Erőfeszítések a halal piac meghódítására

Termelési tevékenységek a D&N Food Processing Company Limitednél. Fotó: KHANH HOA

Kezdeti megközelítés

Idén októberben a D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) 11. exportszállítmányát értékesítette a muszlim piacra, főként Malajziába, két fő termékkel: fésűkagylóval és darált halszelettel.

Duong Hai Yen asszony, a Danifoods Company Limited import-export osztályának vezetője szerint a vállalat 2021-ben kezdte el kutatni a malajziai halal piacot, de csak 2024 elején, 10 próbatermék-export után kapta meg a halal tanúsítványt, és közvetlenül ezután az első konténernyi áru lépett be erre a piacra. Jelenleg a vállalat stabil megrendeléseket írt alá a következő évig.

A muszlim országok piacaira való bejutás nehézségeit magyarázva Duong Hai Yen asszony elmondta, hogy jelenleg azok a muszlim országok, ahová vietnami árukat exportálnak – köztük Malajzia, Indonézia és az Egyesült Arab Emírségek (EAE) –, előírják a vállalkozások számára a halal-tanúsítvány meglétét.

A nehézséget az jelenti, hogy minden muszlim országnak eltérő követelményei vannak a halal tanúsítási rendszerben, ahelyett, hogy egy közös szabvány lenne érvényben. Ráadásul a mai napig szinte nincs hivatalos tanácsadó egység a halal piacon, amellyel a vállalkozások konzultálhatnának, így a Danifoodsnak közel 4 évnyi kutatásra és felkészülésre volt szüksége ahhoz, hogy megszerezze a halal tanúsítványt a hivatalos megrendelések aláírásához.

„A malajziai piac nagyon kedveli a vietnami tengeri termékeket, az erről a piacról származó bevétel jelenleg a vállalat teljes exportbevételének közel 10%-át teszi ki.

A Halal minősítés megszerzéséhez saját termelési raktárat kell építenünk, teljes körű élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásokat kell biztosítanunk, valamint saját nyersanyagforrással kell rendelkeznünk.

Különösen a gyártóműhelyben, valamint az egyes fésűkagyló- és darált haltermékekben tilos a sertéshúst és a szagtalanító adalékanyagokat, például az alkoholt és a sört keverni. Ezek a tengeri ipar jellegéből adódóan nagyon nehéz követelmények, mivel a magas hozzáadott értékű termékek feldolgozásához mindig olyan nyersanyagokra van szükség, mint a sertéshús és a szagtalanító szerek.

„Ezért, miután sokszor küldtünk mintákat partnereinknek tesztelésre, sikerült megrendeléseket fogadnunk, és a Halal tanúsítvány garancia volt arra, hogy belépjünk erre a potenciális piacra” – mondta Yen asszony.

Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium halal piackutatási jelentése szerint az 1,94 milliárd lakosú muszlim piac új növekedési pólusnak számít országunk exportcikkei számára. A halal tanúsítvány különösen az iszlám előírásoknak megfelelő élelmiszerekre vonatkozó követelményekre utal, és kötelező követelmény a vietnami vállalkozások számára e piac meghódításához.

Ennek megfelelően a halal élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek fogyasztását az iszlám jog (sária) engedélyezi, beleértve: húsokat (marha, kecske, juh, szarvas, csirke, kacsa, madár); tenger gyümölcseit (hal, garnélarák, rák, tintahal...); tejet (tehén-, juh-, teve-, kecsketej); mézet; friss zöldségeket vagy szárított gyümölcsöket; dióféléket: földimogyorót, kesudiót, mogyorót; gabonaféléket: búzát, rizst, árpát...

Még mindig sok nehézség van.

Da Nang városa erősíti a propaganda- és promóciós tevékenységeket, valamint elkíséri a vállalkozásokat a muszlim piacra, főként Indonéziába és Malajziába, a világ legnagyobb muszlim lakosságával rendelkező országokba való belépésben. Azonban a nagy potenciál és a nagy népességű piac előnyei mellett a legnagyobb akadályt a vállalkozások számára a halal tanúsítvány megléte jelenti.

Például Indonézia esetében a halal tanúsítvány kiadásának eljárásai és időtartama gyakran elhúzódó, az importált termékek tanúsítványának kiadásának költségei továbbra is magasak, míg Vietnámban nagyon korlátozott az indonéz halal tanúsítvány kiadására jogosult egységek száma.

Phung Thi Kim Long asszony, az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium Kereskedelemirányítási Osztályának helyettes vezetője elmondta, hogy a halal termékekre vonatkozó szabályozások és gyártási folyamatok meglehetősen szigorúak és bonyolultak, míg a vietnami vállalkozások érdeklődése a halal termékek fejlesztése iránt továbbra is korlátozott; a szabályozásokkal és a halal gyártási folyamatokkal kapcsolatos információk továbbra is hiányosak. A vietnami vállalkozások szisztematikus piacra jutásának hiánya miatt a halal termékek Vietnamból Indonéziába irányuló exportforgalma továbbra is korlátozott.

A halal termékek fejlesztéséhez és exportjához a vállalkozásoknak nagy elszántsággal és koncentrált erőforrás-befektetéssel (emberi és pénzügyi) kell rendelkezniük. A halal termékek minőségének és biztonságának javítására való összpontosítás fontos az indonéz fogyasztók bizalmának elnyeréséhez.

A vállalkozásoknak proaktívan kell tájékozódniuk az indonéz halal szabályozásokról az indonéz halal szabályozó ügynökség hivatalos weboldalán. A gyakorlati tapasztalatok azt mutatják, hogy a külföldi vállalkozások proaktívan kérvényezik az indonéz halal tanúsítványt, mielőtt megkeresnék az indonéz importőröket/forgalmazókat. A halal tanúsítvány megléte az egyik versenyelőny az indonéz importőrök számára a tranzakciók mérlegelésekor.

Az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium egyértelműen meghatározta a vállalkozások számára az indonéz halal piacra való bejutás módját, amely a tengerentúli vietnamiak, az indonéz Vietnami Üzleti Szövetség és az Indonéziában működő vállalkozások kiaknázását jelenti. Egy másik meglehetősen hatékony kapcsolódási csatorna az e-kereskedelmi platformokon keresztüli tevékenységek. Jelenleg Indonézia e-kereskedelmi tranzakcióinak értéke 2023-ban elérte az 53,8 milliárd USD-t, amivel az ASEAN-ban az első helyen áll, és az ASEAN teljes e-kereskedelmi tranzakciós értékének (114,6 milliárd USD) 46,9%-át teszi ki...

Forrás: https://baodanang.vn/no-luc-chinh-phuc-thi-truong-halal-3309506.html