Fedezze fel a bambusz datolyaszilva és más datolyaszilvafajták közötti egyedi különbségeket

A különbség nemcsak a megjelenésben, hanem az egyes gyümölcsök felhasználásában és tápértékében is megmutatkozik, segítve a fogyasztókat abban, hogy preferenciáik és igényeik szerint válasszanak.

A bambuszbőrből készült datolyaszilva, egy híres csemege, széles körben termesztett növény Vietnám vidéki területein. Egyedi nevét sima héjáról és a „bambuszbőrhöz” hasonló jellegzetes színéről kapta, amely lenyűgöző és vonzó megjelenést kölcsönöz neki.

Kerek formájú, közepes méretű, vékony, puha héjú és világos rózsaszín színű, ez a gyümölcs gyengéd, finom szépséggel rendelkezik.

A bambuszrózsa feltűnő megjelenése mellett édes, friss, de nem fanyar ízével is meghódítja az ínyenceket, így kiválóan alkalmas azok számára, akik a lágy és kellemes ízvilágot kedvelik.

1. A bambuszbőrből készült datolyaszilva és más datolyaszilva közötti különbség

A bambuszbőrből készült datolyaszilva és más datolyaszilvafajták közötti különbség néhány kiemelkedő tulajdonságban rejlik, mint például az alak, a szín és az íz.

Szín és bőr

A bambuszbőrből készült datolyaszilva színe finom, elegáns, halvány rózsaszín árnyalatú. Más datolyaszilvafajták, mint például az őszibarack és a vörös datolyaszilva, sötétebb és élénkebb színekkel rendelkeznek, így hangsúlyosabbak és szemet gyönyörködtetőbbek.

A vörös vagy sárga datolyaszilva héja általában vastagabb, és néha a gyümölcs felszínén egy réteg pihe található. Ez egyértelmű különbséget jelent a bambuszhéjú datolyaszilva és más datolyaszilvafajták megjelenése között.

Méret és alak

A bambuszbőrű datolyaszilva apró és kerek termésekkel rendelkezik, míg más datolyaszilvafajták, például a vörös datolyaszilva gyakran nagyobb termésekkel rendelkezik, szabálytalan alakúak és néha kissé laposak. A bambuszbőrű datolyaszilva finom formájú, nem túl hivalkodó, így azoknak ajánlott, akik szeretik az egyszerűséget és a kifinomultságot.

Épp ellenkezőleg, az olyan rózsák, mint az őszibarack és a vörös rózsák, vonzóbbak nagy méretükkel és lenyűgöző formájukkal.

Bambusz rózsa

Íz

A bambuszbőrből készült datolyaszilva könnyű, frissítő ízű, nem túl édes. Ez nagy különbség más datolyaszilvafajtákhoz képest, mint például a vörös datolyaszilva és az őszibarack datolyaszilva, amelyek fogyasztásakor gyakran erősen édes, néha pedig kissé fanyar ízűek. A bambuszbőrből készült datolyaszilva íze nem erős, de enyhe, így azoknak ajánlott, akik szeretik az eleganciát és a gyengédséget.

Eközben más rózsafajták gyakran erősebb benyomást keltenek édes, gazdag ízükkel.

Magok és gyümölcshús

A bambusz datolyaszilva magjainak száma kevesebb, mint más datolyaszilvafajtáké. A bambusz datolyaszilva magjai meglehetősen kicsik és puhák, evéskor szinte jelentéktelenek.

Ami a vörös vagy sárga datolyaszilva magjait illeti, a magok gyakran nagyok, és kellemetlen lehet enni, ha nem távolítják el őket.

A bambuszbőrből készült datolyaszilva húsa nagyon puha és vékony, így sima állagú. Más fajták, mint például az őszibarackos datolyaszilva, vastag, enyhén szálas húsú, és enyhén savanykás lehet, ha nem teljesen érett.

Vörös datolyaszilva.

Szezon és betakarítás

A datolyaszilva, különösen a bambuszhéjból készült datolyaszilva betakarításának évszaka és módja fontos szerepet játszik a termék optimális minőségének és ízének kiaknázásában.

A bambusz datolyaszilva rendkívül rövid szezonnal rendelkezik, általában csak körülbelül egy hónapig tart. Más datolyaszilva általában tovább tart, augusztustól novemberig, így szélesebb körben elérhetőek.

A bambuszhéjú datolyaszilvát akkor szüretelik, amikor a gyümölcs eléri az adott érettségi szintet (még zöld és kemény), majd természetes úton (általában fejjel lefelé) 2-3 napig kelesztik, hogy fokozatosan érjen és megszűnjön a fanyar íz. Eközben a ropogós/ecetes datolyaszilvát meszes vízben vagy tiszta vízben kell áztatni, hogy megszűnjön a fanyar íz. A vörös datolyaszilvát akkor lehet leszedni, amikor puha és érett a fán, vagy kelesztik érésre.

Hogyan élvezzük

A bambuszbőrből készült datolyaszilva és más datolyaszilvafajták ízének élvezete nem túl bonyolult, mégis gazdag élményt nyújt az élvezőnek.

Bambuszbőrből készült datolyaszilva: Vágd félbe, és egy kanállal kanalazd ki a húsát, hogy teljes mértékben élvezhesd az édes, rágós, ropogós ízt.

Datolyaszilva: Hámozza meg és fogyassza közvetlenül, harapása ropogós lesz.

Vörös datolyaszilva: Hámozzuk meg, vagy hámozzuk meg és harapjunk egy darabot, amikor puha.

Rózsaszín arany.

2. Tápértékbeli és felhasználási különbségek

A bambuszbőrből készült datolyaszilva és más datolyaszilvafajták tápértéke és felhasználása közötti különbség a szerkezetben, a tápanyag-összetételben, valamint az egyes típusok egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásaiban rejlik.

Táplálás

A bambuszbőrből készült datolyaszilva nagy mennyiségű C-vitamint, rostot és a szervezet számára szükséges ásványi anyagokat tartalmaz. Mivel azonban a bambuszbőrből készült datolyaszilva édesebb ízű, a gyümölcs cukortartalma nem túl magas, így alkalmas azok számára, akik diétázni vagy kontrollálni szeretnék a testsúlyukat.

Más datolyaszilvafajták, mint például a vörös datolyaszilva, gyakran magasabb cukortartalmúak, így édesebb ízűek, de túlzott fogyasztásuk súlygyarapodást is okozhat.

Bambusz rózsa

Felhasználás

A bambuszbőrből készült datolyaszilva nemcsak finom, de hűsítő hatással is bír, hűsíti a testet, hűsíti a májat és szépíti a bőrt, így nagyon alkalmas a forró éghajlaton élők számára. Emellett képes oltani a szomjat és csökkenteni a testhőt.

A vörös rózsákat és más fajtákat gyakrabban használják desszertekben.

Röviden, a bambuszhéjból készült datolyaszilva egyedülálló íz- és állagkombinációja miatt. Az édes, rágós állagú, puha, érett datolyaszilva a héjához közeli húsban ropogós, zselészerű állagú, éretlenül pedig jellegzetesen zöld héjjal rendelkezik. A rövid szezon ritkasága szintén olyan tényező, amely növeli ennek a különleges gyümölcsnek az értékét és népszerűségét a hosszabb és népszerűbb szezonnal rendelkező más datolyaszilvafajtákhoz képest.

(Vietnám+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-su-khac-biet-dac-sac-cua-hong-da-tre-voi-cac-loai-qua-hong-khac-post1068015.vnp