Csirkerizs-mérgezés Khanh Hoában: Követelmény az ok alapos kivizsgálása és az eredmények nyilvánosságra hozatala.

A Tram Anh csirke-rizs étterem ideiglenesen bezárt - Fotó: MINH CHIEN

Az Élelmiszerbiztonsági Hivatal bejelentette, hogy információt kapott egy feltételezett ételmérgezéses esetről a Khanh Hoa tartománybeli Nha Trang városában, a Ba Trieu utcában található Tram Anh csirke-rizs étteremben, ahol sokan tapasztaltak hasi fájdalmat, hányingert, hasmenést és lázat, és jelenleg a környékbeli egészségügyi intézményekben részesülnek kezelésben.

A helyzetre való tekintettel az Élelmiszerbiztonsági Hivatal kéri a Khanh Hoa Tartományi Egészségügyi Hivatalt, hogy utasítsa a környékbeli egészségügyi intézményeket, hogy erőforrásaikat a betegek aktív kezelésére összpontosítsák, és szükség esetén kérjenek szakmai konzultációs támogatást a magasabb szintű kórházaktól.

Ezzel egyidejűleg ideiglenesen függesszék fel a feltételezett ételmérgezést okozó létesítmény működését, a szabályozásoknak megfelelően vizsgálatot indítsanak az ételmérgezés pontos okának megállapítására; élelmiszer- és biológiai mintákat gyűjtsenek, és sürgősen küldjék azokat a legközelebbi kijelölt vizsgálóhelyre elemzésre; állapítsák meg a pontos okot, és hozzák nyilvánosságra az eredményeket a közösség haladéktalan figyelmeztetése érdekében.

A Minisztérium azt is javasolta, hogy erősítsék meg az élelmiszer-szolgáltató létesítményeknek szóló propagandát és iránymutatásokat a higiéniai és élelmiszer-biztonsági feltételek biztosítása érdekében. Szigorúan hajtsák végre az élelmiszer-összetevők eredetének kezelését, a háromlépcsős élelmiszer-ellenőrzést, az élelmiszerminták megőrzését és a higiéniát a feldolgozás minden szakaszában.

Ahogy a Tuoi Tre Online is beszámolt róla, a Khanh Hoa Egészségügyi Minisztérium bejelentette, hogy március 14-ig a környékbeli kórházak közel 200 olyan embert fogadtak, akiknél ételmérgezés gyanúja merült fel, miután csirkerizst ettek a Nha Trang városában, a Ba Trieu utca 10. szám alatt található Tram Anh csirkerizses étteremben.

Március 13-án a Tram Anh csirke-rizs étterem működését ideiglenesen felfüggesztették a vizsgálat idejére.

A hatóságok betegmintákat és a feltételezett ételmérgezésből származó mintákat gyűjtöttek, hogy vizsgálatra küldjék őket a pontos ok megállapítása érdekében.

Forrás: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm