Fedezze fel a „zöld gyárat”: az igazi TEJ: A zöld legelőktől a tiszta tejpoharakig

A TH Group nemcsak tiszta poharakban biztosítja a TH true MILK friss tejet a világrekordot döntő farmcsoporttól, hanem évek óta részt vesz a zöld és fenntartható vietnami mezőgazdaság fejlesztésében is.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 1.

Több mint 14 évvel ezelőtt a TH Group elkezdte a befektetéseket Nghia Dan körzetben ( Nghe An ) egy csúcstechnológiás, koncentrált tejgazdálkodási és tejfeldolgozási projekt keretében, amelynek teljes beruházása 1,2 milliárd USD volt.

A Nghia Dan földjén a mai napig egy zárt mezőgazdasági termelési, tejgazdasági és high-tech tejfeldolgozási lánc alakult ki „A zöld legelőktől a tiszta tejpoharakig”.

A projekt közel 70 000 tehénből álló állományt, egy 5,2 hektáros építési területtel rendelkező modern tejüzemet és napi több mint 1 millió liter tej feldolgozókapacitást foglal magában. 2020-ban a TH rekordot állított fel a világ legnagyobb zártláncú, high-tech koncentrált mezőgazdasági klasztereként, és ezt a rekordot a mai napig tartja.

A TH tejprojektet jelenleg az ország számos tartományára és városára kiterjesztik, amelyek közül Phu Yenben és Thanh Hoában már működnek a gazdaságok.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 2.

A Ho Si Minh-úton utazva a közelről és távolról érkező látogatók láthatják a Phu Quy vörös bazaltföldjének változásait a hatalmas Mombasa füves területeken, amelyek akár 2230 hektárnyi területet is ellephetnek.

Vagy a hatalmas kukorica- és napraforgótermő területek; nagyméretű, lenyűgöző gyárak és gazdaságok, ahol modern, csúcstechnológiás gépekkel és berendezésekkel dolgoznak.

A szem ellátott földeken a TH modern géprendszereket használ a mezőgazdasági folyamat minden lépéséhez, a talajműveléstől a vetésen át a betakarításig. Közöttük olyan nagy betakarítógépek is vannak, amelyek több száz kétkezi munkás termelékenységével vetekednek.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 3.

Figyelemre méltó, hogy a TH emellett útmutatást ad és együttműködik a gazdálkodókkal a kukorica és a fű tiszta gazdálkodási szabványoknak megfelelő termesztésében, garantálja a termékfogyasztást, és évente több mint 100 milliárd VND értékű nyersanyagot vásárol a projektterület több ezer gazdálkodójától.

Az aratási szezonban egy hatalmas kukoricatábla mellett állva Ly Hong Duong úr – egy Nghia Lam községben, Nghia Dan kerületben, Nghe An tartományban élő gazdálkodó – elmondta, hogy a múltban a családja gumit termesztett, de a viharok sokat kidöntöttek közülük, ezért bátran áttért a biomassza-kukorica termesztésére, hogy eladja a TH true MILK tejgazdaságnak.

Duong úr családjának 6 hektár földje van, amelyből 5 hektáron biomassza-kukorica termesztését végzik.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 4.

„Régebben kukoricát is termesztettünk szemes termés céljából, és évente csak 1-2 termésünk volt. Ültetés után le kellett szedni a kukoricát, megszárítani, szétválasztani a szemeket, és újra megszárítani… sok lépésből állt a folyamat, de az ár ingadozott, néha fel, néha le.”

„Most a teljes fa termesztése és gyárba értékesítése stabilabb” – mondta Duong úr.

Pham Chi Kien, a Nghia Dan kerület párttitkára elmondta, hogy több mint egy évtizeddel azután, hogy a TH gyáraiba befektettek, megépültek és üzembe helyezték őket, Nghia Dan kerület „megváltozott a bőre”.

A TH projektjei jelentős gazdasági és munkaerő-szerkezeti változást hoztak létre, áttörést hozva Nghia Dan kerület gazdasági fejlődésében.

„A nagyméretű modellföldek építésében való együttműködésnek, a TH gazdaságok és gyárak tejtermelést vagy cukortermelést kiszolgáló alapanyagainak biztosításának köszönhetően a gazdálkodók stabil munkahelyekhez és egyre magasabb jövedelmekhez jutnak, anyagi és lelki életük pedig folyamatosan javul” – mondta Kien úr, hivatkozva arra, hogy egy nehéz helyzetben lévő, akár 23%-os szegénységi rátájú vidéken a szegény háztartások száma Nghia Dan kerületben ma már csak 6,4%.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 5.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 6.

A „Tiszta, friss tej az egyetlen út” mottóval a TH zárt gyártási folyamatot alkalmazott „A zöld legelőktől a tiszta tejpoharakig”, modern technológiát, automatizálást, 4.0 technológiát alkalmazva a mezőgazdasági termelésben és a mélyreható feldolgozásban, hogy a TH valódi MILK tiszta, friss tejet állítson elő, amely megfelel a nemzetközi minőségi előírásoknak Vietnam „földjéről”.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 7.

Nguyen Tien Dung úr, a TH Fresh Milk Factory termelési igazgatója elmondta, hogy a tej fejésétől a gyárba érkezésig a teljes folyamat során a nyers friss tej egyáltalán nem érintkezik levegővel.

Ez fontos tényező a tejminőség szabályozásában, ami nagy különbség az ipari és a háztartási tejtermelés között.

A csúcstechnológia és az automatizálás alkalmazásának köszönhetően a termék tartósítószerek használata nélkül megőrzi tápanyagait és természetes ízeit a termék eltarthatósági ideje alatt, ami jobb a fogyasztók egészsége szempontjából.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 8.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 9.

A TH koncentrált tejgazdasága a Sao folyó alsó folyásánál, a Phu Quy-fennsíkon található. A szelíd folyó természetes forrása a születésnek, a tápláléknak és az új vitalitásnak a nyugati Nghe An régió számára.

2011-ben elkészült és üzembe helyezték a csoport első lakossági víztisztító telepét, ezzel segítve a TH-t abban, hogy önellátóvá váljon a termeléshez szükséges vízkészletek tekintetében.

A csoport jelenleg 3 háztartási víztisztító művet birtokol, amelyek összkapacitása ^{14 500 m3} /nappal és éjszaka. A telepek az Amiad - Izrael technológiát alkalmazzák - a világ vezető modern háztartási vízkezelési technológiáját, 100%-ban automatikus rendszerben.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 10.

Pham Vinh Son úr, a TH Csoport zöld, körforgásos és környezetvédelmi termelési láncának fontos láncszemét alkotó Green Fertilizer Technology Joint Stock Company vezérigazgatója elmondta: „A körforgásos gazdaság megvalósítása során a TH gazdaságokban az egyik szakaszból származó összes hulladék egy másik szakasz bemeneti forrása.”

Az állattenyésztés és a termelési folyamat melléktermékei megújuló erőforrásoknak, nem pedig hulladéknak minősülnek, ezáltal csökkentve az erőforrás-kihasználást, a kibocsátásokat, a környezetszennyezést és védve a természetet.

Az állattenyésztési folyamatból származó hulladék, miután a szabványoknak megfelelően kezelik, biológiai pufferré válik a gazdaság számára, és a kiváló minőségű természetes szerves trágya visszakerül a nyersanyagföldek és a piac ellátására.

Ennek a folyamatnak köszönhetően a csoport 60-70%-kal csökkentette a metánkibocsátást a hagyományos intézkedésekhez képest.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 11.

A Nghe An-i tejgazdaság napelemrendszerbe fektetett be, és 2020 vége óta hivatalosan is csatlakozott az országos hálózathoz. Ez a projekt számos előnnyel járt gazdasági érték és környezetvédelem szempontjából, és hozzájárult az országos hálózat terhelésének hatékony csökkentéséhez.

Cao Minh Hoa úr – a TH Fresh Milk Factory műszaki igazgatója – elmondta, hogy a napelemes rendszer évente 7 millió kWh-t termel. Számítások szerint a farmon a napelemes rendszer által a fényenergiából elektromos árammá alakított energia körülbelül 5000 tonna CO2/év kibocsátásának csökkentését segíti elő.

Ha a vásárolt villamosenergia-ár alapján számoljuk a költségeket, a jelenlegi saját termelésű villamosenergia-termelés mellett, ez az egység évente több mint 10 milliárd VND-t takarít meg.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 12.

Mr. Hoa szerint a gazdaságok tetején elhelyezett, körülbelül 1500 panelből álló napelemes rendszer a napenergia elnyelése mellett a hősugárzás csökkentésében is szerepet játszik, segít szabályozni az istálló levegőjét, és ezáltal áramot takarít meg.

Khám phá ”Nhà máy Xanh” TH true MILK: Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch - Ảnh 13.

„A felmérés azt mutatja, hogy a napelemekkel felszerelt tetővel rendelkező istállók hőmérséklete mindig 4-5 Celsius-fokkal alacsonyabb, mint azokban, amelyek nem rendelkeznek napelemekkel. Ez segít csökkenteni az istállótér hőmérsékletét, így a tehenek hűvösebb, kényelmesebb környezetben élhetnek, csökkentve a meleg időjárás okozta stresszt és fáradtságot, ezáltal több tejet termelve.”

„Ez is az állatjóléti kötelezettségvállalások egyike, amelyeket a csoport tesz” – osztotta meg Mr. Hoa.

A fenntartható fejlődés céljával a csoport erőfeszítéseket tett a műanyagok gyártási folyamatban való felhasználásának csökkentése érdekében is, például: a műanyag zacskókat és az eldobható műanyag joghurtos kanalakat környezetbarát biológiai anyagokból készült zacskókra és kanalakra cserélte; csökkentette a TH true YOGURT termékdobozokkal együtt adott joghurtos kanalak számát; teljesen eltávolította a zsugorfóliát a tisztítottvizes palackok kupakjairól; csökkentette a műanyag palackok súlyát; csökkentette a palackcímkék vastagságát...

A fenti megoldások szinkron alkalmazásával a TH évente több mint 600 tonna műanyagtermelést csökkent, ami körülbelül 16 milliárd VND megtakarításnak felel meg.

Ezenkívül a TH 2022 óta tejesdoboz-gyűjtési programokat vezet be. A gyűjtés után a tejesdobozokat professzionális újrahasznosító egységekbe szállítják, és új termékekké és tárgyakká, például tetőpanelekké, iskolai padokká és székekké „születnek újjá”.