Khoai Lang Thang: Nyugat felé vezető út, különleges alapanyagok felfedezése a termékeny rizsföldeken

(Dan Tri) - Khoai Lang Thang számos kultúra felfedezése során rájött, hogy sok országban az emberek mindig tudják, hogyan értékeljék és használják fel a helyi erőforrásokat olyan termékek létrehozására, amelyek hazájuk büszkeségévé válnak.

Barna rizsolaj - a barna rizs esszenciájától a szívbarát főzőalapanyagig

Ha a japánok büszkén mutatják be a világnak a matcha zöld teát, a koreaiak őrzik a kimchi kultúrát, a mediterrán régió híres az olívaolajról... akkor Vietnam büszke a hatalmas rizsföldjeire, amelyek minőségi termékeket termelnek.

És az egyik legfontosabb termék a földekről, amelyet Khoai Lang Thang a legújabb videójában bemutatott, a barna rizsolaj – az olaj, amelyet a barna rizsszemeket körülvevő vékony korparétegből vonnak ki.

Az utazási vlogger számára, aki számos kultúrában utazott már, a barna rizsolaj nemcsak egy egészséges termék, amely hatékonyan hasznosítja a helyi erőforrásokat, hanem annak bizonyítéka is, hogy Vietnam elsajátította a modern technológiát hazája termékeny rizsföldjeinek értékének növelése érdekében.

Ebből a szempontból, nyugatra való visszatérésekor, az aranyló rizsföldek között, Khoai Lang Thang nemcsak az ismerős banh gia ételt mutatta be, hanem a barna rizsolajról is beszélt, az általa dédelgetett értékekről.

A vlogger bemutatja a Vietnámban termelt barna rizs olajat (képernyőkép).

Ezt osztotta meg: „Ezt az olajat a barna rizs korpa vékony rétegéből vonják ki – amely a barna rizsszemek számos értékes tápanyagát tartalmazza, különösen gazdag gamma-orizanolban és fitoszterolban, amelyek jót tesznek a szív egészségének, ezért a fejlett országok fogyasztói körében kedvelt, és magas az ára.”

A klip gyorsan felkeltette a figyelmet, mindössze 24 óra közzététel után több mint 3,1 millió megtekintést és 79 000 interakciót kapott; beleértve a hozzászólásokat, amelyek további információkkal szolgáltak a barna rizsolaj értékéről és áráról a világban.

Például Phu Ngo beszámolója szerint: „Japánban az emberek annyira szeretik a barna rizs olaját, hogy »a szív főzőolajának« nevezik. Minden döntésükben körültekintőek, ezért élnek az emberek a világon a leghosszabb ideig.”

Vagy a Nguyen Triet beszámolója szerint a Walmart weboldalán a barna rizsolaj ára az Egyesült Államokban 19 USD/500 ml-es üveg körül ingadozik (ami közel 500 000 VND-nak felel meg). Eközben a japán Rakuten weboldalán az ár szintén 1200 jen/1,3 literes üveg körül mozog (körülbelül 210 000 VND).

A barna rizs olaját más országokban sokszor drágábban árulják (képernyőkép).

Valójában kiegyensúlyozott zsírsav-összetételének és értékes tápanyagokban való gazdagságának köszönhetően a barna rizsolaj szerepel az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) egészséges, szívbarát étrendre vonatkozó ajánlásaiban is. A publikált tudományos dokumentumok szerint a barna rizsolaj jelentős mennyiségű Gamma Oryzanol tápanyagot tartalmaz, amely jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére.

A Gamma Oryzanol csökkenti a rossz koleszterinszintet, megelőzve a plakkok képződését az érfalakban, amelyet a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát okozó csendes tényezők egyikének tekintenek.

A Khoai Lang Thang a gazdag Nyugat rizsspecialitásait mutatja be.

A tiszta barna rizsolaj cseppjei mögött álló bonyolult előállítási folyamat

A barna rizsolaj előállítási folyamatának előfeltétele, hogy a barna rizs hártyáját a rizsszemtől való elválasztása után azonnal feldolgozzák és kivonják, hogy megőrizzék a maximális tápanyagtartalmat. Ez azt jelenti, hogy a barna rizsolaj sikeres előállítása szorosan függ a nyersanyagok forrásától és a beszerzés időpontjától. Ezért Vietnam előnye, hogy bőséges nyersanyagterületekkel rendelkezik, ahelyett, hogy nyersanyagokat kellene importálnia.

Ezenkívül a barna rizsolaj előállításához modern extrakciós technológiai rendszerre van szükség, amelynek nem minden vállalkozás képes megfelelni. Egy barna rizsolaj-kitermelő üzem építési költsége viszonylag magas, ami számos vállalkozás számára jelentős akadályt jelent, még az olyan fejlett országokban is, mint az Egyesült Államok.

Ahhoz, hogy megszerezze a tiszta Simply barna rizsolaj üvegét, amelyet Khoai Lang Thang a klipben tartott, a márka képviselője elárulta, hogy a rizskorpa rétegnek egy összetett, 7 lépésből álló extrakciós és finomítási folyamaton kellett keresztülmennie a szennyeződések eltávolítása érdekében.

A tiszta Simply barna rizsolaj előállításához a rizskorpa rétegnek egy összetett, 7 lépéses extrakciós és finomítási folyamaton kell keresztülmennie a szennyeződések teljes eltávolítása érdekében (Fotó: Simply).

A Simply barna rizsolaj minőségét nemcsak belföldön igazolják, hanem a világ vezető élelmiszerbiztonsági tanúsítványai, mint például az FSSC 22000 is garantálják. Ennek köszönhetően a termék sikeresen meghódította még a nehezen besorolható piacokat is, mint például Ausztrália, Új-Zéland és Tajvan (Kína).

Ezzel az új videóval a Khoai Lang Thang nemcsak a vietnami rizsföldek igazi szépségét mutatja be, hanem egy szívbarát főzési hozzávalót is, amelyet több embernek kellene megismernie.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm