Átlátható tejcímkézés: Nem lehet „csalni” a gyerekekkel

(Chinhphu.vn) – A ma fogyasztott tej egy része visszahígított tej, azaz importált tejporból kevert tej; míg a kiváló tápértékű tiszta friss tej hátrányban van a magasabb ára és a termékcímkézés, valamint az osztályozás átláthatatlansága miatt.

A tejtermékek esetében a termékcímkézés és a kommunikációs információk tekintetében abszolút átláthatóságra van szükség, különösen a gyermekekkel kapcsolatos közösségi programok esetében.

Ezt a kérdést szakértők is megvitatták az Ipari és Kereskedelmi Stratégiai és Politikai Kutatóintézet ( Ipari és Kereskedelmi Minisztérium ) által augusztus 5-én szervezett „Vietnam tejiparának fejlődése 2030-ig, jövőkép 2045-ig” című tudományos műhelytalálkozón.

Dr. Nguyen Manh Dat, az Élelmiszertechnológiai Intézet igazgatóhelyettese elmondta, hogy a tejpor megfelelő megoldást jelent Vietnam számos gazdasági nehézségére, mivel hozzájárul a gyermekek táplálkozásának kiegészítéséhez a fejlődési szakaszban.

Azonban, mivel a társadalmi-gazdasági körülmények megváltoztak, a tejből készült vagy újrakevert tej további használatát gondosan mérlegelni kell a lehetséges egészségügyi kockázatok miatt, különösen a kisgyermekek csont- és fizikai fejlődését illetően.

A friss tej, bár tápértékben jobb, versenyhátrányba kerül a tejporral hígított tejhez képesti árkülönbség miatt. Ez paradox helyzethez vezet a piacon, ahol a jobb tápértékű termékeknek kevesebb lehetőségük van.

A probléma az, hogy a legtöbb fogyasztó még mindig összekeveri a „sterilizált friss tejet” és a „sterilizált, tejmentesített tejet”, mivel a jelenlegi műszaki előírások nem tesznek egyértelmű különbséget közöttük. A tejpor összekeverését, majd sterilizálását is „sterilizált tejnek” nevezik, ami megnehezíti az emberek számára a termék jellegének azonosítását.

Dr. Le Thi Hop professzor, a Vietnami Női Értelmiségiek Szövetségének elnöke, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet korábbi igazgatója: Nem csaphatjuk be a fogyasztókat, különösen a gyerekeket.

Ugyanaz a címke, „sterilizált tej”, de más a minőség

Dr. Nguyen Manh Dat szerint a tejtermékekre vonatkozó nemzeti műszaki előírások felülvizsgálatának és újjáépítésének folyamata azt mutatja, hogy a jelenlegi szabályozásokban még mindig számos hiányosság van.

Pontosabban, a jelenlegi szabályozás nem tesz egyértelmű különbséget a friss alapanyagokból készült tej és a tejporból készült tejkeverék között, ami ahhoz vezet, hogy ugyanaz a „sterilizált tej” címke teljesen eltérő termékjelleggel rendelkezik.

Ezenkívül számos fontos táplálkozási mutató, mint például a fehérje, a zsír, a D-vitamin, a kalcium stb., nincsenek egyértelműen szabályozva a minimális tartalom vagy a kötelező szintek tekintetében. Sok országban ezeket az alapvető mikrotápanyagokat kifejezetten szabályozzák a táplálkozás biztosítása érdekében, különösen a kisgyermekek számára. Vietnámban azonban nincsenek hasonló részletes szabályozások.

Ezért a tejre vonatkozó technikai szabályozások korszerűsítése és tökéletesítése sürgős, nem azért, mert hibák vannak bennük, hanem azért, mert a valóság megváltozott, és megfelelő kiigazításokra van szükség a fogyasztók, különösen a gyermekek védelme és a jelenlegi tejpiac átláthatóságának biztosítása érdekében.

Ugyanezen a véleményen volt Dr. Le Thi Hop professzor, a Vietnami Női Értelmiségiek Szövetségének elnöke, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet korábbi igazgatója is, hangsúlyozva a tej szerepét a gyermekek fizikai erejének és intelligenciájának fejlesztésében, és kifejezte véleményét a tejfajták megkülönböztetésének átláthatóságáról, különösen az iskolatej programban.

Szerinte a jelenlegi vita az iskolatejprogramban használt tej típusa körül forog. Bár a címkén „sterilizált friss tej” szerepel, nehéz megállapítani, hogy nyers friss tejről vagy porból készült, visszaállított tejről van-e szó. Ha visszaállított tejről van szó, az ár olcsóbb lehet, de a tápértéke biztosan nem olyan jó, mint a tiszta friss tejé.

„A tejtermékek esetében abszolút átláthatóságra van szükség a termékcímkézés és a kommunikáció terén, különösen a gyermekekkel kapcsolatos közösségi programok esetében. Nem csaphatjuk be a fogyasztókat, különösen a kisgyermekeket” – hangsúlyozta Dr. Le Thi Hop professzor.

Ugyanakkor azt javasolta, hogy az irányító ügynökségeknek egyértelmű szabályozásokkal kell rendelkezniük a tej osztályozására és címkézésére vonatkozóan, különösen az olyan nemzeti programokban, mint az iskolatej, a bizalom kiépítése és a diákok táplálkozási jogainak biztosítása érdekében.

Anh Tho

Forrás: https://baochinhphu.vn/minh-bach-ghi-nhan-sua-khong-the-gian-lan-voi-tre-em-102250805162357806.htm