A rózsatea íze Song Vang földjén

Rózsatea 2

Pham Quoc Phong úr (Panan falu, Song Vang község) ellenőrzi a rózsatea-termékek feldolgozásához szükséges nyersanyagokat. Fotó: HO QUAN

Több mint 10 évvel ezelőtt Pham Quoc Phong úr (Panan falu, Song Vang község) úttörő szerepet játszott a pusztaság rekultivációjában, és kísérleti ültetés céljából visszahozta az ősi Hue rózsafajtát. Meglepő módon ez a növényfajta alkalmas az itteni éghajlatra és talajra; a rózsának sajátos illata és íze van, így teafőzésre is alkalmas.

Mr. Phong elmondta, hogy családja jelenleg 0,5 hektáron termeszt rózsát. Minden nap kétszer szedi le a rügyeket, kora reggel és késő délután – amikor a virágok a legfrissebbek és a legtáplálóbbak. A rügyeket közvetlenül a napon szárítják, vagy eső esetén szárítóban.

„Két termékcsaládot sikeresen előállítottam: rózsateát és teafüves rózsateát. Mindkét termék kedvező fogadtatásban részesült a piacon vonzó ízviláguk és tiszta, biztonságos összetevőik miatt” – osztotta meg Mr. Phong.

2024-ben a Quang Nam tartomány (régi) Népi Bizottsága újraértékelte Mr. Phong Panan rózsatea termékét, és megállapította, hogy megfelel a 3 csillagos OCOP szabványnak. A kész rózsákkal kapcsolatban Mr. Phong elmondta, hogy évente körülbelül 300 kg-ot ad el, és vannak olyan időszakok, amikor a kínálat nem tudja kielégíteni a keresletet.

Rózsatea 1

Pham Quoc Phong úr Panan rózsateája megfelel a 3 csillagos OCOP szabványnak. Fotó: HO QUAN

Egy másik személy, akinek sikert aratott az ősi Hue rózsafával az Aranyfolyó környékén, Phan Thi Thanh My asszony (Cam Le gyülekezet).

2021-ben My asszony egy Tong Coi faluban (Song Vang község) található farmba fektetett be, ahol a fő termény a Hue régi rózsák voltak. My asszony elmondása szerint a farmterület nagy része korábban akácfákkal beültetett üres föld volt, amely évekig parlagon hevert. A megfelelő felújítási technikáknak köszönhetően azonban a föld termékeny lett, ami elősegítette a rózsakert gyors növekedését. A rózsaterület mára 1 hektárra bővült.

A betakarítás után a rózsabimbókat liofilizálják, hogy hosszú ideig megőrizzék a hatóanyagokat. Ezután a terméket becsomagolják és a fogyasztókhoz szállítják.

„A feldolgozás nem bonyolult, de minden egyes csésze teát vonzóvá tesz a rózsák elbűvölő aromája. Sok vásárló mondta nekem, hogy ugyanaz a fajta virág, de a Song Vang földjéről származó rózsatea azonnal felismerhető fogyasztáskor” – osztotta meg My asszony.

Rózsatea 3

A Song Vang földjén termesztett rózsák egyedi ízt adnak a teáknak. Fotó: HO QUAN

Jelenleg Ms. My két terméke érte el a 3 csillagos OCOP minősítést, ezek a Suoi May - Rose Farm rózsatea márka (2023) és a Suoi May - Rose Farm ökoturisztikai termék (2024).

My asszony elmondta, hogy a teakultúra és a rózsakertekben megforduló turisták öröme az alapja az OCOP termékek sikeres felépítésének. A turizmusnak köszönhetően a rózsatea termékek számos belföldi és külföldi turista számára ismertek, fokozatosan pozicionálva a márkát.

Le Van Tu úr, a Song Vang Község Népi Bizottságának elnöke úgy értékelte, hogy a nyersanyagterületek kiépítése és a rózsák mélyreható feldolgozása nemcsak gazdasági hatékonyságot eredményez, hanem tipikus helyi termékeket is létrehoz.

Ez a virágfajta különösen segíti a növények diverzifikálását, a nem hatékony termőterületek helyettesítését, és alkalmas az ökoturizmushoz és a helyi élményekhez kapcsolódó kertek és gyógynövények gazdaságfejlesztési orientációjához.

Forrás: https://baodanang.vn/huong-vi-tra-hoa-hong-tren-dat-song-vang-3300516.html