A krokodilláb-rament hónapokkal előre kell megrendelni.

„Sok vendég azt mondja, hogy a krokodilhús íze olyan, mint a csirkének, de puhább és ropogósabb. Én inkább párolt csirkére hasonlít” – mondta az étterem tulajdonosa.

Ez nem az első alkalom, hogy Tajvanon furcsa tésztaételekkel találkoznak, amelyek felkeltették a vendégek érdeklődését. A múlt hónapban egy tajpeji étteremben egy 14 lábú rákféléből, a tengeri bogárból készült ramen tésztát szolgáltak fel. Az étel elkészítése egyszerűbb, mint az aligátorlábú tészta elkészítése. A szakács körülbelül 10 percig gőzöli a tengeri bogarat, majd egy tál forró ramen tésztára helyezi, és felszolgálja a vendégeknek.

Jelenleg azoknak a vendégeknek, akik krokodillábas tésztát szeretnének fogyasztani a Witch Chat Kwai étteremben, asztalt kell foglalniuk, és csak augusztus után kapnak helyet. Tajvanon legális krokodilokat tenyészteni és enni.

Bich Phuong

A CNN szerint

Forráslink: https://vnexpress.net/mon-mi-ramen-chan-ca-sau-muon-an-phai-dat-truoc-nhieu-thang-4623753.html