8X mezőgazdasági turizmussal foglalkozó gazda

Növelni a mezőgazdasági termékek értékét

„Ma elkészíthetik és élvezhetik a banh xeót, a Lam Dong tengerparti régió specialitását. De a garnélarák, tintahal és sertéshús helyett egy kicsit megváltoztatjuk, varánusz hússal…” – a bemutatkozás során Nguyen Minh Tam úr ügyesen hajtotta végre a lépéseket, és a turistákat kalauzolva gyakorolta az étel elkészítését családja több mint 7 hektáros kertjében, a Mui Ne kerület Thien Trung negyedében.

Nguyen Minh Tam úr helyi márkákkal bemutatja a tiszta galambtermékeket.

Nguyen Minh Tam (született 1981-ben), aki egykor egy tengerparti középiskola biológiatanára volt, pályát váltott, hogy megvalósítsa a tiszta mezőgazdaságról szőtt álmát. 2012-ben vállalkozást indított egy francia galambfarmmal, de váratlanul, 4 évvel később csődbe ment, mert nem talált megoldást. Mivel azonban gazdálkodó családba született, a nap, a szél és a Mui Ne homokos partvidékének nehézségei már gyermekkora óta megedzették a fiatalember akaratát és elszántságát, így képtelen volt feladni.

„Miért vallottam kudarcot, amikor képes voltam tiszta, kiváló minőségű termékeket előállítani?” – Ez a kérdés motoszkált a fejemben, és úgy döntöttem, hogy bárhol is esek, talpra állok. Miután több mint egy éve utazgattam déli és északi farmokra, hogy tanuljak és megtaláljam a megoldást a problémámra, végre megtaláltam a megoldást. Ez azt jelenti, hogy jól kell teljesíteni a termelésben, speciális technikákkal kell rendelkezni, és meg kell találni a megfelelő embereket, akik ugyanolyan szenvedéllyel rendelkeznek” – bizalmaskodott Nguyen Minh Tam úr.

Miután 7 évig visszatértek a francia galambok biotenyésztéséhez, ez a gazdaság- és élelmiszerlánc mára valóban „gyökeret vert” az ország 20 tartományában és városában. Csak Lam Dong tartományban a legnagyobb gazdálkodási területek Ham Thuan, Ham Thuan Nam, Duc Linh községek és Mui Ne kerület. A betegségmentes gazdálkodási folyamatnak köszönhetően a termék 3 csillagos OCOP minőségű, és számos étterem, szálloda és üdülőhely választott ételévé vált Mui Ne-ben, Ho Si Minh -városban. Az évek során Nguyen Minh Tam úr inspirálta a gazdákat a helyi specialitások biogazdálkodásra való nevelésére. Emellett az állattenyésztés támogatása és a termelés garantálása számos szegény háztartásnak segített a környéken a virágzásban.

Használja ki a helyi előnyöket

Hétvégenként, különösen februártól szeptemberig, a tartományon belüli és kívüli turisták özönlenek a Mui Ne kerületben található, Nguyen Minh Tam úr tulajdonában lévő Ba Tuong Farmra. A célpont átlagosan napi 250 látogatót fogad. Itt amellett, hogy helyi specialitásokat, például tavaszi tekercseket, tavaszi tekercseket tavaszi tekercsekkel, grillezett galambokat, grillezett hibrid csirkéket stb. készíthetnek, a csoportok csapatépítő programokat is szerveznek, ellátogatnak a Suoi Tienbe és élvezhetik a Rang kókuszdiót.

Nguyễn Minh Tam úr felismerte, hogy a konyhaművészet egy ország erőssége, mivel szorosan kapcsolódik az adott hely kultúrájához, és ha befektetnek bele, bevételi forrást teremt a helyiek számára. Ezért a francia galambtermékek mellett a tartomány délkeleti részén található homokos talajon termesztett tengeri ételeket és gyümölcsöket is szeretné bemutatni a turistáknak.

Az állatmodellek megtekintésén, a specialitások élvezetén és az árnyas kókuszkertben sétáláson keresztül sok turista izgalommal és elégedettséggel tölti el őket. Úgy tűnik, feltöltődtek energiával, hogy folytassák útjukat, és felfedezzék Lam Dong tartomány kék tengerét, fehér homokját és aranyló napsütését.

Tran Chi Tao úr, a Mui Ne kerület Gazdálkodói Egyesületének elnöke elmondta, hogy Nguyen Minh Tam úr modellje elszántsággal és kreativitással nemcsak a helyi mezőgazdasági fejlődést segíti elő, hanem további bevételt is teremt a közösség számára. Ez egy olyan csatorna, amely összeköti a turizmust, népszerűsíti és fogyasztja a különleges termékeket, hozzájárulva a vidéki turizmushoz kapcsolódó gazdasági fejlődés irányításához – ami elkerülhetetlen trend az elkövetkező időszakban.

Forrás: https://baolamdong.vn/nong-dan-8x-lam-du-lich-nong-nghiep-399758.html