A Déli Állattenyésztési Intézet a közelmúltban egyeztetett a Tartományi Etnikai Bizottsággal és a Binh Thuan Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központtal, hogy őshonos fűsertéseket telepítsenek át Dong Giang község (Ham Thuan Bac) és Phan Son (Bac Binh) néhány háztartásába. Ez a tenyészállomány hozzájárul a helyi sertésállomány helyreállításához. Ezáltal hozzájárul a tenyésztés terjedéséhez a régióban, növelve a gazdálkodók megélhetését különösen Binh Thuanban, és általában a Dél-Közép régióban.
Megélhetési diverzifikáció
A Binh Thuan őshonos sertésfajta átadási ünnepségén, a „Binh Thuan őshonos sertés tenyészállományának kiépítése Dong Giang községben” modell keretében, két háztartás, K' Van Tinh úr (1. falu) és K' Van Vinh úr (3. falu) nem tudta leplezni örömét. Ők voltak azok a háztartások, ahová a Déli Állattenyésztési Alintézet érkezett, hogy tenyészsertéseket adjanak át. Ezek fajtatiszta „nukleusz” fajták, amelyeket az egység hosszú időt töltött ezen a helyen tenyészállományok gyűjtésével, majd visszahozásával megőrzés céljából, miközben folyamatosan szelektálnak a termelékenység és a minőség javítása érdekében. A mai napig az embereknek átadott Binh Thuan őshonos sertésfajta a szaporodási kapacitás és a növekedés tekintetében 15-20%-kal javult az eredeti őshonos sertésállományhoz képest.
K' Van Tinh úr megosztva ezt az örömöt, elmondta: „A családom 5 éve tenyészt sertéseket. Az illetékes ügynökségek és egységek figyelmének köszönhetően eddig 11 sertéssel (10 nőstény és 1 hím) támogattak, és megpróbálok bővülni, hogy a közösségben élők is tarthassanak sertéseket állományaik helyreállításához. Az állomány nevelése és fejlesztése során reméljük, hogy lesz egy termelési piacunk, hogy az emberek stabilizálhassák és fejlesszék hosszú távú megélhetésüket.”
Dr. Nguyen Van Hop - a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Déli Állattenyésztési Intézetének Biotechnológiai és Mikrobiológiai Tanszékének vezetője elmondta, hogy az elmúlt években a járványhelyzet miatt jelentősen csökkent a Binh Thuan vaddisznók száma. Emellett a fajtagazdálkodás szinte ellenőrizetlen, így ezt a sertésfajtát keresztezték, és már nem fajtatiszta. 2009-ben a Déli Állattenyésztési Intézet - Állattenyésztési Intézet tenyészállatokat gyűjtött és természetvédelmi tevékenységet végzett. Ezzel egyidejűleg az Állattenyésztési Intézet folyamatosan szelekciót végzett a termelékenység és a minőség javítása érdekében. 2022-re a Tudományos és Technológiai Minisztérium finanszírozást nyújtott a Déli Állattenyésztési Intézetnek a sertésfajta kiaknázására és fejlesztésére. Jelenleg a Binh Thuan vaddisznófajta szaporodási képessége javult, az újszülött sertések átlagos száma eléri a 8 sertést alomonként, és több mint 14 elválasztott sertést kocánként évente. A növekedési kapacitás 15-20%-kal nőtt az eredeti állományhoz képest.
Növelje a gazdasági hatékonyságot
A Déli Állattenyésztési Intézet képviselője szerint az egység szorosan együttműködött a Binh Thuan Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központtal 40 nőstény és 10 hím sertés, takarmány és állatgyógyászati készítmény állattartó gazdaságokba történő áthelyezésében. Ez a tenyészállomány hozzájárul a helyi sertésállomány járvány utáni helyreállításához. Ezzel párhuzamosan a Déli Állattenyésztési Intézet ezt a sertésfajtát a japán fekete sertésfajtával való keresztezésre is felhasználta. A kezdeti eredmények azt mutatják, hogy a testtömeg körülbelül 30%-kal nőtt az eredeti sertésfajtához képest, a szaporodási képesség 15%-kal, a soványhús aránya 20%-kal, a zsírarány pedig 2,1%-kal nőtt, a hús ízletesebb, mint más sertésfajtáké...
Az átadási ünnepségen jelen lévő Ngo Thai Son úr, a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatóhelyettese reményét fejezte ki, hogy a háztartások fenntartják és megőrzik a genetikai erőforrásokat, és a malacállományt bővítik a közösségben. Ugyanakkor elmondta, hogy az etnikai kisebbségekben folytatott sertéstenyésztés és -nevelés hozzájárul a közösségi turizmus fejlődéséhez, valamint a turizmushoz kapcsolódó termékek diverzifikálásához, fenntartható megélhetést teremtve a hegyvidéki települések, különösen pedig Dong Giang és Phan Son lakossága számára. Son úr elmondta, hogy a Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ intézetekkel, iskolákkal, vállalatokkal és vállalkozásokkal működik együtt, hogy diverzifikálja az etnikai kisebbségi területek modelljeit, több megélhetést teremtve az emberek számára, és ne álljon meg sokáig a kukoricatermesztésnél a hegyvidéki területeken. A fűsertések mellett a mezőgazdasági szaktanácsadó központ a következő időszakban további modelleket fog létrehozni a bio vadzöldségek termesztésére és az őshonos gyógynövények fejlesztésére, hogy támogassa az embereket abban, hogy több megélhetési lehetőségük legyen, kitörjenek a szegénységből, stabilizálják a gazdaságot és javítsák életkörülményeiket.
Nguyen Minh Tan úr, a Tartományi Etnikai Kisebbségi Bizottság vezetője elmondta, hogy az utóbbi időben a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, különösen a Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ számos finanszírozási forrás révén hatékonyan koordinálta a mezőgazdasági szaktanácsadási programok végrehajtását demonstrációs modellek építésével, a termesztés, az állattenyésztés stb. technikai fejlesztéseinek átadásával. Különösen az őshonos fekete sertések genetikai erőforrásokon alapuló tenyésztésének modelljét választotta ki az Állattenyésztési Alintézet, amelyet Dong Giang községben vezettek be, és Phan Son községben is átvettek. A mezőgazdasági szaktanácsadásra fordított figyelem hozzájárult a régi termelési gyakorlatok fokozatos megváltoztatásához, a helyi tervezéssel összhangban, stabil jövedelemforrást teremtve, és javítva az etnikai kisebbségek életét. A Binh Thuanban a legeltetett sertéstenyésztés bevezetésének célja az itt élő sertésfajta helyreállítása és elterjesztése. A Binh Thuan az elkövetkező időben a tartomány tipikus sertéshúsait állíthatja elő, amelyek értékes húsminőséget és társadalmi értéket képviselnek, javítják az emberek gazdasági hatékonyságát, különösen az itt élő etnikai kisebbségek megélhetését. A Binh Thuan különleges sertéshúsa értékes ajándék lesz a Binh Thuanba látogató turisták számára. Ez egy olyan modell, amely a sertésfajtákhoz kapcsolódó hagyományos állattenyésztési gazdaság újjáélesztését ígéri a válogatott és megőrzött genetikai erőforrásokkal, a vidéki és hegyvidéki turizmus fejlesztésével ötvözve a közeljövőben.
Az Állattenyésztési Alintézet szerint a Binh Thuan fűsertés vagy fekete sertés Dong Giang községből, Ham Thuan Bac kerületből származik, majd a Dél-Közép tartományokban tenyésztették. A Binh Thuan fűsertés jól alkalmazkodik a zord éghajlati viszonyokhoz, jó betegség-ellenálló képességgel rendelkezik, nagyon mindenevő, képes legelni, gilisztákat ásni, szénát és szegényes táplálékot is enni. A Binh Thuan fűsertésfajta különösen jól alkalmazkodik a tengeri és szigetek, például a Truong Sa körülményeihez. Ezenkívül ez a sertésfajta ősidők óta a Binh Thuan és Ninh Thuan etnikai kisebbségeivel van kapcsolatban, és alkalmas az itteni gazdálkodási gyakorlatra. Az állati termékeket ünnepeken, etnikai kisebbségek összejövetelein használják... A nagyon jó előnyök mellett a Binh Thuan fűsertésfajtának bizonyos hátrányai is vannak, mint például a kis testtömeg, a lassú növekedési képesség és az alacsony soványhúsarány.
[hirdetés_2]
Forrás: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-giao-giong-heo-co-ban-dia-cho-vung-dong-bao-hua-hen-lam-sang-kinh-te-chan-nuoi-truyen-thong-119878.html
Hozzászólás (0)