Tan Phuoc Hamlet - Átalakulásra van szüksége egy új úton

DTO - Dong Thap Muoi timsóban gazdag, kopár földjéről, Tan Phuoc (korábbi Tan Phuoc kerület) lakosainak szorgalmas kezeinek és a helyi önkormányzat támogatásának köszönhetően fokozatosan kialakult és erőteljesen fejlődött egy speciális terület a minőségi ananász termesztésére. A Tan Phuoc ananász, különösen a Queen ananászfajta, nemcsak nevet ad a korábban "művelhetetlennek" tartott mezőgazdasági területnek, hanem hozzájárul a jövedelem növekedéséhez is, segítve sok háztartást a szegénységből való kitörésben és az életük stabilizálásában.

A Tan Phuoc 3 község (jobbra) vezetői felmérték a helyi ananásztermesztő területet, és meghallgatták a gazdák javaslatait a fenntartható ananász-termesztéssel kapcsolatban.

Az ananász fővárosa Nyugaton

A régi Tan Phuoc kerület, Dong Thap Muoi keleti széle, híres erősen savas talajáról, ami megnehezíti a növények alkalmazkodását. Azonban az emberek kitartásának köszönhetően, akik visszaszerzik, javítják és ragaszkodnak a földhöz, különösen a Tan Phuoc 3 községben, fokozatosan kialakult egy nagy ananásztermő terület, amelyet a tartomány "ananászfővárosának" tartanak. Ez egyértelműen bizonyítja a becsületes gazdák erős akaratát és képességét, hogy a nehézségeket lehetőségekké alakítsák.

Ho Van Huy úr – a párt sejttitkára, a Tan Phuoc 3 község Tan Hoa falucska Népi Bizottságának vezetője –, aki számos hullámvölgynek volt szemtanúja, így emlékszik vissza: „Körülbelül 30 évvel ezelőtt a föld erősen szennyezett volt timsóval, a tiszta timsótó alatt még mindig lehetett látni úszkáló halrajokat. Szinte semmit sem lehetett termeszteni. De a kormány kemény munkájának és támogatásának köszönhetően a gazdák sokféle növénnyel kezdtek kísérletezni, és végül csak az ananász termett jól.”

Azóta ez a látszólag „nehéz” földterület a legmegfelelőbb hellyé vált a Queen ananászfajta számára, amely erős, édes aromájú, kevés rostból álló, vékony héjú, és nagyon népszerű a piacon. Az ananászfák gazdasági megmentővé, ugródeszkává váltak, sok háztartásnak segítettek kitörni a szegénységből, és stabil, jómódú életet élni. A Tan Phuoc ananász márka fokozatosan formálódott, magával ragadva az itt élő emberek szorgalmának és kitartásának történetét.

Új kihívások a régi utakon

Az ananászhoz való hosszú távú ragaszkodás azonban nem olyan egyszerű, mint korábban a gazdák számára. Bár az ananász virágzó életet hozott, fokozatosan új kihívások jelennek meg, amelyek időszerű és hatékony megoldásokat igényelnek a gazdálkodók és a hatóságok részéről.

Ho Van Huy úr szerint az ananászültetvények ki vannak téve a degenerálódó fajták, valamint az egyre összetettebb kártevők és betegségek kockázatának. „A sok éven át tartó folyamatos termesztés miatt az ananászfajták degenerálódnak, és a termelékenység csökken. Körülbelül 2-3 év elteltével a gazdáknak fel kell újítaniuk a földet, és nem tudják folyamatosan művelni a területet, mint korábban. Ennek megfelelően az újratelepítés költségei meglehetősen magasak, a palántáktól a műtrágyán át a munkaerőig, miközben az eladási ár instabil, így nem minden gazdálkodónak van elegendő tőkéje az újrabefektetéshez. Különösen a vidéki területeken tapasztalható munkaerőhiány akadályozza jelentősen a hosszú távú termelés fenntartását. Ezek a gazdálkodók állandó aggodalmai, amelyek sok oldalról szinkron megoldásokat igényelnek.”

Ngo Van Bieng úr, a Tan Phuoc 3 község Tan Hoa falucskájának lakója – egy közel 30 éve ananászt termesztő gazdálkodó – megosztotta: „Az ananász segített nekem és sok háztartásnak stabil életet élni. Sok gazdálkodó legnagyobb vágya a stabil fogyasztói piac. Ha van egy elég erős szövetkezet, amely feldolgozó és exportáló vállalkozásokkal van kapcsolatban, a gazdálkodók biztonságosabban fogják érezni magukat a termelésben. Nagyon reméljük, hogy lesz egy képes vállalkozás, amely megszervezi a nagyüzemi termelést, stabil termelést hoz létre, hogy az emberek növelhessék az ananász értékét, nemcsak friss gyümölcs értékesítésével, hanem a termékek diverzifikálásával is.”

Ananászszüret a Tan Phuoc 3 ananásztermő területen (Fotó: Duy Hai)

Fenntartható ellátási lánc szükségessége

A Tan Phuoc 3. község Népi Bizottsága szerint a község jelenleg több mint 8000 hektárral rendelkezik, amelyből 6487 hektár mezőgazdasági terület, az ananász pedig 2833 hektárt tesz ki. A fő ananászfajta a Queen, átlagosan 20 tonna/ha hozammal és 7500-8000 VND/kg eladási árral. Az ananásztermelés nagy részét továbbra is hagyományos csatornákon keresztül fogyasztják, például kereskedőkön és nagykereskedelmi piacokon keresztül. Jelenleg a szövetkezetek és a vállalkozások összekapcsolták a gazdálkodók ananászfogyasztását, de a régió teljes ananásztermelésének csak kis részét teszik ki. Ezért a fő betakarítási időszakban továbbra is fennáll a „jó termés, alacsony ár” helyzet, ami a gazdálkodók állandó aggodalma. A termelés és a fogyasztás közötti szoros kapcsolat hiánya miatt a Tan Phuoc ananász nem tudja teljes mértékben kibontakoztatni értékét és potenciálját.

A helység egyik kiemelkedő eseménye, hogy a gazdák kezdetben kiaknázták az ananász feldolgozásában rejlő lehetőségeket az értékének növelése érdekében. Ez egy új irány, amely megnyitja az „ajtót” a fenntarthatóbb fejlődés előtt. Pham Thi Bich Ngoc asszony - a Tan Phuoc Ananászcukorka-gyártó Üzem (My Loi Hamlet, Tan Phuoc 3 Commune) képviselője, az egyik úttörő, aki vállalkozást indított ebből a helyi specialitásból, elmondta: „Eleinte csak a csúcstermés idején próbálkoztam 2. és 3. osztályú ananászból ananászcukorka készítésével, mert túl sok ananász volt, kár volt olcsón eladni őket. Váratlanul a szomszédaim is támogatták az általam készített cukorkát, így bátran elkezdtem professzionálisabban előállítani, hogy eladhassam a piacon.”

A Tan Phuoc Pineapple Candy Factory ananászcukorkáit egyedi ízük miatt szereti a piac.

Az egyszerű, kézzel készített termékektől kezdve Bich Ngoc asszony üzeme a mai napig számos új termékcsaládot fejlesztett ki, mint például az ananászos-gyömbéres cukorka, az ananászos sós cukorka és a chilis cukorka, és további édes sütemények fejlesztését tervezi ananászlekvárból, egy helyi specialitásból készült töltelékkel. A Tan Phuoc ananász gazdag ízének köszönhetően az üzem édességtermékei gyorsan népszerűvé váltak, és 3 csillagos OCOP minősítést kaptak. Az ananászos cukorkát jelenleg széles körben fogyasztják belföldön, ami hozzájárul az ananászipar imázsának népszerűsítéséhez, és különösen megoldja az alacsony minőségű ananász kibocsátásának problémáját, segítve a gazdákat a betakarítási időszakban a veszteségek csökkentésében.

A Tan Phuoc 3 Község Önkormányzata az ananásztermesztés fejlesztését szisztematikusabb és fenntarthatóbb irányba tereli. Tran Van Hiep úr, a Tan Phuoc 3 Község Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy a Tan Phuoc-i ananász számos előnnyel rendelkezik a fejlődés szempontjából, mint például: a megfelelő földterület, az enyhe éghajlat, a nagy mezőgazdasági tapasztalattal rendelkező gazdák és a stabil termelést biztosító nagy termőterületek fontos alapot jelentenek ahhoz, hogy a helyi mezőgazdasági termékek nagy piacokra kerüljenek. Visszatekintve azonban a helyi ananászipari láncra, még mindig számos nehézség és „szűk keresztmetszet” van, amelyeket meg kell szüntetni. Az ananászban rejlő lehetőségek teljes kiaknázása érdekében a helyi önkormányzat a következő időszakban az ananászipar biztonságos és organikus irányba történő fejlesztésére fog összpontosítani, amely megfelel a hazai és az exportpiacok igényeinek.

A Queen ananászfajta erős aromájú, édes, kevés rosttartalmú, vékony héjú a Tan Phuoc 3 földről származik, és népszerű a piacon.

Ugyanakkor a helyi önkormányzat szorosan együttműködik majd a szakosodott ágazatokkal, hogy jelentős beruházásokat hajtson végre olyan szakaszokba, mint például: betegségmentes palánták forrásainak fejlesztése, ananásztermesztési modellek fejlesztése és replikálása a költségek csökkentése érdekében, valamint egy láncolat kiépítése a gazdálkodók, szövetkezetek, vállalkozások és tudósok között. Ez a „4-házas” modell, amely számos más mezőgazdasági területen is hatékonynak bizonyult, és most erőteljesen alkalmazni kell a Tan Phuoc ananászra. Ezenkívül a helyi önkormányzat arra is ösztönzi a gazdálkodókat, hogy mélyreható feldolgozást végezzenek a hozzáadott érték növelése érdekében, változatosabb és minőségibb ananásztermékeket előállítva; termesztési körzetszámok kidolgozása, ami kötelező tényező, ha valaki hivatalosan exportálni akar a nagy és igényes piacokra...

Ahhoz, hogy a Tan Phuoc ananásztermékek meghódítsák a nemzetközi piacot, a gazdálkodók szorgalmán és tapasztalatán túl a kormány, a vállalkozások és a tudósok szisztematikus és összehangolt stratégiájára van szükség. Különösen a szövetkezeteket – amelyeknek szerepe van a gazdálkodók és a vállalkozások összekapcsolásában, a kollektív erő növelésében és a gazdálkodók jogainak biztosításában – kell megszilárdítani és előmozdítani, új útra indítva a Tan Phuoc ananászt.

Az én Ly-m

Forrás: https://baodongthap.vn/kinh-te/khom-tan-phuoc-can-chuyen-minh-tren-hanh-trinh-moi-133204.aspx