Kínai étteremben vizsgálják az élelmiszerprobléma miatt

A hatóságok vizsgálatot indítottak egy szecsuáni étterem ellen, amelyben állítólag megsértették az élelmiszer-pazarlás elleni törvényeket, mivel nagy mennyiségű étel elfogyasztására buzdították a vendégeket.

Egy jibini étterem 108 darab chaoshou-t, egyfajta wontont kér fel a vendégektől, amelyet Szecsuán jellegzetes csípős-savanyú mártásba mártottak, hogy ingyen étkezést és egyéb jutalmakat kapjanak – jelentette a kínai média ezen a héten.

A figyelemfelkeltés érdekében az étterem a közösségi médiában hirdette a „Big Belly King Challenge” kihívást. A jibini város tisztviselői azonban kivizsgálták, hogy az étterem megsértette-e az élelmiszer-pazarlás elleni törvényeket.

Az étkezési versenyek viszonylag gyakoriak Nyugaton, de érzékeny téma lehet Kínában, ahol az 1950-es és 1960-as években éhínség becslések szerint 45 millió ember halálát okozta. Számos éttermet vizsgáltak meg nagyszabású étkezési kihívások miatt.

Fűszeres wontonok, Kína Szecsuán tartományának specialitása. Fotó: Redhousespice

Hszi Csin-ping kínai elnök „sokkolónak és aggasztónak” nevezte az élelmiszer-pazarlást, márciusban pedig azt mondta, hogy a mezőgazdasági ellátás a nemzetbiztonság sarokköve.

Kína 2021-ben törvényt hozott az élelmiszer-pazarlás ellen, miután a kormány keményen bírálta azokat a bloggereket, akik élőben közvetítettek falási rohamokat a nézők vonzása érdekében. Sok bloggert ezt követően kitiltottak a közösségi médiából.

A törvény értelmében az étteremtulajdonosokat 10 000 jüan (1400 dollár) bírsággal sújthatják, ha létesítményük „arra ösztönzi vagy félrevezeti a vendégeket, hogy túlzott mennyiségű ételt rendeljenek, ami pazarlást okoz”. A rádió- és televízióállomások, valamint azok, akik online videókat és hanganyagokat tesznek közzé, ennek az összegnek a tízszeresére is kiterjedő bírsággal nézhetnek szembe, ha bebizonyosodik, hogy részt vesznek „a túlevésről szóló műsorok vagy üzenetek készítésében, közzétételében, népszerűsítésében”.

A helyi piacfelügyelet szerint a jibini étterem „túlzott étkezési szokásokat mutatott, és a vendégek túl sok rendelést produkáltak”.

Néhány kínai közösségi média felhasználó azonban szerint a hatóságok túl messzire mentek.

„Ez pazarlásnak számít? Miért nem hagyjuk, hogy az emberek versenyezzenek, hogy ki tud a legtöbbet enni? Az ott el nem fogyasztott étel valóban eljut a szegényekhez?” – írta valaki a Weibón.

Egy másik szerint a piacszabályozónak az élelmiszerbiztonságra kellene összpontosítania, például a szennyezett babatápszer, az illegálisan újrahasznosított, élelmiszer-hulladékkal vagy akár szennyvízzel szennyezett főzőolaj botrányára.

Huyễn Le ( a CNN szerint)

Forráslink: https://vnexpress.net/nha-hang-trung-quoc-bi-dieu-tra-vi-thu-thach-an-nhieu-4626980.html