Utazás édes gyümölcsöt hozni az óceánon át

Hozzáférés a felsőkategóriás piacokhoz

A Bac Giang tartomány rendelkezik az ország legnagyobb licsitermő területével, ahol a természet olyan éghajlatot és talajt kedvezett, amely különösen alkalmas az édes, lédús és tápláló licsi termesztéséhez. Nemcsak a helyiek büszkesége, hanem a Bac Giang licsi is messzire eljutott, és meghódította a hazai és külföldi fogyasztók szívét. 2025-re az egész tartományban mintegy 29,7 ezer hektár licsi lesz, ami a gyümölcstermő terület több mint 60%-át teszi ki, a becsült termésmennyiség pedig 165 000 tonna. A jellegzetes édes aroma, a kiváló minőség és a biztonságos termelési folyamat hozzájárult ahhoz, hogy a Bac Giang licsi a fogyasztók által nagyra becsült és megbízható termékké váljon.

Licsifeldolgozás a Global Food Import Export Joint Stock Company-nál (Chu város).

A fejlesztési folyamat során a licsi a fenntartható mezőgazdaság , az ég és föld megszilárdulásának, valamint a gazdák munkájának szimbólumává vált, hozzájárulva ahhoz, hogy a vietnami márka ismertté váljon a világban. A mai napig a licsi 8 országban részesül földrajzi jelzések oltalmában, köztük Kínában, az Egyesült Államokban, Japánban, Ausztráliában, Koreában, Szingapúrban, Laoszban és Kambodzsában. A szigorú ellenőrzési eljárásoknak köszönhetően a Bac Giang licsi magabiztosan hódítja meg az olyan igényes piacokat, mint Japán, az Egyesült Államok, Európa, és a világ több mint 30 országában és területén van jelen.

Trinh Minh Phuong úr, a Mova Plus részvénytársaság külkapcsolati igazgatója elmondta: „Miután évekig kísértük a Bac Giang licsi-t, rájöttünk, hogy ez az egyik olyan mezőgazdasági termék, amelyet az európai fogyasztók különösen kedvelnek finom íze, kiváló minősége és a nemzetközi piacon való erős versenyképessége miatt. Az Európai Unió jelenleg a világ egyik legnagyobb mezőgazdasági importpiaca, amely arany lehetőségeket kínál Vietnam kulcsfontosságú termékei, köztük a licsi számára.”

A Mova Plus Rt. jelenleg fióktelepekkel rendelkezik Csehországban, Franciaországban, Németországban, Hollandiában és Belgiumban, kedvező feltételeket teremtve az exporttevékenységekhez. Idén a vállalat mintegy 5000 tonna friss gyümölcs vásárlását tervezi az EU-ba irányuló exportra, amelynek jelentős részét a Bac Giang licsi teszi ki. A japán, európai és amerikai piacokra vonatkozó exportfeltételek teljesítése tovább erősíti a Bac Giang licsi márka értékét, mint „útlevelet” ennek a gyümölcsnek a világ összes piacának meghódításához.

A fő tényező a termék minősége.

Az elmúlt évtizedekben a licsi arany- és ezüstfává vált a licsi termesztők számára, különösen Luc Nganban, de nem tudta elkerülni a „jó termés, alacsony ár” helyzetét. Idővel a tartomány felismerte, hogy ha a termékek értékét növelni akarják, akkor nemcsak belföldön kell fogyasztaniuk, hanem exportra is kell törekedniük, és összehangoltan kell megszervezniük a termelést. Innentől kezdve egy sor megoldást valósítottak meg szinkronban. A koncentrált nyersanyagterületek kiépítésétől az előzetes feldolgozásig és csomagolásig mindenre figyelmet fordítottak.

Az emberek éjszaka szedik a licsiket, hogy reggel becsomagolják őket.

A Bac Giang megállapította, hogy egy termék létfontosságú tényezője a minőség, ezért alkalmazta és szigorúan betartotta az élelmiszer-biztonsági és higiéniai eljárásokat. A mai napig az egész tartomány közel 300 növekvő körzetszámmal rendelkezik, amelyek területe meghaladja a 21 000 hektárt, valamint egy egyre teljesebb feldolgozó, csomagoló és logisztikai rendszerrel rendelkezik. A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium szerint ez az eredmény nagy előrelépés a termelők tudatosságában. Vagyis a termelés piaci igényeknek megfelelő megszervezése, a fogyasztók egészségének védelme önmagunk védelme.

Nguyen Van Quyen úr, a Kep 1 lakócsoport tagja, Hong Giang kerület (Chu város) megosztotta, hogy közel 1 hektárnyi licsivel a családjuk kertje évek óta az Egyesült Államokba exportált termesztési körzetszámon belül található. A termesztési folyamat során gondosan vezetett gondozási naplót, rendszeresen tisztította a kertet, tiszta vízzel öntözte, és csak a szakemberek ajánlásai szerint használt mezőgazdasági anyagokat. A folyamat szigorú betartásának köszönhetően licsitermékei mindig kiváló minőségűek, és az egység jobb áron vásárolja meg őket, mint a hagyományos termesztési módszerekkel.

A Bac Giang licsi útja nem csupán egy mezőgazdasági termék exportjáról szól, hanem a vietnami mezőgazdasági termékek globális piacon elfoglalt pozíciójának megerősítéséről is. Ezek az édes licsifélék átkeltek, átkelnek és továbbra is át fogják szelni az óceánt, Bac Giang tartomány népének büszkeségét hordozva mindenhová.

Quyen úr kezdetben szintén vonakodott a változásoktól az új módszerek alkalmazása során, továbbra is fenntartva a tapasztalatokon alapuló termesztés szokását. Amikor azonban egyértelműen felismerte a licsi GlobalGAP szabványok szerinti termesztésének előnyeit, hozzájárulva a Bac Giang licsi specialitások óceánon túli eljutásához, a nemzetközi piacok eléréséhez, az emberek motiváltabbak lettek, kitartóan végrehajtották és szigorúan betartották az utasításokat.

A licsi tartósításának és feldolgozásának szakaszai nem állnak meg a gondozási szakasznál, hanem a minisztériumok, a szakosított ügynökségek, a funkcionális ügynökségek, a minden szintű hatóságok és a vállalkozások érdeklődésére tartanak számot. A termék értékének növelése érdekében számos vállalkozás fektetett be technológiába, és a licsiből olyan termékeket készített, mint: gyümölcslé, konzerv fagyasztott pép, ecet... exportra. Különösen sikeresen alkalmazták a licsi egy évig tartó tartósításának technológiáját, miközben megőrzik eredeti frissességét. A közelmúltban a Vifoco Import Export Joint Stock Company (Bac Giang város) az egyetlen olyan létesítmény Észak-Amerikában, amelyet az Egyesült Államok jóváhagyott a licsi csomagolására exportra erre a piacra.

Pham Van Thinh elvtárs, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke megerősítette, hogy a licsi és más mezőgazdasági termékek esetében a Bac Giang tartomány következetesen a legmagasabb minőség biztosítására, saját jellegzetességek megőrzésére törekszik, miközben teljes mértékben megfelel a hazai és nemzetközi piacok élelmiszer-higiéniai és -biztonsági, nyomonkövethetőségi és műszaki szabványainak. A tartomány elkötelezett amellett, hogy minden kedvező feltételeket megteremtsen, és maximális támogatást nyújtson a vállalkozásoknak a termékek felmérése, aláírása és fogyasztása során. Biztosítja az áruk minőségét, a származás átláthatóságát, és megfelel az egyes piacok szigorú műszaki szabványainak.

A minden szintű, ágazati, helyi, lakossági és üzleti támogatásnak köszönhetően a Bac Giang licsi a világ számos országában megtalálható. A minőségellenőrzési folyamatok és a modern technológiával történő tartósítás segítik a licsiket abban, hogy megőrizzék frissességüket és egyedi ízüket. A Bac Giang licsi útja nem csupán egy mezőgazdasági termék exportjáról szól, hanem a vietnami mezőgazdasági termékek globális piacon elfoglalt pozíciójának megerősítéséről is. Ezek az édes licsiek átkeltek az óceánon, mindenhová magukkal viszik a Bac Giang nép büszkeségét.

Cikk és fotók: Truong Son

Forrás: https://baobacgiang.vn/hanh-trinh-dua-trai-ngot-vuot-dai-duong-postid420352.bbg