Csodák Ha Tinh mezőin

A Ha Tinh-i biogazdálkodás úttörői csodákat tesznek az egykor „halott földeken”.

„Nagyon szeretem ezt a fajta gazdálkodást.”

Nguyễn Van Anh a rizsföldbe nyúlva egy marék koromfekete sarat markolt fel. A déli napsütésben a sáros talajból férgek másztak elő, mindegyik pufók és fényes. A földtulajdonos hangosan nevetett: „Bárhonnan szedhetek gilisztákat ezen a földön, hogy láthassa, valamint kagylókat, rákot, rengeteg halat és garnélát. A földet felélesztették, uram.”

A biorizs-termesztési technikák átadásának modellje, kombinálva a természetes földigiliszta-erőforrások regenerációjával és helyreállításával Ky Anh kerületben. Fotó: Hoang Anh.

A Ky Khang község rizsföldje egy nagy rizstermő terület, közvetlenül a Ky Anh kerület ( Ha Tinh ) Le-csatornája mellett. Torkolat, tengeri kikötő és tisztán mezőgazdasági terület, így az emberek megélhetése főként a mezőgazdaságtól függ. Nguyen Van Thai úr, a Ky Anh kerület Tudományos és Technológiai Alkalmazási, valamint Növény- és Állatvédelmi Központjának igazgatója szomorúan, elhaló hangon mondta: „A múltban ez a hely rizsmagtár és földigiliszták és kagylók természetes magtára is volt a Deo Ngang lábánál fekvő földön, amely több tízezer ember rizsföldje. De sok hullámvölgy és változás után eljött az idő, amikor a Ky Khang község földje úgy tűnt, hogy meghalt, és megmenthetetlen. 2005 körül a földigiliszták és a kagylók már nem voltak láthatók a földeken.”

Hová tűntek a sárrákok és garnélák? A halak és a garnélák fokozatosan megritkultak, majd teljesen eltűntek. Tudományos kutatás nélkül is tudjuk, hogy ez azért van, mert az emberek túlzottan használnak műtrágyákat és kémiai növényvédő szereket. Minden egyes rizstermést, rengeteg műtrágyát, növényvédőszert és gyomirtót elöntenek. A földek "halott mezőkké" váltak. Nemcsak a halak és a garnélák pusztultak el, hanem sok szomszédos területet is érintett a helyzet, a sárrákoknak és a garnéláknak semmi nyoma. A föld kopár, és sok hely elhagyatott, semmiben sem különbözik a sivatagtól. Azt mondják, hogy mivel megmérgezik a földeket, a sárrákok és garnélák eltűntek.

A termés rossz volt, az ételekből hiányzott a garnélarákpástétom és a halszósz íze, és ízetlenné váltak. Azok, akik sertéseket és teheneket akartak tenyészteni, nehézségekbe ütköztek, mivel a földekről származó élelmiszerforrás nem volt garantált, és néhány család szenvedett, mert a tehenek gyomirtó szereket ettek. A helyzet egyre súlyosabbá vált, ezért az emberek összegyűltek, hogy megvitassák a problémát, és embereket küldjenek megoldások keresésére. Nguyen Van Anh úr és felesége, Hoang Thi Vinh asszony voltak a leglelkesebbek.

Hoang Thi Vinh asszony, a Dau Giang falu (Ky Khang község, Ky Anh körzet) Rice - Crab Cooperative vezetője. Fotó: Hoang Anh.

„Jártam gyűlésekre a községben és a kerületben, és hallottam embereket azt mondani, hogy csak a biogazdálkodás mentheti meg a földeket. Nem csak Ky Khang, sok más hely is érintett volt. A biogazdálkodásnak köszönhetően a földek újjáéledtek” – mondta Hoang Thi Vinh asszony.

Vinh asszony családja az első család Ky Khangban, amely regisztrált, hogy részt vegyen a Ky Anh kerület biorizstermesztési technikáinak átadását célzó modellben, amely a természetes földigiliszta-erőforrások regenerálásával és helyreállításával kombinálva több mint 3 évvel ezelőtt kezdődött, 3 hektáros területen, és ez egyben nagyon nehéz és fáradságos is volt.

„Az első terméshozam nem volt olyan jó, mint a hagyományos gazdálkodásnál. Gyomokat ültettünk, de mivel nem használtunk növényvédő szereket, a földet beborította a gaz. A gyomlálás önmagában fárasztóbb volt, mint a tűzifa aprítása. A férjemmel sokáig haboztunk, és úgy döntöttünk, hogy feladjuk, de a kormány biztatásának köszönhetően keményen dolgoztunk, és leküzdöttük a nehézségeket, fokozatosan tapasztalatokat szerezve. Különösen a termés végén jelentek meg hirtelen a rákok, halak, garnélák, földigiliszták és kagylók a földünkön... Rizst arattak, és megkaptuk az „ég áldását”, így nagyobb hasznot húztunk, mint a környező családok” – mondta izgatottan Hoang Thi Vinh asszony.

Ezen a 3 hektáros területen Vinh asszony családja több mint 2 kvint ST25 rizst takarított be saónként, az eladási ár 15-17 ezer VND/kg között ingadozott, de a jó hír az volt, hogy a rizs betakarítása után vérférgeket, kagylókat, édesvízi garnélákat és rákot is betakarítottak, amelyeket minden nap eladtak, és 500-700 ezer VND-t kerestek.

Rizs- és gilisztaföldek Ky Khang kommunában. Fotó: Hoang Anh.

Látva, hogy ez a biomodell milyen jó, Ky Khang község lakói elkezdték tanulni és követni, éppen időben ahhoz, hogy a kerület mozgósítsa a kollektív gazdasági modell fejlesztését, összekapcsolódva a Que Lam Csoporttal, hogy alapanyagokat biztosítson és garantálja a lakosság számára a termelést.

Ekkor született meg a rizskukac-szövetkezet Dau Giang faluban (Ky Khang község). A falusiak Hoang Thi Vinh asszonyt választották meg a csoport vezetőjének. A csoportnak 8 tagja van, és a területet 5 hektárral bővítették a vegyszerektől való „elszakadás” termelési modelljét követve.

A Dau Giang Village Cooperative rizskukacföldje jelenleg több mint 17 hektár széles, a következő terméshozam 25 hektárra bővül, és vállalkozásokkal együttműködve fejlesztik a termelési modellt, valamint építik a Ky Khang község rizskukac márkáját.

Érkezésünk napján a rizsföldeken épp elkezdődött az aratás. A csapat vezetője, Vinh viccesen megjegyezte, hogy az idei rizs nagyon jó, de az emberek a rươi-ból várták a fő bevételi forrást. Nguyen Van Thai úr, a Ky Anh kerület Tudományos és Technológiai Alkalmazási, valamint Növény- és Állatvédelmi Központjának igazgatója elmondta, hogy az emberek bioföldjei visszahívják a halakat és a garnélákat. Vinh asszony is boldogan egyetértett: „A földek minden nap ajándékokat adnak. Ha nem rươit, akkor kagylókat, rákokat, garnélákat és halakat. Ez a fajta gazdálkodás nagyon élvezetes, srácok.”

„Sokan még mindig aggódnak, hogy a biogazdálkodás nehéz, olyan, mint egy csecsemő gondozása, de miután elkezdték, egészségesebbnek találják, mint a hagyományos gazdálkodást. Olyan egyszerű, mint szerves trágyát kijuttatni a földekre, a rizsnövények felszívják a tápanyagokat, a szerves anyag pedig felhalmozódik a földeken. A következő termésnél a műszaki személyzet útmutatást ad nekik, hogy csökkentsék a mennyiséget 70 kg-ról 60-ra, majd 50 kg-ra, de a rizs még mindig jó és egészséges. A földigiliszták, kagylók, garnélák és halak száma is növekszik. Ez nagyszerű” – mosolygott Vinh asszony.

Ky Anh eltökélt szándéka, hogy felépítse a kerület rizs- és gilisztamárkáját. Fotó: Hoang Anh.

Ha Tinh nehéz földjének iránya

Folytatva a Ky Khang-i biogazdálkodás úttörőinek örömét, a Ky Anh kerület Tudományos és Technológiai Alkalmazási, valamint Növény- és Állatvédelmi Központjának igazgatója többet elárult: A modell építésével párhuzamosan talaj- és vízmintákat vettünk Dau Giang faluban (Ky Khang község), és elküldtük azokat a Mezőgazdasági Genetikai Intézetnek és az Akvakultúra-kutató Intézetnek 1 (Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium), hogy koordinációt kérjünk annak kiderítésére, behozhatjuk-e a Hai Duong-i szúnyoglárva fajtát, de az első biotermés után láttuk, hogy a szúnyoglárva újra megjelent, így ezt a projektet is elvettük.

Nguyen Van Thai úr elemzése szerint a Ky Anhhoz hasonló „tűztartó, esőzsák” vidékének földrajzi és éghajlati jellemzői miatt az emberek élete továbbra is főként a mezőgazdaságtól függ. A teljes kerületben jelenleg közel 10 ezer hektár rizsföld, összesen 28,3 ezer sertéscsorda található, emellett garnélarák-tenyésztés, bivaly- és szarvasmarha-tenyésztés is folyik...

A Ky Anh kerület Népi Bizottsága, felismerve az ökológiai mezőgazdaság elkerülhetetlen útját, proaktívan együttműködési megállapodást írt alá a Que Lam Grouppal - az ökológiai mezőgazdaság és a körforgásos mezőgazdaság úttörő vállalkozásával. Közel 3 évnyi megvalósítás után a kerület több mint 32 hektáron épített ki ökológiai rizstermesztő, 1 ökológiai teatermesztő modellt, 1 ökológiai görögdinnyetermesztő modellt és 1 ökológiai sertéstenyésztési modellt. A terv az, hogy idén Ky Anh tovább bővíti az állattenyésztési és növénytermesztési modelleket, segítve az embereket jövedelmük növelésében és az ökológiai mezőgazdasági termékek népszerűsítésében a térségben.

Nguyen Van Thai úr, a Ky Anh kerület Tudományos és Technológiai Alkalmazási, valamint Növény- és Állatvédelmi Központjának igazgatója (balra) mindig elkíséri azokat, akik Ky Anhban biogazdálkodást folytatnak. Fotó: Hoang Anh.

„Ky Anh kerület biogazdálkodási fejlesztési terve kimondja, hogy minden olyan területen, ahol intenzíven művelik a bioszabványok szerint, kötelező szövetkezeteket és kooperatívákat építeni. A kerület eddig két sikeres biorizs-modellel rendelkezett Dau Giangban (Ky Khang község) és Phu Minhben (Ky Phu község). A Que Lam Csoport minden alapanyagot és termelési folyamatot támogatott az emberek számára, és technikai személyzetet küldött a megvalósítás irányításához. A megvalósítási időszak után talaj- és vízmintákat vittünk elemzésre, és az eredmények mind megfeleltek a szabványoknak. A talaj humusztartalma még magasabb, mint más területeken. A tudósok itt a rizsföldek ökoszisztémájának újjáéledését idézik elő” – mondta izgatottan Nguyen Van Thai igazgató.

Le Quoc Thanh úr, a Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ igazgatója, miután meglátogatott néhány biogazdálkodási modellt Ha Tinhben, egyetértett: Sokan úgy gondolják, hogy Ha Tinh egy nehéz vidék, nehéz lesz általában a mezőgazdasági fejlődés, és különösen az biogazdálkodás számára. A gyakorlati modellek azonban az ellenkezőjét bizonyították. Egyes települések, mint például a Vu Quang, Ky Anh, Duc Tho kerületek... „jelenségeknek” nevezhetők, mivel a biogazdálkodási mozgalom megerősítette sikereit, és nagyon erőteljesen terjed.

Konkrétan egy nemrégiben Ha Tinhben tartott, az ökológiai mezőgazdaság fejlesztéséről szóló munkamegbeszélésen a szakosított ügynökségek a következőket közölték: A Ha Tinh tartomány és a Que Lam Csoport közötti együttműködési program megvalósítása során több mint 2 évnyi ökológiai mezőgazdasági termelés és körforgásos gazdaság megvalósítása után több mint 30 háztartás tartott ökológiai sertéseket, összesen évi 150 kocával, évente 3000 sertéssel. Az ökológiai rizs értéklánca több mint 1000 háztartást és 8 szövetkezetet vonzott a részvételre, a DT 39 Que Lam rizsfajta teljes területe meghaladja a 210 hektárt/növénytermesztési területet...

Nguyễn Van Anh úr és Hoang Thi Vinh asszony családjának biogazdálkodási modelljét számos helyi gazdálkodó követi. Fotó: Hoang Anh.

Az ökológiai mezőgazdasági termelés összekapcsolásának gazdasági hatékonysága az állattenyésztésben kezdetben egyértelmű volt, különösen az állattenyésztési környezetben nincs kellemetlen szag, víztakarékos, nem bocsát ki hulladékot a környezetbe, és két év alatt nem volt járvány az afrikai sertéspestis továbbra is fennálló előfordulása kapcsán.

A bio rizstermesztési modellek esetében 2-3 növényvédő szerek és műtrágyák nélküli termés után a talaj termékeny lesz, eltávolítva a mérgező anyagokat, így a rizsnövények erőteljesen növekednek, szinte kártevők kezelése nélkül, és stabil hozamot biztosítanak. A Ky Anh és Duc Tho rizsföldjei, gilisztával termesztett rizsföldek segítettek az embereknek magas jövedelemre szert tenni, és helyreállították a rizsföldek ökoszisztémáját.

A Vietnam Agriculture Newspapernek nyilatkozva Nguyen Van Viet úr, Ha Tinh Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának igazgatója elmondta: „Ha Tinhben a biogazdálkodást kezdetben számos növénytermesztésre vezették be, ami hozzájárult a termelők tudatosságának megváltoztatásához. A cél az, hogy 2030-ra a biogazdálkodásra alkalmas mezőgazdasági területek területe elérje Ha Tinh teljes mezőgazdasági területének 2-2,5%-át.”

„A mai trend az, hogy a mezőgazdasági termelésnek biztonságosnak kell lennie, amellett, hogy kiváló minőségű, nagy értékű termékeket kell előállítania. Azzal, hogy a Que Lam Grouppal együttműködünk, reméljük, hogy elterjeszthetjük az erős biogazdálkodási mozgalmat, hozzájárulva a zöld és fenntartható Ha Tinh mezőgazdaság kiépítéséhez” – erősítette meg Nguyen Van Viet úr.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html