Amikor a Pho találkozik a mesterséges intelligenciával: Az út a vietnami konyha kvintesszenciájának digitalizálásához

A mesterséges intelligencia (MI) már nem egy furcsa fogalom, de egyre inkább jelen van számos területen, beleértve a gasztronómiát is. A Pho Fesztivál fontos mérföldkövet jelentett ebben az úton.

Az utóbbi években a mesterséges intelligencia (MI) már nem ismeretlen fogalom, hanem egyre inkább jelen van számos területen, beleértve a gasztronómiát is. Vietnámban ez a fejlődés fokozatosan nyilvánvalóvá válik, különösen akkor, amikor a hagyományos ételek, mint például a pho – a vietnami kulináris kultúra szimbóluma – hivatalosan is „összefognak” a modern technológiával.

A 2025-ös Pho Fesztivál, amelyet 2025 áprilisában a hanoi Thang Long Császári Citadellában rendeznek meg, fontos mérföldkő ezen az úton. A „A vietnami Pho kvintesszenciája – Örökség a digitális korban” témával a 2025-ös Pho Fesztivál nemcsak a nemzeti étel tiszteletére szolgál, hanem egy olyan hely is, ahol a pho egy új korszakba lép – ahol a digitális technológia , különösen a mesterséges intelligencia, központi szerepet játszik e hagyományos étel értékének és élményének emelésében.

Néhány standon mesterséges intelligencia technológiát alkalmaznak, hogy tanácsokkal lássák el és támogassák a vendégeket a kedvenc ízeiknek megfelelő pho ételek megtalálásában és kiválasztásában. Ez a kezdeményezés jelentősen javítja a vásárlói élményt, különösen a nagy fesztiválterületen.

A mesterséges intelligenciát nemcsak a feldolgozási szakaszban alkalmazzák, hanem a pho kultúra három régióban történő felfedezésében is. A látogatókat az integrált mesterséges intelligencia rendszerrel való interakció révén vezetik el a pho-val kapcsolatos tartalmakhoz.

A mesterséges intelligencia alkalmazása a Pho Fesztiválon a hagyományos kultúra innovatív megközelítésének tekinthető. Az olyan események, mint a 2025-ös Pho Fesztivál, a 2024-es Pho Fesztivál vagy a Pho So, lehetőséget nyújtanak a látogatóknak, hogy megcsodálják a pho fejlődési útját az egyes korszakokon keresztül, a régi utcai árusoktól a szubvenciók korabeli pho éttermeken át a pho márkákig, amelyek megerősítették helyüket a nemzetközi kulináris térképen.

A látogatók, legyenek vietnamiak vagy külföldiek, minden korosztályból, meglepődtek és örömmel fogadták, hogy közvetlenül kapcsolatba léphetnek a mesterséges intelligenciával, és megismerkedhetnek a pho-val.

A modern mesterséges intelligencia technológiájának alkalmazásával a 2025-ös Pho Fesztivál mérföldkövet jelentett a pho fejlődésének történetében. A technológia integrálása a kulináris kultúra népszerűsítésébe nemcsak a pho értékének növeléséhez járul hozzá, hanem lehetőséget teremt a vietnami konyha globális szintre emelésére is.

(Vietnám+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/khi-pho-gap-ai-cuoc-hanh-trinh-so-hoa-tinh-hoa-am-thuc-viet-post1041369.vnp