Sok értelmes program a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztiválon

November 1-jén, a Vegetáriánusok Világnapja alkalmából a Ho Si Minh-városi Kulináris Szövetség (FBA) együttműködött a Binh Phu kerület Népi Bizottságával és a kapcsolódó egységekkel a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivál - Zöld Ételfesztivál megnyitó ünnepségének megszervezésében a Binh Phu Parkban.

A szervezőbizottság a fesztivál keretében zsűrizteti a Green Future Chef Vietnam 2025 versenyt.

A 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivált nagyszabású, közel 7 hektáros területen rendezik meg, számos zöld kulináris kapcsolódási helyet nyitva meg közel 200 vegetáriánus standdal, amelyek bemutatják és népszerűsítik Ho Si Minh-város és más tartományok vállalkozásait, éttermeit, OCOP - Bio - Makrobiotikus élelmiszermárkáit; valamint számos tevékenységi területet kínálnak a Hulladékújrahasznosítási Fesztiválnak, a Mega Livestream E-kereskedelmi Kapcsolati Piacnak és számos kulturális - művészeti tevékenységnek, kulináris előadásnak,...

A fesztivál célja a vegetáriánus konyha kulturális értékeinek tiszteletben tartása, a zöld életmód népszerűsítése, a zöld gazdaság fejlesztése, a zöld turizmus népszerűsítése, valamint az „Egyél tisztán – Élj zölden és Vietnam fenntartható fejlődése” üzenetének terjesztése. Ugyanakkor megerősíti Ho Si Minh-város úttörő szerepét a „Világ Vegetáriánus Konyhájának Fővárosa” cím elnyerésének útján.

A HappyCow Magazine - egy vegetáriánus konyhára szakosodott nemzetközi értékelő rendszer - legfrissebb rangsora szerint Ho Si Minh-város a világ 10 legbarátságosabb városa közé került (Top Ten Vegan - Friendly City).

Nguyễn Tấn Viet, a Ho Si Minh-városi Kulináris Szövetség elnöke és a szervezőbizottság vezetője szerint a fesztivál nemcsak a vietnami vegetáriánus konyha lényegét népszerűsíti, hanem arra is ösztönzi a közösséget, hogy a zöld, környezetbarát életmódot válasszanak.

Az "Összefogás a környezetvédelmi fesztiválért - Green Binh Phu 2025" ünnepélyes megnyitója.

A megnyitó napján került sor az „Összefogással a környezetvédelmi fesztivál – Green Binh Phu 2025” megnyitóünnepségére.

Ugyanakkor a „Szeretetteljes vegetáriánus étkezés - 1000 ingyenes étkezés” elnevezésű tevékenység nehéz helyzetben lévő gyermekek és 200 ajándék magányos idős emberek számára a szeretet megosztását és az önkéntesség szellemének terjesztését célozza a közösségben - a társadalomban.

A fesztiválon a 2025-ös nemzetközi vegetáriánus kulináris konferencia mellett számos egyéb program is várja a látogatókat, mint például: a Green Future Chef Vietnam 2025 verseny, a "Green Master Chef Vietnam 2025" verseny, a "Lotus 200 vegetáriánus ételének rekordja", a vegetáriánus kulináris terület több mint 150 séffel, akik Vietnám legnagyobb vegetáriánus büféjét kínálják, valamint a Vegetáriánus Ételnegyed több mint 200 standdal, ahol vegetáriánus és vegán termékek kaphatók...

Forrás: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/nhieu-hoat-dong-y-nghia-tai-le-hoi-am-thuc-chay-2025-i786669/