Fiatal szövetkezet népszerűsíti a Bo Chinh ginzenget

Az értékes gyógynövényektől a hegyvidéki területek új irányvonaláig

A Bo Chinh ginzeng egy értékes vietnami gyógynövény, amelyet főként a központi régióban termesztettek. Az utóbbi években a Thai Nguyen élen járt a növényi szerkezet megváltoztatásának trendjében, új irányokat keresve a fenntartható mezőgazdaság számára. Dong Hy község dombos vidékén a Bo Chinh ginzeng az enyhe éghajlatnak, a laza talajnak és a tiszta vízforrásnak köszönhetően gyökeret eresztett és erőteljesen növekedett.

*A Bo Chinh ginzeng növények gyökeret eresztettek és erőteljesen növekedtek Thai Nguyenben.*

Kezdetben csak néhány háztartás kísérletezett a Bo Chinh ginzeng és gyümölcsfák közötti termesztésével, de a pozitív eredmények új irányt nyitottak. A ginzeng gyökerei egyenletesen nőnek, kevés kártevő és betegség sújtja őket, jó minőségűek, és a piac kedveli őket. Az eladási ár sokszorosa a hagyományos növények, például a kukorica, a manióka vagy a tea árának, ami nagyobb motivációt ad az embereknek a földterületeik bővítésére.

Egy kis mennyiségben termesztett gyógynövényből a Bo Chinh ginzeng mára a közösség egyik új kulcsfontosságú terményévé vált, munkahelyeket és stabil jövedelmet teremtve a környék több tucat háztartásának.

Ezenkívül a széttagolt és össze nem kapcsolt termelés miatt a termékminőség javítása érdekében egy fiatal szövetkezetet hoztak létre Minh Tien faluban, Dong Hy községben, Thai Nguyen tartományban, Thien Phuc Gyógyászati Anyagok Szövetkezetének nevezve. A szövetkezet elkötelezett gazdálkodókat tömörít, azzal a céllal, hogy a Bo Chinh ginzenget márkás árucikké alakítsák.

A kezdeti, mindössze néhány hektáros tesztelési időszakból a szövetkezet közel 30 hektárra bővítette a termesztőterületet, amelyből a Bo Chinh ginzeng jelentős területet foglal el. Ez az egység proaktívan együttműködik a szakosodott ügynökségekkel a műszaki útmutatás megszerzése, a gyógynövények ültetéséhez, gondozásához és tartósításához szükséges technológia átadása érdekében a megfelelő eljárás szerint.

A szövetkezet emellett képzéseket is szervez a palántanevelési technikákról, a biológiai termékek használatáról, a biológiai növényvédelemről és a termesztési napló vezetéséről. A tagokat a betakarítási, feldolgozási és szárítási folyamatokról is betanítják, hogy biztosítsák a ginzengben található értékes hatóanyagok megőrzését.

A technikák egyidejű alkalmazásának köszönhetően a Bo Chinh ginzeng termelékenysége és minősége jelentősen megnőtt, egységes ginzeng gyökerekkel, nagy súllyal, gyönyörű színnel és jellegzetes ízzel. Ez az alapja annak, hogy a szövetkezet az OCOP szabványoknak megfelelő termékek gyártása felé haladjon, fokozatosan részt vegyen a tartományon belüli és kívüli gyógyszerpiacon.

Feldolgozás – a termék értékének növelésének kulcsfontosságú lépése

A Minh Tien Szövetkezet nem állt meg a friss ginzeng termesztésénél és értékesítésénél, a feldolgozást áttörésként azonosította az érték növelése érdekében. A Szövetkezet befektetett egy előzetes feldolgozóüzembe, tiszta energiával szárította a gyógynövényeket, és új ginzengtermékeket kutatott, mint például a ginzengkivonat, a ginzengpor, a ginzengvirágtea, a ginzengméz vagy a Bo Chinh ginzengbor.

A termékkínálat sokféleségének köszönhetően a fogyasztói piac is bővült. A Bo Chinh Minh Tien ginzeng termékek számos OCOP standon, vásáron voltak jelen a tartományban és az északi régióban. A termékek csomagoltak, eredetmeghatározási bélyegzővel, szépen megtervezett csomagolással rendelkeznek, biztosítják az élelmiszer-higiéniai és biztonsági előírásokat, és a fogyasztók kezdetben nagyra értékelik őket.

A szövetkezet proaktívan kapcsolatot tart fenn a hanoi és Ho Si Minh-városi gyógyszeripari feldolgozó vállalkozásokkal és forgalmazókkal a stabil ellátási lánc kiépítése érdekében. Egyes termékeket e-kereskedelmi platformokra is feltesznek, elősegítve a márka népszerűsítését és az online piac bővítését – ami elkerülhetetlen irány a mezőgazdaság digitális átalakulásának korában.

A Bo Chinh ginzeng kereskedelmi célú termesztésének modellje egyértelmű gazdasági hatékonyságot eredményezett. A szövetkezet számításai szerint 1 hektár Bo Chinh ginzeng termesztésével 10-12 hónapos ültetés után 400-500 millió VND-t lehet keresni, ami 4-5-ször több, mint a teafa vagy a rövid távú erdőgazdálkodási fák termesztése esetén.

A megnövekedett jövedelem a helyiek életkörülményeinek javulásához vezetett. A környékbeli háztartások közül sokan nemcsak kiszabadultak a szegénységből, hanem meggazdagodtak is. A tiszta gyógynövények termesztése stabil munkahelyeket teremtett a helyi munkavállalók, különösen a nők és a fiatalok számára, akiknek korábban otthonuktól távol kellett dolgozniuk.

A gazdasági hatékonysággal együtt az emberek tudatossága is megváltozik: a spontán termelésről a standard termelésre, az „értékesítésről, amijük van”-ról a „piac igényeinek megfelelő tevékenységre” térnek át. A szövetkezetekben való részvétel segít az embereknek szisztematikus útmutatást kapni a menedzsment, a marketing és a márkaépítés terén, amelyek a hegyvidéki gazdák számára ismeretlenek.

Ahhoz azonban, hogy a Bo Chinh ginzeng valóban fenntartható legyen, még számos kihívást kell leküzdeni. Először is a befektetési tőke. A ginzeng termesztése magas költségeket igényel a vetőmagok, a műtrágyák, az öntözőrendszerek és a gondozás tekintetében; miközben a kis szövetkezetek továbbra is nehezen jutnak kedvezményes hitelhez.

Ezután következik a feldolgozás és a minőségellenőrzés szakasza. Jelenleg a Thai Nguyenben a Bo Chinh ginzengből feldolgozott termékek főként kisüzemi, kézi gyártásúak, és nem alkalmasak ipari termelés bővítésére vagy exportra. A szabványosítás és a nyomonkövethetőség kérdését is elő kell mozdítani, hogy megfeleljenek a piac szigorú követelményeinek.

Ezenkívül a reklámozásba és a kereskedelemösztönzésbe nem fektettek arányosan. Sok potenciális terméknek nincs egyértelmű kommunikációs stratégiája, ami miatt a márka ismeretlenebb a többi település gyógyászati területeihez képest.

Ezen korlátok leküzdésére a thai Nguyen kormány és funkcionális ügynökségei számos programot hajtanak végre a gyógynövények, köztük a Bo Chinh ginzeng fejlesztésének támogatására. Szakosított ügynökségek irányítják a termesztési körzetszámok regisztrációját, VietGAP tanúsítványokat adnak ki, elősegítik az OCOP termékek fejlesztését és összekapcsolják a fogyasztó vállalkozásokat.

Ezenkívül a Minh Tien Szövetkezet célja egy zártláncú termesztőterület kialakítása is: a termeléstől a feldolgozáson át a kereskedelemig; ugyanakkor előmozdítja a biotechnológia kutatását és alkalmazását a ginzeng nemesítésében és gondozásában a termelékenység és a minőség javítása érdekében.

A szövetkezet új iránya az élményturizmus fejlesztésének ötvözése, ahol a látogatók ellátogathatnak, betakaríthatnak, megismerkedhetnek a feldolgozási folyamattal és a helyszínen élvezhetik a ginzengből készült termékeket. Ez egy „2 az 1-ben” modellnek tekinthető: egyszerre fogyasztják a termékeket a helyszínen és népszerűsítik a Minh Tien gyógynövénytermő terület imázsát, hozzájárulva a mezőgazdaság és az ökoturizmus összekapcsolásához.

A Bo Chinh ginzeng nemcsak értékes gyógynövény, hanem a Dong Hy nép merész gondolkodásának és tetteinek szimbóluma is. A kopár dombokról a zöld ginzengágyások új önbizalmat és megélhetést hoztak tucatnyi gazdálkodó háztartásnak, segítve a hegyekben élő emberek életének javítását.

Forrás: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html