Több mint 200 embert mérgeztek meg kenyérevés után Ho Si Minh-városban, sürgős utasításokat adott ki az egészségügyi minisztérium.

Azzal az esettel kapcsolatban, amikor Ho Si Minh-városban több mint 200 embert mérgeztek kenyérevés után, az Egészségügyi Minisztérium utasította a kórházakat, hogy összpontosítsák erőforrásaikat a mérgezett betegek aktív ellátására; vizsgálják ki és kövessék nyomon a mérgezést okozó élelmiszerek eredetét; és szigorúan kezeljék az élelmiszerbiztonsági előírások esetleges megsértését.

Korábban, a nap   7/11, a környéken   A Hanh Thong kórteremben (HCMC) több olyan embert is regisztráltak, akiket tünetekkel kellett kórházba szállítani.   hasi fájdalom, hasmenés, magas láz   gyanúsított   ételmérgezés kenyér evése után   egy vendéglátóhelyen.

Miután megkaptuk az információt,   Az Élelmiszerbiztonsági Osztály ( Egészségügyi Minisztérium ) együttműködött a ...   Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatala   Irányítsa a sürgősségi intézkedések végrehajtását az emberek egészségének védelme és a hasonló események megelőzése érdekében.

Ebben az Élelmiszerbiztonsági Hivatal arra kérte a településeket, hogy kérjék meg a betegeket ellátó kórházak értesítését.   az erőforrások összpontosítása és intenzív ellátás biztosítása a betegek életének és egészségének biztonsága érdekében;

Szervezet   nyomozás, nyomon követhetőség   mérgezés gyanújával kezelt élelmiszerek; élelmiszer- és mintavételezés   teszt az ok megtalálásához; azonosítsa a nyersanyag-beszállítót. Ugyanakkor szigorúan kezelje   élelmiszer-biztonsági szabálysértések (ha vannak ilyenek), és egyidejűleg   nyilvános eredmények   hogy haladéktalanul figyelmeztesse a közösséget.

Az Élelmiszerbiztonsági Hivatal felkérte Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatalát, hogy továbbra is szigorúan hajtsa végre az Egészségügyi Minisztérium utasításait az élelmiszerbiztonság megerősítéséről, a hamisított élelmiszerek és az ételmérgezés megelőzéséről, az iskolák és a közösségi konyhák élelmiszerbiztonságának biztosításáról, valamint az élelmiszerbiztonság garantálásáról és az élelmiszer eredetű betegségek megelőzéséről.

A településeknek meg kell erősödniük   Propaganda és útmutatás az élelmiszer-szolgáltató létesítmények számára a következőkre vonatkozó szabályozások megfelelő végrehajtásához: A nyersanyagok eredetének és forrásának ellenőrzése; Higiéniai feltételek az előzetes feldolgozás, a feldolgozás és a szállítás során; Végrehajtás   háromlépcsős azonosítás   és   élelmiszerminta-tárolás   Ezenkívül azt tanácsolják az embereknek, hogy olyan létesítményeket válasszanak, amelyek biztosítják az élelmiszerbiztonságot, különösen zsúfolt rendezvényeken való részvétel esetén.

A Minisztérium felkérte Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályát, hogy jelentse az eset kezelésének eredményeit.   a szintézishez és a monitorozáshoz szükséges mértékben.

* A fenti incidenssel kapcsolatban november 10-én a Ho Si Minh-város Egészségügyi Minisztériuma feltételezett ételmérgezéses esetekről tájékoztatott, miután a vendégek kenyeret ettek a Banh Mi üzletben, amely az 1 Nguyen Thai Son (Hanh Thong kerület) és a 2 Le Quang Dinh (Binh Loi Trung kerület) címen található.

Ennek megfelelően november 10-én reggel 8 óráig 235 mérgezés gyanús esetet vizsgáltak és kezeltek a környék 13 kórházában. Közülük 96 esetet fekvőbetegként kezeltek, akiknek többsége jelenleg stabil állapotban van.

A mérgezéses esetek többségét kenyérfogyasztás okozta az 1 Nguyen Thai Son üzletben. Jelenleg a két pékség ideiglenesen leállította működését, az összes élelmiszert és hozzávalót lezárták, és mintákat vettek belőlük tesztelésre. Az ellenőrző csoport számos kórházban kiterjeszti a kapcsolódó esetek ellenőrzését, hogy megállapítsa az okot, és a szabályoknak megfelelően kezelje azokat.

A klinikai és laboratóriumi adatok azt mutatták, hogy a betegek többsége bélfertőzéssel jelentkezett, valószínűleg Salmonella miatt - ez az ételmérgezés gyakori oka.

Forrás: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html