A workshopon számos tartományi osztály és fiók vezetőjének, valamint a tartományban működő szövetkezetek és kávétermelő vállalkozások képviselői vettek részt.
Son La tartomány földrajzi elhelyezkedése és éghajlata szempontjából előnyös az Arabica kávécserjék termesztéséhez, ami magas gazdasági értéket képvisel. Az 1980-as évek vége óta a tartomány végrehajtotta az „Arabica Kávéfejlesztési Programot”. Különösen 2017 óta számos új politikai mechanizmust vezettek be a beruházások ösztönzése, a minőség javítása és a kávé értékláncainak kiépítése érdekében. A politikák a vállalkozások és szövetkezetek támogatására összpontosítottak a megfelelő mezőgazdasági termelési folyamatok alkalmazásában; a csúcstechnológia alkalmazására egyes termelési szakaszokban, mint például: az öntözés megtakarítása a víztrágyázással kombinálva, a GIS/GPS alkalmazása a kávécserjék tápanyag-gazdálkodásában, az ökológiai folyamatok szerinti termelés és az együttműködés előmozdítása a kávétermékek feldolgozásával, fogyasztásával és exportjával kapcsolatos nyersanyagterületek fejlesztésében; a csúcstechnológiás kávétermő területek és az ökológiai mezőgazdasági termelési folyamatokat alkalmazó kávétermő területek kiépítése; a kávétermékek feldolgozásával, fogyasztásával és fenntartható exportjával kapcsolatos termelési kapcsolatok kialakítása...
2024 végére Son La tartomány 23 312 hektár kávétermő területtel rendelkezik majd, közel 30 000 tonna kávébab termeléssel, ezzel az ország vezető arabica kávétermő területét tekintve, az ország teljes területének 47,9%-át, az északi régió több mint 73%-át kitevő területtel. Minőség és márka tekintetében Son La 7 egységre elnyerte a "Son La Coffee" földrajzi jelzést; a kávétermő terület több mint 76%-a fenntarthatónak minősül olyan nemzetközi szabványok szerint, mint az RA, a 4C és a VietGAP. A tartomány sikeresen kiépített 5 termelési - feldolgozási - fogyasztási láncot; 2 high-tech kávétermő területet épített ki; 5 OCOP terméket fejlesztett ki, amelyek közül 1 termék 5 országos 5 csillagos státuszt ért el. A fenti eredményeknek köszönhetően a Son La kávé kulcsfontosságú exportcikké vált, amelynek becslései szerint évi 31 700 tonna kávébabot állítanak elő, értéke 88,77 millió USD, ami a tartomány teljes exportértékének közel felét teszi ki, főként olyan főbb piacokat célozva meg, mint az EU, Észak-Amerika, a Közel-Kelet és az ASEAN.
A kávétermesztés azonban számos kihívással néz szembe: Sok régi, alacsony hozamú kávéterületet újra kell telepíteni, de ehhez nagy tőke, hosszú idő és magas technológia szükséges. A termelési lépték széttagolt, ami akadályozza a technológia, a gépesítés és az értéklánc-összekapcsolás szinkron alkalmazását. A szövetkezetek feldolgozókapacitása továbbra is korlátozott a termelés fogyasztásában, ami arra kényszeríti a gazdákat, hogy kereskedőkön keresztül értékesítsenek. A betakarítás utáni tartósítás továbbra is számos kockázattal jár a raktári körülmények és a nem szinkronizált szárítórendszerek miatt, amelyek könnyen ronthatják a termék minőségét...
A workshopon 13 hozzászólás érkezett. A küldöttek teljes mértékben egyetértettek abban, hogy a fenntartható kávéfejlesztés érdekében sürgősen szinkronizálni kell a termeléstől a piacig terjedő megoldásokat. A küldöttek a „Kávéfejlesztési politika Son La-ban: Jelenlegi helyzet és megoldások” című témában folytattak vitát és mélyreható véleményeket fogalmaztak meg, a politikai keretrendszer kiegészítése érdekében. A tudományos és technikai megoldásokkal kapcsolatban a vélemények hangsúlyozták a tudomány és a technológia alkalmazásának szükségességét a termékminőség javítása érdekében; ugyanakkor megoldásokat kell javasolni a fogyasztási piacok fejlesztésének előmozdítására a vállalkozások és a szövetkezetek közötti lánc szerint; erősíteni kell a márkák, a földrajzi jelzések és a növekvő körzetszámok kezelését, használatát és fejlesztését, ezt a versenyelőnyök megteremtésének kulcsának tekintve, segítve a Son La kávét abban, hogy sikeresen bejusson a nagy hazai és nemzetközi láncokba...
Néhány vélemény a workshopon:
Forrás: https://baosonla.vn/nong-nghiep/hoi-thao-giai-phap-phat-trien-cay-ca-phe-tren-dia-ban-tinh-son-la-nwxYqqgvg.html
Hozzászólás (0)