Bővítsd a termelést, teremts munkahelyeket a helyi munkavállalók számára

A lótusztermő vidéken született Pham Thi Bich Thuy asszony, aki látta, hogy az emberek csak a helyi mezőgazdasági termékekből tudnak kiegészítő jövedelemre szert tenni, ezért Dong Hoa kerületben ezen változtatni szeretne. Kis, 30 millió VND-s indulótőkével (ebből 20 millió VND-t a banktól kölcsönöztek) Thuy asszony egy kis műhelyt nyitott 10 nővérrel, hogy friss lótuszvirágokat fogadjanak el, majd magokat válogatjanak, lótuszszíveket szedjenek, és azokat kiskereskedelmi egységekben értékesítsék a helyi piacokon vagy Ho Si Minh- városban élő ismerősöknek.

A COVID-19 világjárvány kitörésekor Thuy asszony a meglévő kapcsolatainak köszönhetően továbbra is tudott lótuszt árulni, de lassabb ütemben, ami kihatott a késztermék minőségére. „Ha így folytatja, nem sokáig maradhat fenn, ezért úgy döntöttem, hogy megfelelően beruházok a termelésbe. 2024-ben úgy döntöttem, hogy megalapítom a Dong Hoa Lotus Mezőgazdasági Szövetkezetet az Általános Szolgáltatási Üzletágért azzal a céllal, hogy nővéreimmel fejlesszem a termelést és modernizáljam a mezőgazdaságot ” – osztotta meg Thuy asszony.

A Dong Hoa Lotus Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet dolgozói lótuszmag-szárítót üzemeltetnek.

A Phu Hoa 2 községben élő Huynh Ngoc Chau asszony számára a COVID-19 világjárvány szintén emlékezetes mérföldkő, amely teljesen megváltoztatta az ő és családja gondolkodásmódját. A termelés passzív szabályozásából proaktívan kezeli a folyamat minden szakaszát. Chau asszony elmondta: „A világjárvány előtt a családom Ho Si Minh-városban élt, és Phu Yenből (régi városból) szállították a zöldségeket a városba. Amikor kitört a világjárvány, az ellátási lánc megszakadt, még a családi étkezésekre is várni kellett minden egyes zöldségre és kiló húsra. Látva, hogy ez nem jó, a világjárvány után a férjemmel úgy döntöttünk, hogy az egész családdal a Phu Hoa 2 községbe költözünk, hogy megnyissuk a Minh Truc farmot. Közvetlenül a termelési helyszínen tudom kezelni a termékek bevitelét, a csomagolást és a szállítási folyamatokat. Az áruk Ho Si Minh-városban történő elosztását digitális szoftverekkel tudom kezelni. Ez az új módszer segít a családomnak évi 500 millió és 1 milliárd VND közötti jövedelmet elérni, 30-35 munkavállalónak teremtve munkahelyeket, havi 5-8 millió VND/fő fizetéssel.”

„A mezőgazdasági ágazat szerkezetátalakítási folyamata az utóbbi időben alapvető változásokat hozott a termelési gondolkodásmódban. Különösen sok egyéni háztartás és szövetkezet alkalmazza a tudományos és technológiai fejlesztéseket a termelésben, fektet be a feldolgozásba, márkákat épít és zárt ökoszisztémákat hoz létre. Ezen mezőgazdasági termelési modellek stabilitása munkahelyeket teremt és javítja a vidéki munkavállalók jövedelmét.”

Nguyen Duc Thang úr , a Dak Lak Vidékfejlesztési Osztály vezetője

A régi módszerekkel ellentétben Huynh Ngoc Chau asszony az ökológiai mezőgazdasági termelési modell szerint fejlesztette ki a gazdaságot, azaz természetes módon művel, biotrágyákat használ, és a növények és az állatállomány jellemzőinek megfelelő vetésforgót alkalmaz. Ugyanakkor proaktívan kezeli a termelést egy különálló ökoszisztéma kiépítésével a termeléstől, a feldolgozástól a szállításon át a fogyasztásig. A 2 hektáros területen a Minh Truc farm 60 féle zöldséget termeszt, és egy cukrokat, többek között barna cukrot, kőcukrot és melaszt is előállító üzemmel rendelkezik.

„A szerves trágya előállításához melaszt használok mikroorganizmusok táplálékaként, majd a megfelelő arányban és időben tehéntrágyával és rizshéjjal komposztálom. Emellett elsajátítom a hagyományos vetésforgó módszerét is, hogy a talajnak mindig legyen ideje pihenni, regenerálódni és tápanyagokat biztosítani a növények számára; „különös talajú burgonyát, ismerős talajú palántákat” alkalmazok, hogy segítsek a növényeknek a lehető legjobban kibontakoztatni természetes tulajdonságaikat. A gazdaság termékeit minden évben tesztelik az SGS Svájc Ho Si Minh-városi fióktelepén, hogy biztosítsák a növényvédőszer-maradványok hiányát, mielőtt forgalomba hozzák őket. A szállítási folyamat is ütemezett: reggel 4 órakor zöldségek és gyümölcsök szedése a földeken a megrendelések szerint; reggel 6 órakor szállítás a Tuy An Bac-i tranzitraktárba, csomagolás, majd Ho Si Minh-városba szállítás. Itt a személyzet gyorsan átveszi és szétosztja az árut, hogy mindenhová kiszállítsa. Ez biztosítja, hogy a termékek egy napon belül eljussanak az ügyfelekhez” – osztotta meg Chau asszony.

Pham Thi Bich Thuy asszony 700 millió VND-t fektetett be szárítók, csomagológépek, sajtológépek, fagyasztók... beszerzésébe a gyártósor korszerűsítése érdekében. Ezzel egyidejűleg az OCOP szabványoknak megfelelő termékeket is gyárt. Jelenleg 6 lótusztermék kapott 3 csillagos OCOP minősítést tartományi szinten, köztük a lótuszszív tea, a lótuszmagpor, a friss lótuszmagok, a szárított lótuszmagok, a lótusztea és a lótuszlevél tea. 2 termék, a lótuszgyökér tea és a ropogós szárított lótuszmagok szintén a Dong Hoa Sen Mezőgazdasági Szövetkezet OCOP termékregisztrációjának következő fázisában készül el.

„A termékfogyasztás fellendítése érdekében a szövetkezet részt vesz kereskedelmi promóciós vásárokon, termékeket helyez el olyan e-kereskedelmi platformokon, mint a https://phuyentrade.gov.vn, az ECOFARM-Pay... Saját weboldalunkon, a sendonghoa.com-on is bemutatjuk a földet, az embereket és a termékelőállítási folyamatot. Nemcsak szupermarketekben értékesít, hanem a szövetkezet minden évben 2 megrendelést teljesít indiai és malajziai partnerekkel. Ebből az egység minden őszi fesztiválon 2 tonna szárított lótuszt szállít...” – tette hozzá Thuy asszony.

Forrás: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mo-rong-san-xuat-tao-viec-lam-cho-lao-dong-dia-phuong-6de0e9e/