Hanoi 20 iskolai konyhában ellenőrizte és nyomon követte az élelmiszerek eredetét.

Hanoi az utóbbi időben mindig is nagy figyelmet fordított az iskolák élelmiszer-biztonságának biztosítására. Különösen az iskolai konyhák ellenőrzését és felügyeletét szorgalmazták. A cél az, hogy az oktatási intézmények 100%-át az előírásoknak megfelelően ellenőrizzék és felügyeljék; konkrétan 2023-ra az intézmények 84,5%-át fogják ellenőrizni.

Az iskola kapujánál azonban továbbra is számos nehézségbe ütközik az utcai élelmiszerek és árusok ellenőrzése és kontrollja.

Ezzel a valósággal szembesülve Hanoi 2024 augusztusának elejétől ellenőrző csoportokat kezdett szervezni az iskolák élelmiszer-biztonságának ellenőrzésére, nemcsak az iskolák közös konyháira összpontosítva, hanem az iskolák közelében található élelmiszer-vállalkozásokat is megcélozva...

Élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoport egy hanoi iskolában.

Dang Thanh Phong, a Hanoi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Osztály vezetője elmondta, hogy 2024 augusztusától 2025 augusztusának végéig az egész város az iskolákon belüli és kívüli élelmiszerbiztonság biztosítására fog összpontosítani. Hanoi felülvizsgálja az irányítása alatt álló oktatási létesítményeket, közösségi konyhákat és iskolai menzákat.

Az iskolai konyhákat szigorúan ellenőrzik az élelmiszerek eredete és feldolgozása tekintetében, hogy garantálják a tanárok és a diákok biztonságát. Ezzel párhuzamosan az iskolák előtti és körüli étkeztetési szolgáltatásokat a helyi hatóságoknak felügyelniük és ellenőrizniük kell az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében.

Másrészt a hatóságok iparáganként és élelmiszeripari tételenként vizsgálják és ellenőrzik az iskolák környékén található vendéglátóhelyeket, utcai étkezdéket és élelmiszerboltokat, amelyek előre csomagolt élelmiszereket és fogyasztásra kész feldolgozott élelmiszereket árusítanak.

A város különös figyelmet fordít a spontán standokra és az iskolakapuk körüli utcai árusokra, mivel az ezeken a standokon található élelmiszerek tisztázatlan eredete kockázatot jelent a diákok egészségére...

Különösen komolyan és rendszeresen fogják elvégezni az élelmiszerek eredetének ellenőrzését, nyomon követését és nyomon követését az iskola kapuján belül és környékén; az élelmiszer-biztonsági előírásokat megszegő szervezetekkel és személyekkel szemben szigorú fellépést fognak tanúsítani.

Ezenkívül a város a közelmúltban 19 vendéglátóhelyen ellenőrizte, felügyelte és nyomon követte az élelmiszerek eredetét a város repülőtéri területén, amelyek közül 12 intézmény megfelelt a teszten, a gyorstesztelés pedig elérte a 190/190 mintát.

Korábban a Hanoi Népi Bizottság tervet adott ki az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos kommunikáció csúcsáról Hanoiban a 2024-2025-ös időszakra, amelynek célja, hogy jelentős változást hozzon a fogyasztók, a vezetők, a termelők, a feldolgozók és az élelmiszer-kereskedők tudatosságában és cselekvésében.

A 2024 novemberi fő feladatban az egészségügyi ágazat továbbra is ellenőrzi, felügyeli és szakmai tevékenységeket végez az élelmiszer-biztonság biztosítása érdekében az irányítási területen.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html