Vietnam legdrágább hala, az egész világ a sajátjára vágyik

Vietnam ritka halainak listájának élén az arany árnyékhal áll, amelyet az egész világ keres. Egyedi haluk értéke akár több milliárd vietnami dong is lehet.

A sárga árnyékhal a Sciaenidae családba tartozik, és cukorhalként, sárgaúszójú kettős árnyékhalként vagy papír árnyékhalként is ismert. Ennek a halfajnak a fő elterjedési területe Délkelet-Ázsia és Dél-Ázsia. Vietnamnak szerencséje van a sárga árnyékhalnak.

Az aranyhal Vietnam egyik ritka halfaja, amelynek értéke akár a milliárd VND-t is elérheti különleges halhólyagjának köszönhetően. 1 kg friss aranyhal húgyhólyagja 45 000-55 000 USD/kg között mozog, ami 1-1,25 milliárd VND/kg-nak felel meg. Egy 40-50 kg súlyú hal esetében a halhólyag frissen körülbelül 1 kg.

A vadonban az arany pompano hosszú élettartamú és nagyméretű az édesvízi halakhoz képest. Egy felnőtt akár 1 méter hosszúra és több mint 100 kg súlyúra is megnőhet.

A test három oldalán enyhén lapított, megnyúlt ovális. A feje a testhez képest valamivel nagyobb. Az arany árnyékhal hátúszója két részre oszlik. Az alsó rész vékony és puha, míg a felső rész kemény és meglehetősen éles.

A hal fejének nagyon apró fogai és nagy szája van, a sárga árnyékhal pedig képes vízben lélegezni mindkét oldalán található kopoltyúk segítségével. Más halfajokhoz képest a sárga árnyékhal úszóhólyagja valamivel nagyobb. Az úszóhólyag fő feladata, hogy hangjeleket bocsátson ki, és kommunikáljon a raj többi halával.

Kevés csontú halnak tartják. A sárga árnyékhalnak csak gerince és néhány hosszú csontja van a hasán és a farkán. A sárga árnyékhal hátsó része és hasa nagyon kövér és zsíros.

Vietnámban szórványosan élnek és szaporodnak az ország tengereiben, de a túlzott kiaknázás miatt már nem sok van belőlük. A Vörös folyó egykor a sárga árnyékhal szaporodási központja volt, napi 20-30 tonna fogást fogva, de mára megcsappant az állomány.

Az arany pompano szinte lehetetlen fogságban tenyészteni. Azonban nem szerepel a Vörös Könyvben, mert a vadonban még mindig el lehet fogni, de rendkívül ritka.

Tápanyagtartalmát tekintve a friss sárga tőkehal húsa is finom ízű, a szárított halszáj pedig magas tápértékű élelmiszer (egyenlő a ginzenggel, mivel táplálja a májat és a veséket).

A várandós vagy szülés utáni időszakban élő, sárga árnyékhalat fogyasztó nők számos tápanyagot pótolhatnak a szervezetükben. A sárga árnyékhalból készült egyedi ételek a hongkongiak 10 kedvenc étele közé tartoznak, és a világ legdrágábbjai közé tartoznak.

A sárga árnyékhal nagyra értékelt táplálkozási és gyógyászati ​​értéke miatt, különösen az orvosi területen. A hal hólyagját kínai és japán kereskedők vásárolják felszívódó varratok készítéséhez a mikrosebészetben és a sebészetben.

Különösen a kínaiak használják a halhólyagot titkos gyógymódokban, aminek köszönhetően az értéke gyorsan növekszik.

Kérlek, nézd meg a videót : A Föld 10 leghosszabb ideig élő állata. Forrás: Yan News.

Forrás: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html