Sárban gázolva, hogy hálókat terítsek ki, hogy vörös pontyokat fogjak, mielőtt a konyhaisten a mennybe jut

(Dan Tri) - Manapság Thuy Tram faluban (Tuy Loc község, Cam Khe kerület, Phu Tho ) az emberek hálókat kiterebegtetnek és sárban gázolnak, hogy vörös pontyokat fogjanak, hogy kielégítsék az emberek nagy keresletét azon a napon, amikor a Konyhai Istenek a mennybe mennek.

Thuy Tram falu (Tuy Loc község, Cam Khe kerület, Phu Tho) évtizedek óta híres pontytenyésztéséről. Az alacsonyan fekvő területeken található talajviszonyok kedveznek a haltenyésztéshez szükséges tavak ásásának, így az itt élők vörös pontyfajtákat választottak a szabadba engedésre és tenyésztésre, ami gazdasági előnyökkel jár, és segít javítani az életminőségüket.

A Konyhai Istenek búcsúját (december 23.) megelőző napokon ez a hely nyüzsgő, emberekkel, akik tavakat ürítenek, hálókat helyeznek ki a pontyok kifogásához, és kereskedőkkel, akik özönlenek, hogy felvásárolják és piacokra hozzák a vizet számos északi tartományban. A szivattyúk teljes kapacitással működnek, hogy leeresszék a vizet a halastavakból, a motorok hangja visszhangzik a földeken.

A hatodik holdhónaptól kezdve a szokásos fehér ponty tenyésztés helyett az emberek vörös pontyra váltottak, hogy az év végén megrendezésre kerülő Ong Cong, Ong Tao fesztiválon részt vehessenek.

Phan Van Huu úr, aki több mint 10 éve foglalkozik haltenyésztéssel a faluban, elmondta, hogy jelenleg a kereskedők nem sok halat vásárolnak, a vörös ponty ára körülbelül 80 000-100 000 VND/kg. Az Ong Cong és az Ong Tao napja közeledtével azonban az ár óránként változni fog, ahogy tavaly is, volt idő, amikor Huu úr 200 000 VND/kg-ért árulta a halat.

Miután kimerítették a halakat, osztályozzák őket, és a csatorna partján elhelyezett hálóterületre viszik.

A válogatás szintén kézzel történik, és sok időt vesz igénybe. A vegyes amurokat és harcsákat külön szűrik, a nagy vörös pontyokat pedig tenyésztésre tartják meg.

Alacsony a vízszint, az emberek itt továbbra is a sárban gázolnak, hogy felszedjék az utolsó megmaradt halakat a földeken.

A szép vörös pontyoknak a megfelelő vörös árnyalattal kell rendelkezniük, és azonos méretűeknek kell lenniük. Egy kilogramm körülbelül 30-35 halat nyom, és a halakon nem lehetnek fej- vagy farokfoltok.

Néhány tótulajdonos cementtartályokat is épít, amelyek vizet tartalmaznak, és oxigént pumpálnak beléjük, hogy segítsék a halakat az új környezethez való alkalmazkodásban, elkerülve a fulladást és a halált, mielőtt a kereskedők megvennék és nagy távolságokra szállítanák őket.

2011 óta Phu Tho tartomány elismeri a Thuy Tram Vörös Ponty Termelőfalut, és kedvező feltételeket teremtett az infrastrukturális beruházásokhoz, különösen a vízellátási és csatornázási rendszerbe a kézművesfalu fejlesztése érdekében. 2017 decemberében a Tudományos és Technológiai Minisztérium Szellemi Tulajdon Osztálya is tanúsította a Thuy Tram Vörös Ponty márkát.

Kamionkonvojok szállítják szorgalmasan a halat a nagykereskedelmi pontokra és halpiacokra az összes északi tartományban.

Ha Cong Xuan úr (70 éves, Thuy Tram falu) megosztotta, hogy már 30 éve tenyészt pontyot. Idén azt tapasztalta, hogy a faluban a haltenyésztő háztartások száma csökkent, de a halhozam jelentősen megnőtt. A falu számos tótulajdonosa több száz kilogramm halat fogott.

Sok kereskedő egyenesen a faluba ment halat venni, és olyan műanyag zacskókba csomagolt halakat kaptak, amelyekben vizet találtak, és oxigént pumpáltak rájuk, hogy megakadályozzák a fulladásos halált, így a halak jól vészelhették át a hosszú utat.

Manh Quan - Dantri.com.vn