Mit lát a hamisított áruk gyártásából az igazi kávéfővárosban?

A gazdag Gia Lai kávétermő vidéken a valódi és a hamisított kávé története aggasztja a fogyasztókat, a valódi vállalkozásokat pedig felbosszantja, mivel a márkáikat is érinti a probléma.

A Gia Lai -i hamis kávé folyamatos felfedezése aggodalommal tölti el az embereket, a legitim vállalkozásokat pedig felháborítja. Ahogy a „valódi” és a „hamis” közötti határ egyre törékenyebbé válik, a kávébabba – ebbe a mezőgazdasági termékbe, amely régóta a Közép-felföld büszkesége – vetett bizalom is kegyetlen válaszút elé néz.

A bizalmat elárulták

Az utóbbi időben Gia Lai lakosai aggódni kezdtek a hamisított kávé felfedezésének sorozata miatt. A reggeli csésze kávé, ami a hegyi város lakóinak ismerős szokása, most sokakban felmerül a kérdés: "Vajon a kávé, amit iszom, valódi kávé?".

A 107 400 hektáros kávéültetvényével Gia Lai tartomány magabiztosan termel kiváló minőségű kávébabokat, amelyekkel a legigényesebb piacokat is meghódíthatja. Fotó: Hien Mai

107 400 hektáros kávétermő területével Gia Lai a Közép-felföld egyik legnagyobb kávétermelő települése. Ez a hely kiváló minőségű kávébabot termel, amely képes meghódítani a legigényesebb piacokat is.

Mégis, csupán az elmúlt néhány hónapban folyamatosan olyan létesítményeket fedeztek fel ebben a környéken, amelyek hamisított kávét, hamisított kávét és a megengedett szintet meghaladó adalékanyagokkal rendelkező kávét állítanak elő és kereskednek vele. Ezek olyan „foltok”, amelyek közvetlenül sértik azt a hírnevet, amelyet a gazdák generációi építettek fel az elmúlt évtizedek során.

Hamis kávégyártó létesítmény Thanh Khoi márkanév alatt. Fotó: Hien Mai

Legutóbb, november 4-én a Gia Lai tartományi rendőrség nyomozó ügynöksége vádat emelt Vo Minh Tung, a Thanh Khoi kávéüzlet igazgatója és Nguyen Van Hanh alkalmazott ellen hamisított élelmiszerek, élelmiszerek és élelmiszer-adalékanyagok előállítása és kereskedelme miatt.

Korábban, 2025 júniusában a Gia Lai tartományi rendőrség gazdasági rendőrsége felfedezte, hogy a Duong Thi Hang nevű vállalkozás több száz kilogramm silány minőségű, Thinh Coffee márkájú őrölt kávét dolgozott fel. Vagy 2025 áprilisában a Ho Ngoc Hai-t tetten érték, amint hamis Hong Hai kávét állított elő, amelynek koffeintartalma mindössze 0,34-0,68%, ami 70%-kal alacsonyabb az országos szabványnál.

A hatóságok nagy mennyiségű hamisított kávét foglaltak le. Fotó: CACC

Ezek az esetek nem csupán törvénysértésekről szólnak. Fájdalmas paradoxonra világítanak rá: pont azon a földön, amelyet az igazi kávé szimbólumának tekintenek, vannak a megtévesztés „fekete foltjai”.

A vállalkozások a valódi dolgokat teszik, és veszteségeket szenvednek el.

Míg Gia Laiban több ezer gazdálkodó, szövetkezet és vállalkozás szorgalmasan fektet be tiszta, bio, Rainforest Alliance és 4C szabványoknak megfelelő kávéba a fenntartható export elérése érdekében, néhány tisztességtelen üzletember csak arra hagyatkozik, hogy szennyeződéseket kever a kávéba, „Gia Lai kávéként” címkézi fel, majd mindenhol árulja.

Thai Nhu Hiep úr, a Vinh Hiep Company Limited (An Phu kerület, Gia Lai tartomány) igazgatója és a Vietnami Kávé- és Kakaószövetség alelnöke így nyilatkozott: „A Gia Lai kávénak nagy lehetőségei vannak, különösen az EUDR szabványoknak megfelelő európai piacra történő export tekintetében. De már néhány negatív incidens is könnyen hatással lehet a kávémárkákra. Ideje bevezetni a kötelező nyomonkövethetőséget, szigorítani a minőségellenőrzést és szigorúan kezelni a szabálysértéseket.”

Ismeretlen eredetű kávéhoz keverendő adalékanyag, fekete színű, sűrű. Fotó: CACC

Üzleti szempontból Nguyen Hai Phong úr, a Tropico Tay Nguyen Coffee Company Limited vezérigazgatója így nyilatkozott csalódottságáról: „A hamis kávé súlyos károkat okoz a legitim vállalkozásoknak. Amikor egy eset napvilágra kerül, a fogyasztók mindenben kételkednek, ami miatt a jó hírű vállalkozásoknak sokáig tart helyreállítani a bizalmukat. Amit a legjobban remélünk, az az, hogy a hatóságok komolyan veszik az ügyet, és nyilvánosságra hozzák az eredményeket, hogy a valódi embereket ne érje kár.”

A valóságban a bizalom elvesztése ijesztőbb, mint a bevételkiesés. Amint a fogyasztók már nem hisznek a vietnami kávé minőségében, értelmetlenné válik minden erőfeszítés a márkaépítésre, a tiszta alapanyagokba való befektetésre vagy a nemzetközi szabványokba.

Dinh Van Ha úr, a Gia Lai tartomány piacirányítási osztályának helyettes vezetője szerint a kávé valójában egy könnyen hamisítható árucikk alacsony ára, magas profitja és szabad szemmel nehezen észlelhető állapota miatt. Már csak gabonapor, aroma, karamell, vagy egy kis színezék- és illatanyag hozzáadása is nehézkes a vásárlók számára, hogy felismerjék az igazi kávét.

„A kávégazdálkodás továbbra is számos nehézséggel néz szembe. Az év eleje óta az egység számos szabálysértést észlelt és kezelt a kávéágazatban. A minőségellenőrzés azonban mintákat igényel értékelésre, ami sok időt vesz igénybe. Eközben a fogyasztók ritkán tesznek bejelentést, így nehéz alapot teremteni az időben történő kezeléshez. A bonyolult és súlyos eseteket mindig együttműködünk a rendőrséggel, hogy alaposan kivizsgáljuk és kezeljük azokat” – osztotta meg Mr. Ha.

Az igazi és a műkávé összekeverésének története nemcsak egészségügyi aggályokat vet fel, hanem figyelmeztetés is. Egy kevert kávébab, egy hamis csésze kávé sok becsületes gazdálkodó és vállalkozás erőfeszítéseibe és hírnevébe kerülhet.

A Gia Lai kávémárka, és általában a vietnami kávé védelme érdekében az egész közösségnek, a termelőktől, a vállalkozásoktól a fogyasztókig, össze kell fognia. Csak akkor őrizhető meg és terjeszthető el igazán a „Gia Lai íz” – ha minden lépés átlátható, ha minden felszolgált csésze kávé a valódi munka és a valódi minőség megtestesülése.

Gia Lai körülbelül 106 400 hektár kávétermővel rendelkezik, amely a tartomány nyugati településein koncentrálódik, a kávétermés pedig évi 312 ezer tonna. Gia Lai évente átlagosan 240 ezer tonna zöld kávébabot exportál, ami a termelés közel 77%-át teszi ki; a fennmaradó részt (23%) helyben dolgozzák fel, közel 100 termelési és feldolgozási létesítményben, összesen körülbelül 12 000 tonna/év kapacitással.

Forrás: https://congthuong.vn/thay-gi-tu-viec-san-xuat-hang-gia-giua-thu-phu-ca-phe-that-428983.html