megmutatkozik. Minden termék a kultúra egy szelete, a teatermő régió emlékeinek és érzelmeinek megtestesülése. Ezt szem előtt tartva a Tan Cang teát számos fontos eseményen kísérték Thai Nguyen tartományban.

A konferenciáktól, szemináriumoktól és fórumoktól kezdve a tartomány által országszerte a helyi önkormányzatokkal együttműködve szervezett gazdasági és turisztikai fejlesztési eszmecserékig a Tan Cuong tea hozzájárul Thai Nguyen földjének és népének imázsának népszerűsítéséhez a belföldi és nemzetközi barátok körében. Minden egyes rendezvényen a Tan Cuong tearégió lakói kulturális nagykövetekké válnak, akik a vietnami tea lényegét, valamint a Thai Nguyen földjéről és népéről szóló történeteket közvetítik barátaiknak szerte a világon.

A Tan Cuong tea megtestesíti a régió kemény munkáját és elkötelezettségét, amelyet az eső és a nap viszontagságai tápláltak, valamint az anyák dédelgetett emlékei, akik a vietnami teakultúra lényegét ápolták. Kiváló minőségének köszönhetően a Thai Nguyenből származó Tan Cuong tea széles körű elismerést kapott, és a tea termesztésével és feldolgozásával kapcsolatos ismereteiért a nemzeti szellemi kulturális örökség részévé nyilvánították. A Tan Cuong tea a 100 legjobb vietnami specialitás közé tartozik. A Tan Cuong teatermő régió fiataljai továbbra is megerősítik a "Legjobb Tea Földjéről" származó termék kulturális, gazdasági és márkaértékét.

Forrás: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giu-hon-tra-tan-cuong-qua-nhung-the-he-5222217/