Kevés a kínálat, magasak a paprikaárak, de a gazdák nem sietnek az eladással

Kínálathiány, a paprika ára meredeken emelkedik

Az év eleje óta Vietnamban a paprika ára emelkedik, különösen június első felében, az ár „erősen” emelkedett, amikor június 12-én elérte a 180 000 VND/kg-os csúcsot. Sokan arra számítottak, hogy a paprika visszatér aranykorába. A csúcs elérése után azonban a paprika ára csökkent és folyamatosan változott, 140 000-160 000 VND/kg körül ingadozott, de még mindig 2016 óta rekordmagasnak számít. A paprika magas ára nagyon izgatottá teszi az embereket, és nagyobb biztonsággal gondoskodnak a paprikakertjeikről.

A paprikatermő területeken élő számos gazdálkodó szerint bár az árak emelkedtek, a termelők nem sokat profitáltak belőle, mivel a régi paprikaültetvények nagy részét durián és néhány más, nagyobb gazdasági értékű növény váltotta fel. Másrészt a klímaváltozás hatása miatt a paprika hozama az elmúlt években meredeken csökkent, átlagosan 20-30%-kal.

Kevés a kínálat, magasak a paprikaárak, de a gazdák nem sietnek az eladással, a beruházásokra koncentrálnak

A Vámhivatal adatai szerint Vietnam 2024 első 5 hónapjában közel 110 000 tonna paprikát exportált, mindenféle fajtából, 469 millió USD értékben, ami mennyiségben 16,8%-os csökkenést, értékben viszont 15,4%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. A paprika exportpiaci magas ára a csökkent kínálat miatt az oka annak, hogy a belföldi paprikaárak 2024 eleje óta folyamatosan emelkednek.

Pontosabban, a 2024-es betakarításban a paprika ára átlagosan elérték a 90 000 VND/kg-ot, ami több mint 20 000 VND/kg-os növekedést jelent a 2023-as átlagos terméshez képest. A 2024-es paprikaszüret befejezése után a paprika ára újabb ugrásokat mutatott, időnként elérve a 200 000 VND/kg-ot. Június végén a paprika ára meredeken esett a hónap elejéhez képest, jelenleg 158-160 000 VND/kg-on áll.

A Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség (VSPA) szerint az elhúzódó aszály miatt Vietnam paprikatermelése idén 10%-kal, mintegy 170 000 tonnára csökkent a tavalyi évhez képest, ami az elmúlt öt év legalacsonyabb szintje. Számos nagyobb termelő országban is várható a termelés visszaesése az El Niño jelenség és a művelt terület csökkenése miatt.

A közgazdászok úgy vélik, hogy a paprika ára tovább fog emelkedni, bár lehetnek rövid távú kiigazítások, de ezek nem lesznek túl mélyek, és a piac egy új árszintet alakított ki. A jelenlegi paprikaár azonban még mindig nem elég vonzó ahhoz, hogy az emberek nagy tételben értékesítsenek, mivel a durián és a kávé nagyon jó áron van, ami segít a gazdáknak abban, hogy elegendő pénzügyi kapacitásuk legyen a paprika tárolására. Még akkor is, amikor az árak olyan magasra emelkednek, mint most, a gazdák továbbra is a "cseppenkénti" értékesítést választják, hogy teszteljék a piacot.

A gazdák a terményüknek csak 50%-át adták el, raktározzák az árut, és az eladás előtt megvárják az árak emelkedését.

Pham Van Tuan úr, a Viet Duc Mezőgazdasági Szövetkezet (Cu Kuin kerület, Dak Lak tartomány) igazgatója elmondta, hogy a 2024-es termésévben 50 hektáros területen a szövetkezet teljes paprikatermelése közel 200 tonna. Idén a paprika ára folyamatosan emelkedett, de az emberekre nem nehezedik a korábbi évekhez hasonlóan a korai értékesítés nyomása, mivel más mezőgazdasági termékek ára is emelkedik, ami segít az embereknek stabil jövedelemhez jutni. Ezért a betakarítás után az emberek csak a termelés egy részét adják el előre, hogy kifizessék a munkaerőt, és a következő termés termelésébe fektessék be, a többit pedig továbbra is raktározzák, amíg a paprika ára emelkedik.

Vu Kim Thinh úr családja (Cu Kuin kerület, Dak Lak tartomány) elmondta, hogy 7 hektáron a család az elmúlt paprikatermésben 40 tonna paprikát termett. Bár a paprika ára folyamatosan emelkedett, a család még nem adott el, mert az előző évek paprikatermése még mindig raktáron van. A jó árra várva a család egy hűtőraktár építésébe fektetett be, hogy biztosítsa a paprika minőségét, ne legyen nedves vagy penészes.

„A paprika ára folyamatosan emelkedik, de a család nincs nyomás alatt az eladásra, mert elegendő anyagi forrással rendelkeznek ahhoz, hogy a meglévő paprikaültetvény minőségének javításába fektessenek be. Remélhetőleg a jövő évi paprikatermés nagyobb hozamot és jobb árat hoz majd” – osztotta meg Kim Thinh úr.

Hasonlóképpen, Dao Van Lanh úr családja (Xuan Loc kerület, Dong Nai tartomány) boldogan mondta: „Amikor a paprika ára elérte a 180 000 VND/kg-ot, úgy döntöttem, hogy eladom az előző szüretből származó paprikatartalékokat, mert ez egy olyan ár, amely magas profitot biztosít.”

A vietnami gazdák sokáig egyfajta „valutának” tekintették a paprikát, gyakran raktárakban tárolják, és csak szükség esetén adják el. A VSPA szerint 2024-re a globális paprikafogyasztás várhatóan eléri az 529 000 tonnát, ami 64 000 tonnával meghaladja a termelést. A jelenlegi paprikakínálat hiánya miatt számos iparági szakértő úgy véli, hogy a paprika ára az elkövetkező időszakban meghaladhatja az előző árciklus csúcsát.

Számos szakértő általános értékelése szerint, mivel a globális paprikatermelés közel 50%-át adja, Vietnamnak számos előnye van a paprikapiac szabályozásában a jelenlegi helyzetben.

Forrás: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html