Külföldiek fedezik fel Vietnam őszi fesztiváljának szépségét

Izgalmas oroszlántáncok, elbűvölő bűvészmutatványok, szórakoztató lakomák vagy a hagyományos holdsütemények készítése... érdekes élményt jelentenek sok gyermek és külföldi turista számára Vietnámban az idei Közép-Őszi Fesztivál alatt.

Szeptember 16-án a Phuoc Tien Általános Iskolában (Nha Trang város, Khanh Hoa tartomány) a Khanh Hoa Tartományi Baráti Szervezetek Szövetsége a Tartományi Diákszövetséggel és a Khanh Hoa Tartományi Kulturális és Mozi Központtal együttműködve megszervezte a "Boldog Őszközépi Fesztivált - Békés Holdfény" című programot. Az eseményen több mint 70, a helységben élő és tanuló külföldi, valamint vietnami gyermek vett részt.

Egy külföldi gyerek a kedvenc őszi lámpását választja. (Fotó: Khanh Hoa újság)

Itt külföldi és vietnami gyerekek együtt élvezhetik a hangulatos őszi középhangulatot vibráló oroszlántánc-előadásokon, különleges bűvészbemutatókon és a Phuoc Tien Általános Iskola tanulóinak vidám előadásain keresztül. A gyerekek hagyományos őszi közép-lámpásokat is kapnak, részt vesznek lámpás felvonulásokon és az őszi közép-fesztivál lakomáin, és értékes ajándékokat kapnak.

A Khanh Hoa Tartományi Baráti Szervezetek Szövetségének képviselői kifejezték azon kívánságukat, hogy örömet szerezzenek minden gyermeknek, beleértve a tartományban élő külföldi gyermekeket is. Ez egyben egy lehetőség arra is, hogy bemutassák a vietnami nép egyedülálló hagyományos kultúráját a külföldi barátoknak.

Oroszlántánc-előadás örömet okoz a gyerekeknek. (Fotó: Khanh Hoa Újság)

Eközben Ho Si Minh-városban számos turista és külföldi is megtapasztalhatta az Őszközépi Fesztivál egyedi jellegzetességeit egy hagyományos holdsütemény-készítő tanfolyamon. Itt nemcsak a vegyes sütemények készítését tanulták meg, hanem érdekes kulturális történeteket is felfedeztek a holdsütemény mögött, amely a vietnami Őszközépi Fesztivál ismerős szimbóluma.

Eloa Reis, egy brazil turista, izgatottan osztotta meg: „Sokszor ettem már vietnami holdsüteményt, de most, amikor magam készítettem, igazán megértettem minden egyes lépés jelentését. A tészta dagasztásától az alapanyagok kiválasztásán át a formázásig minden részlet a hagyományos szellemet hatja át.” A vietnami kulináris szakértők elkötelezett útmutatásának köszönhetően Eloa asszony jobban megértette az olyan alapanyagok kombinálását, mint a zöldbab, a lótuszmag, a töklekvár, és azt, hogyan kell tipikus sült és ragacsos rizssüteményeket készíteni.

A holdsütemény-készítő tanfolyamok mindig sok belföldi és külföldi turistát vonzanak. (Fotó: VTV)

Szintén az órán részt vevő orosz Evgeniya asszony rendkívül meglepődött, amikor megtudta, hogy a holdsütemények készítéséhez szükséges cukorszirupot 6 hónappal vagy 1 évvel korábban el kell készíteni a megfelelő szín és állag eléréséhez. Ez az a tényező, ami segít a holdsüteményeknek édes ízűnek lenniük, és hosszú ideig eltarthatók.

A hagyományos holdsütemények mellett számos külföldi vendég kísérletezhet új ízekkel is, például zöld teával, amelyek egyedi színeket és aromákat hoznak. A vegetáriánusok a tölteléket zöldbabbal, vörösbabbal és lótuszlekvárral is helyettesíthetik, így sokféle ízlést kielégítve.

Kétféle süteményt, a hagyományosat és a zöld teás süteményt, sokan szeretik. (Fotó: VTV)

A külföldi turisták számára az Őszközépi Fesztivál nemcsak a gasztronómia élvezetének lehetősége, hanem kulturális híd is, amely segít nekik jobban megérteni Vietnamot. A hagyományos holdsütemények nemcsak egy étel, hanem érdekes kulturális történetet is hordoznak, gazdagítva az ország és a vietnami nép felfedezésének élményeit.