Ezek a "gazdamérnökök"

Saját mezőgazdasági tapasztalataira támaszkodva számos Phu Tho-i gazdálkodó kreatív ötletekkel állt elő, különféle mezőgazdasági és ipari berendezéseket és gépeket gyártott és fejlesztett, amelyek nagy mértékben alkalmazhatók, hozzájárulva a munkaerő csökkentéséhez, a termelékenység növeléséhez, valamint a növények és az állatállomány minőségének javításához.

A mezőgazdasági gépek használata hatékony trend a mezőgazdasági termelés értékének növelésére. A vállalatok által gyártott gépek azonban gyakran nagyok, nehézkesek a kezelésükkel, és alkalmatlanok a kisüzemi, szétszórt és decentralizált mezőgazdasági termelésre, ami magas költségeket és kiadásokat eredményez a gazdálkodók számára. Ezen hiányosságok miatt 2020-ban Hoang Kim Phung gazdálkodó (1. zóna, Thanh Ha község, Thanh Ba kerület) kutatta a hagyományos talajművelő gépek mechanizmusát és működési elveit, és kísérletezett néhány új berendezés felszerelésével a talajművelő keretre, növelve a gép hatékonyságát azáltal, hogy két további feladatot is képes ellátni: szántást, barázdázást és magaságyások létrehozását.

A Thanh Ba kerületi Gazdák Szövetségének vezetői Hoang Kim Phung úrnak adták át a 2024-es Phu Tho tartományi „Gazdák Műszaki Innovációja” verseny első díját.

A valóságban a hagyományos talajművelő gépek csak szántják és lazítják a talajt; a barázdálást kézzel vagy géppel kell elvégezni, ami alacsony munkahatékonyságot eredményez. Az ötlet megvalósítása után két vagy három eke (boronáláshoz és barázdáláshoz) hozzáadása megkönnyíti az ipari vetést és a vetést, amely minden típusú mezőgazdasági területen alkalmazható. A berendezések és az alkatrészek levehetők és különböző helyekre mozgathatók.

Hoang Kim Phung úr kijelentette: A hagyományos gazdálkodásban egy sao (körülbelül 1000 négyzetméter) földterület boronálása, barázdálása, szántása és művelése körülbelül 8 órát vesz igénybe. Ugyanennyi idő alatt egy továbbfejlesztett boronálógéppel 10 sao földterület boronálása, barázdálása és szántása lehetséges, ami hektáronként 28 munkanappal csökkenti a gazdasági hatékonyságot. Ez segít a gazdálkodóknak időt és költségeket takarítani, kedvező feltételeket teremtve az időben történő termeléshez.

Hoang Kim Phung gazda továbbfejlesztett boronája segít a gazdáknak időt és termelési költségeket megtakarítani.

Hatékonyságának és magas szintű gyakorlati alkalmazhatóságának köszönhetően Hoang Kim Phung gazda megoldása, a „Kombinált borona, eke és barázdázó gép” első díjat nyert a 2024-es tartományi szintű „Gazdálkodók Műszaki Innovációja” versenyen.

A „remek termés – alacsony árak” jelenség gyakori, amikor a gazdák nem ismerik a piacot, vagy nem sajátítják el a tudományt és a technológiát. Ráadásul a hagyományos módszerekkel előállított termékek néha nem felelnek meg a piaci versenyképességhez szükséges minőségi és árkövetelményeknek. Aggódva amiatt, hogyan lehetne növelni a helyi mezőgazdasági termékek értékét, Pham Ngoc Doanh úr (3. zóna, Van Lang község, Ha Hoa kerület) kutatta és fejlesztette ki a „liofilizált zöld sütőtökös tea feldolgozásának és csomagolásának technikáját”. A gyártásban való alkalmazása kezdetben pozitív eredményeket hozott.

A Van Lang zöldtököt a VietGAP szabványai szerint termesztik és ipari módszerekkel dolgozzák fel, ami hozzájárul a termék értékének növeléséhez.

Van Lang község több mint 100 hektárnyi területen termesztenek zöld tököt, évi 4000 tonna stabil terméshozammal. Ez potenciális előnynek tekinthető a helyi zöldtök termesztésének fejlesztésében; azonban a termék hozama az ár tekintetében mindig ingadozik, a minőség egyenetlen, és a gazdasági hatékonyság sem magas. A hagyományos módszerekkel előállított zöldtök tea (télitökös tea) előállítása sok időt vesz igénybe, függ az időjárási viszonyoktól, és olyan tényezőket, mint a tápérték és az élelmiszerbiztonság, nehéz garantálni, ami piaci hátrányokhoz vezet.

A cukkini fagyasztva szárítási módszere segít megőrizni aromáját és tápanyagait, miközben biztosítja az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát.

2020-ban Pham Ngoc Doanh úr, a Duy Khanh Mezőgazdasági Építőipari és Szállítási Szolgáltatási Szövetkezet tagjaként helyi háztartásokkal együttműködve több mint 30 hektáron termesztett zöld tököt a VietGAP szabványai szerint, hogy létrehozza, kezelje és fejlessze a "Van Lang Zöld Tök" közös márkát. Ezzel egyidejűleg, a stabil piac biztosítása érdekében, 2023-ban Doanh úr ellátogatott a helyi gazdaságokba, tanult tőlük és kutatott tőlük, és kidolgozott egy megoldást a "liofilizált zöld töktea előállítására" a mezőgazdasági termékek értékének növelése érdekében. Doanh úr megoldása a hagyományos termesztési és feldolgozási módszerek megváltoztatását célozza, egy biztonságos, rendkívül tápláló zöld töktea-termék létrehozását, a munkatermelékenység növelését és a termék értékének javítását.

A liofilizált téli dinnyetea harmadik díjat nyert a Phu Tho tartományban megrendezett „Gazdálkodók Műszaki Innovációja” versenyen 2024-ben.

A cukkini fagyasztva szárítási módszere a gyakorlati termelésbe állítása után hatékonynak bizonyult, megőrzi aromáját és tápanyagait, munkaerőköltségeket takarít meg, független az időjárási viszonyoktól, biztosítja az élelmiszerbiztonságot és -higiéniát, valamint meghosszabbítja az eltarthatóságot. Ez a módszer munkahelyeket teremt a helyi munkavállalók számára, és a mezőgazdasági termékek értékét körülbelül 200%-kal növeli a feldolgozás előtti értékükhöz képest.

Bár a 2024-es tartományi szintű „Mezőgazdasági Műszaki Innováció” versenyen magas díjat nyert, Mr. Doanh szerint a liofilizált zöld tökös tea feldolgozási és csomagolási technikája kezdetben a mezőgazdasági termékfogyasztás és a mélyfeldolgozás összekapcsolásának kérdését célozza, mégis vannak hátrányai. Ezek közé tartozik az időigényes módszer és a főzőberendezések szükségessége. A jövőben a „liofilizált zöld tökös tea” terméket egy fejlettebb megoldásra kell fejleszteni: „liofilizált zöld tökös tea szűrőzsákokban”, ami növeli a termék kényelmét és piaci elérhetőségét.

A 2024-es „Gazdák Műszaki Innovációja” versenyre Phu Tho tartományban, melyet a Tartományi Gazdák Szövetsége szervezett, 32 kiemelkedő műszaki megoldás érkezett be, melyeket 11 kerületi szintű Gazdák Szövetsége választott ki. A pályázatra benyújtott megoldások igen változatosak voltak, számos területet lefedve, mint például: mechanika és feldolgozás; növénytermesztés, biológia és környezetvédelem; állattenyésztés és akvakultúra... Ezek a dinamikus és kreatív gazdák hozzájárulnak a kézi, kisüzemi, alacsony termelékenységű termelés szokásainak megváltoztatásához egy modern mezőgazdasági rendszer felé. Ezek az emberek olyanok, mint a gyönyörű virágok, melyek az ősi föld gazdáinak gondozásában virágoznak a kertben.

Hoang Giang

Forrás: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm