A 2025-ös vietnami Pho fesztivál sokoldalú műsorvezetője a pho rajongója, és minden nap pho-t eszik.

Hoang Kimnek van egy nagymamája, aki rendszeresen főz pho-t az egész családnak, és egy nagyapja, aki a Tuoi Tre újság hűséges olvasója. Ezért, amikor elfogadta a meghívást, hogy a Vietnami Pho Fesztiválon programsorozatot vezessen, dupla izgalomban volt része.

Hoang Kim lesz a 2025-ös Vietnam Pho Fesztivál műsorvezetője - Fotó: NVCC

A 2025-ös Vietnam Pho Fesztivált a szingapúri vietnami nagykövetség, a Tuoi Tre újság és a Saigon Tourist Group szervezi Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumával, a szingapúri vietnami összekötő bizottsággal, a Külügyminisztérium irányításával és a Ho Si Minh-város Népi Bizottságával együttműködve. A fesztiválra október 18-án és 19-én kerül sor a szingapúri Our Tampines Hubban.

A rendezvény keretében számos tartalmas program várt a látogatókra. Nemcsak pho és vietnami specialitások élvezetére volt lehetőség a tipikus pho márkák tucatnyi standjánál és híres 5 csillagos szállodákban, a vietnami pho történelem kiállításának megtekintésére, ao dai felpróbálására..., hanem egy talkshow-ra is sor került, amely a pho szerepének újrapozicionálását célozta.

Vietnami Pho Fesztivál 2025 - Amikor a vietnami pho íz „kulturális nagykövetté” válik Szingapúrban

Hoang Kim izgatott a vietnami Pho fesztivál miatt

Hoang Kim, a top 10-es Miss Charm Vietnam, az idei szingapúri Vietnam Pho Fesztivál műsorvezetőjeként tevékenykedett.

A nagy fesztivál előtt Hoang Kim elmondta, hogy számos programot szervezett, de a Vietnami Pho Fesztivál volt a legkülönlegesebb.

Hoang Kim északi származású családban született és nőtt fel. Nagymamája gyakran „gyújtotta meg a tüzet”, hogy pho-t főzzön az egész családnak, és nagyon jól elkészítette.

Kim gyakran látta, ahogy a nagymamája előző este aprólékosan főzi a húslevest, hogy elkészítse a tökéletes tál pho-t. Olyan aprólékos volt, hogy megkérte északon élő rokonait, küldjenek neki pho tésztát, mert délen nem találtak az ízlésének megfelelő pho tésztát.

Függő a pho-tól, rajongó, minden nap pho-t eszik; odáig menve, hogy bárhová is megy, mindig pho-t keres, amit megehet. A legboldogabb az egészben, hogy valahányszor északra megy, Kim ropogósra sült kenyérrudakkal élvezheti a pho-t, ami „rendkívül finom”.

Amikor Hoang Kim meghívást kapott a Vietnami Pho Fesztivál megrendezésére, izgatott és egy kicsit ideges is volt, mivel ez nem csupán egy egyszerű pho bemutató esemény volt, hanem egy jelentős kulturális esemény, amely bemutatta Vietnam képét és népét a világ minden táján élő barátainak.

„Arról nem is beszélve, hogy Kim nagyapja tudta, hogy az unokája lesz a Tuoi Tre újság által indított program műsorvezetője , de ő volt a legboldogabb ember, mivel 20 éve hűséges olvasója az újságnak. Csak azt hiszi el, amit az újság ír” – mondta, hozzátéve: „Ezért 100%-ig meg kell próbálnom ezt az eseményt, különben szégyellném magam előtte.”

Hoang Kim, az MC, minden nap ehet pho-t - Fotó: NVCC

Lehetőség a személyes identitás jobb megértésére

Az eseményre való felkészülés során Kim részt vett a forgatókönyv fordítási folyamatában, és szorosan együttműködött az újsággal annak érdekében, hogy a fesztivál keretében megrendezett programsorozat a lehető legteljesebb legyen.

Hoang Kim a vietnami Pho fesztivált a saját identitásának felfedezésének lehetőségének tekinti - Fotó: NVCC

Két Ao Dai szettet is készített, egy hagyományos fehéret, egy pirosat a nemzeti zászló jelképezéséhez, kifejezve a vietnami Pho Fesztivál iránti szeretetét.

Hoang Kim megosztotta, hogy karrierje során egy dolog miatt mindig aggódik és kérdéseket tesz fel magának:

„Gyakran mondjátok, hogy Hoang Kim nyugatiasnak tűnik, és tényleg az is. Jártam már Keleten, Nyugaton, Délen és Északon, és ismerem ezt és azt az országot, de az ázsiai és a vietnami identitás ott folyik az ereimben. Néha szórakozott vagyok, és nem értem mélyen a dolgokat, ezért az előadásmódom nem elég megható.”

„Ez mindenképpen egy olyan hiányosságom, amit le kell küzdenem” – mondta az MC.

Ezért a vietnami Pho fesztivált értékes lehetőségnek tekinti arra, hogy „jobban megértse saját kulturális identitását”.

„Ez az identitás néha nem is messziről indul, hanem egy tál pho-tól, egy olyan ételtől, amelyhez felnőttkorig szorosan kötődnek az emlékek” – tette hozzá Hoang Kim.

Vietnam Pho Fesztivál 2025 Szingapúrban

Kultúrák összekapcsolása, együttműködés előmozdítása

A 2025-ös szingapúri Vietnami Pho Fesztivált a szingapúri vietnami nagykövetség, a Tuoi Tre újság és a Saigon Tourist Group szervezi Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériumával, a Külügyminisztérium irányítása alatt működő szingapúri vietnami összekötő bizottsággal és a Ho Si Minh-város Népi Bizottságával együttműködve. A fesztiválra október 18-án és 19-én kerül sor a szingapúri Our Tampines Hubban.

A fesztivált Vietnam és Szingapúr átfogó stratégiai partnerséggé alakításának kontextusában rendezték meg, megerősítve a program jelentőségét és tekintélyét.

A „Pho – Együtt élvezni, együtt fejlődni” üzenettel a 2025-ös Vietnam Pho Fesztivál abban reménykedik, hogy az esemény nemcsak a nemzetközi barátokat hívja meg egy tipikus vietnami étel elfogyasztására, amelyet a CNN 2011-ben a világszerte kihagyhatatlan 50 étel listájára vett fel, hanem a kapcsolatteremtés, a megosztás és Vietnam fejlődésének elkísérése iránti vágyat is közvetíti.

A fesztiválon a pho „kulturális nagykövetként” jelenik meg, hidat képezve Vietnam és Szingapúr, valamint a nemzetközi barátok között, hogy együtt dolgozhassanak egy virágzó és fenntartható jövőért.

A fesztivál legfontosabb célja, hogy a szingapúri lakosoknak és a turistáknak lehetőséget biztosítson a vietnami pho „autentikus” ízének megtapasztalására. Az Our Tampines Hub-ban a résztvevők közvetlenül a vietnami kézművesek és séfek által készített pho-t élvezhetik.

A Saigontourist Group rendszerében található 5 csillagos szállodák – köztük négy luxushotel, a Rex Saigon, a Majestic Saigon, a Grand Saigon, a Caravelle Saigon és a Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club) – főszakácsai, valamint olyan híres pho márkák, mint a Pho Thin Bo Ho, a Pho Ta, a Pho Phu Gia, a Pho Vuong és a Ba Ban Pho... változatos főzési módszereket és élvezeti lehetőségeket kínálnak.

A pho mellett a résztvevőknek lehetőségük nyílik számos más hagyományos vietnami ételt is megkóstolni, amelyeket a Saigon Tourist 5 csillagos séfjei készítenek, vibráló „kulináris szimfóniát” teremtve.

A pho fesztivál mellett egy nagyszabású befektetési fórumot is rendeztek, nevezetesen a 2025-ös Vietnami-Szingapúri Befektetési, Kereskedelmi és Turisztikai Előmozdítási Fórumot, amely megerősítette az esemény lényegét. A fórumra közvetlenül a megnyitó ünnepség után (október 18-án délelőtt) került sor, és várhatóan mintegy 150 vállalkozást vonzott mindkét országból.

A fórumon a menedzsment ügynökségek és a vállalkozások a zöld feldolgozás és logisztika, a turizmus és a légiközlekedési szolgáltatások, a vietnami mezőgazdasági termékek és specialitások importja és exportja, a digitális transzformáció és az e-kereskedelem terén folytatott új együttműködési trendeket vitatják meg.

Különösen az Üzleti Találkozó program (egyéni üzleti kapcsolat) teremti meg a feltételeket a vietnami és szingapúri vállalkozások közvetlen találkozásához és a gyakorlati együttműködési lehetőségek kereséséhez.

BABTRÁGYA

Forrás: https://tuoitre.vn/mc-da-tai-cua-vietnam-pho-festival-2025-la-fan-cua-pho-an-pho-moi-ngay-20251016173201297.htm