Ca Mau Rákfesztivál 2025, márkaépítés, fenntartható turizmus fejlesztése

A rák Ca Mauban a második helyen áll a garnélarák után.

Október 21-én délután Le Van Su, a Ca Mau tartomány Népi Bizottságának alelnöke bejelentette, hogy a „Ca Mau Rákfesztivál - második alkalom 2025-ben” című, „Ca Mau Rák: Erdőillat - Tengeri íz” témájú rendezvény hivatalosan november 16. és 22. között kerül megrendezésre.

Ca Mau rák ünnepélyes jelképe a Ca Mau Cape turisztikai területén, Dat Mui Commune Ca Mau tartományban.

A rendezvény várhatóan nemcsak a Ca Mau Crab márka népszerűsítéséhez és fejlesztéséhez járul hozzá, hanem bemutatja a tartomány egyedi kulináris kulturális értékeit és OCOP termékeit is.

A fesztivál keretében szervezett programok sokszínűek és vonzóak, beleértve a kiállítótereket, szakmai kiállításokat, fórumokat, szakmai szemináriumokat, valamint számos egyedi kulturális, sport- és turisztikai tevékenységet.

A Ca Mau ráknak származási pecsétje van, ezért nem szabad összetéveszteni az ország más régióiból származó rákkal.

A Ca Mau tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériuma szerint sürgősen befejeződnek az előkészületek, beleértve: a Déli Amatőr Zenei Fesztivál megszervezésének tervét; Kulináris helyszínt hoznak létre rákételek bemutatására, városnéző túrákat és a 2025-ös Ca Mau Maratont.

Különösen a november 13. és 15. között Ho Si Minh-városban megrendezett „Hello Ca Mau” nyitórendezvény fogja népszerűsíteni a fesztivál vonzerejét.

Le Van Su úr szerint a fesztivál nemcsak a tipikus termékek tiszteletére szolgál, hanem a fenntartható fejlődés és a nemzetközi integráció helyi vízióját is bemutatja. A fenti rendezvénnyel a Ca Mau meg kívánja erősíteni márkáját, terjeszteni az értéket és erősíteni a rák helyzetét, amely a Haza legdélebbi vidékének büszkesége.

A Ca Mau mangroveerdőiből származó rákok tömör húsúak, tele ikrával, és számos tápláló, finom... ellenállhatatlan étel elkészítéséhez használhatók.

Ca Mauban a rák a második helyen áll a garnéla után, amely a tartomány két fő vízi termékének egyike, és földrajzi jelzéssel is rendelkezik, ami fontos jogi eszköz a márka hazai és külföldi piacokon történő kezelésére és népszerűsítésére.

Megfelelő talaj- és vízkészletek esetén 2024-re a tartomány ráktenyésztési területe eléri a 252 000 hektárt, a termelés meghaladja a 25 200 tonnát. Ca Mau célja, hogy az ország legnagyobb ráktenyésztési központjává váljon, és 2030-ra a teljes termelés elérje a mintegy 40 000 tonnát.

A rákokat természetes módon nevelik a Ca Mau mangroveerdők lombkoronája alatt.

E cél megvalósításához a stabil termelés megtalálása a kulcsfontosságú tényező. A közelmúltban közel 20 szövetkezet írt alá együttműködési megállapodást a Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company-val a „Ca Mau Crab” megvásárlására, ami stratégiai lépés a főbb exportpiacok, például Kína és Szingapúr igényeinek kielégítése érdekében, hozzájárulva a rákipar termelési láncának fokozatos kiteljesedéséhez.

A gazdasági érték mellett ez a Ca Mau Rákfesztivál alapot teremt ahhoz is, hogy a turisztikai márkát a hazája legészakibb vidékén békés irányba, a természettel harmóniában pozicionálják.

A benne rejlő potenciállal és előnyökkel a Ca Mau arra törekszik, hogy 2030-ra elérje a mintegy 40 000 tonna össztermelést.

A Ca Mau változatos ökoszisztémával rendelkezik, közel 150 000 hektárnyi erdővel, amelyet az UNESCO Világ Bioszféra Rezervátumként ismer el, olyan vonzó úti célokkal, mint a Ca Mau Cape Nemzeti Turisztikai Terület és az U Minh Ha Nemzeti Park. Ez szilárd alapot teremt egyedi, nem ismétlődő turisztikai termékek fejlesztéséhez, amelyek nagy vonzerővel bírnak a látogatók számára.

HU TUNG

Forrás: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html