A "Nam O" halszósz földrajzi jelzés oltalmát nyerte el.

Az ünnepségen felszólalva Nguyen Thi Anh Thi, a Da Nang város Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a Nemzeti Szellemi Tulajdon Fejlesztési Program keretében a „Da Nang város Nam O halszósztermékeinek földrajzi jelzéseinek oltalmának bejegyzése, kezelése és fejlesztése” feladatot a tudományos és technológiai miniszter jóváhagyta, és hivatalosan 2022-től hajtják végre.

Közel 2 évnyi végrehajtás után a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala a 2024. június 3-i 437/QD-SHTT számú határozatával oltalmi tanúsítványt adott a Da Nang város halszósztermékeire vonatkozó "Nam O" földrajzi jelzésre. Ez Da Nang város első földrajzi jelzése.

Ünnepség a Da Nang város halszósztermékeinek "Nam O" földrajzi jelzés oltalmi tanúsítványának átvételére.

A Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatalának adatai szerint Vietnámban 125 földrajzi jelzés létezik számos különböző terméktípusra, és a halszósztermékekre vonatkozó "Nam O" földrajzi jelzés az országos halszósztermékekre vonatkozó három földrajzi jelzés egyike (beleértve a Phu Quoc-i halszószt, a Phan Thiet-i halszószt és a Nam O halszószt).

„A »Nam Ô« földrajzi jelzés, amely az oltalom alatt álló halszósztermékeket jelöli, fontos jogalapot jelent majd a hagyományos Nam Ô halszószgyártó és -kereskedő létesítmények számára hírnevük erősítésében, piacuk fejlesztésében, a több száz éves múltra visszatekintő hagyományos halszósztermékek minőségének és eredetének értékének védelmében, a versenyképesség fokozásában, valamint a hagyományos halszósztermékek széles körű fogyasztásának feltételeinek megteremtésében a hazai piacon és az exportra egyaránt” – mondta Nguyen Thi Anh Thi asszony.

Tran Le Hong, a Tudományos és Technológiai Minisztérium Szellemi Tulajdon Osztályának igazgatóhelyettese szerint ez Da Nang város első földrajzi jelzése a 139 védett földrajzi jelzés közül Vietnámban, és a harmadik a halszósz termékekre vonatkozó földrajzi jelzés a „Phu Quoc halszósz” és a „Phan Thiet halszósz” után. Ez az eredmény a Városi Népi Bizottság, a minisztériumok, a fióktelepek, valamint a vállalkozások és a lakosság erőfeszítéseit mutatja a mezőgazdasági termékek, különösen a termelési feltételek, a kultúra és a helyi hagyományok terén előnyökkel járó specialitások fejlesztésére és védelmére irányuló törekvések terén. Ez az irány összhangban van a települések mezőgazdasági és vidékfejlesztési trendjeivel.

„Javítanunk kell a földrajzi jelzések kezelésének és ellenőrzésének folyamatát a termék minőségének és hírnevének megőrzése érdekében. Ez egy fontos lépés, amely eldönti egy földrajzi jelzés sikerét, és a teljes rendszer erőfeszítéseit igényli, a termelőktől a vezetőkig. Remélem, hogy a Lien Chieu kerület Népi Bizottsága szinkronikus és hatékony megoldásokat fog kidolgozni a termelésszervezés és a minőségellenőrzés terén, hogy általában a helyi specialitású termékeket, és különösen a Nam O halszósz földrajzi jelzését fejlessze” – mondta Tran Le Hong úr, hozzátéve, hogy a globális kereskedelem kontextusában a Nam O halszósz földrajzi jelzés sikeres védelme növeli annak értékét, támogatja az embereket és a vállalkozásokat a termelés és a piacok hatékony és fenntartható fejlesztésében, hozzájárulva a földrajzi területen élő emberek életének stabilizálásához és javításához.

A halszószkészítő szakma nemcsak a nemzet hagyományos értékeinek és kulturális identitásának megőrzését célozza, hanem hozzájárul a gazdasági és turisztikai fejlesztési tevékenységek előmozdításához is, lendületet adva a helyi társadalmi-gazdasági fejlődésnek.

Köztudott, hogy a Nam O halszósz készítését a kulturális, sport- és turisztikai miniszter 2019. augusztus 27-i 2974/QD-BVHTTDL számú határozata nemzeti szellemi kulturális örökségnek ismeri el.

Eredmények 5 évvel azután, hogy a halszósz készítő szakma nemzeti szellemi kulturális örökséggé vált: Projektek és tervek kidolgozása és megvalósítása az örökség megőrzése és fejlesztése érdekében; kézműves falvakban működő halszószgyártó létesítmények támogatása korszerű gépek és berendezések felszereléséhez, eszközökbe, csomagolásba és címkékbe való befektetéshez; konzultáció és útmutatás szervezése számos, az OCOP Programban részt vevő létesítmény számára, HACCP tanúsítvány megszerzése; biztonságos halszósz ellátási lánc kiépítése; egy 6 darabos, 20-145 lóerős hajóból álló flotta építése szardella fogására, amely alapanyagként szolgálhat a kézműves falvakban élők számára a halszósz előállításához; történetmesélés a hagyományos Nam O halszósz termékekről, Nam O falu kialakulásának történetét bemutató dekoratív falfestmények festésének támogatása...

Ezzel egyidejűleg a város és a kerület számos promóciós tevékenységet is szervezett, bemutatva a Nam O halszósz termékeit a városon belüli és kívüli vásárlóknak, támogatva a falusiak részvételét a helyi és a szomszédos tartományok vásárain és kereskedelmi kapcsolatain. Emellett értékesítési pontokat hoztak létre, OCOP termékeket és vietnami árukat, köztük Nam O halszószt mutattak be a szupermarketekben, a Han piacon és a Con piacon; összekapcsolták a turisztikai vállalkozásokat a kézműves falu termékeinek fogyasztásával, és eljuttatták a Nam O halszósz termékeit a város híres szállodáiba és üdülőhelyeibe.

Forrás: https://toquoc.vn/nuoc-mam-nam-o-don-nhan-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-20240628094953173.htm