Az édes Palermo paprikát, más néven édes szarvpaprikát, gyakran termesztik Da Latban. Ez a paprikafajta négy színben kapható: piros, narancssárga, sárga, csokoládébarna, és nagyon népszerű, mivel számos bőséges tápanyagot tartalmaz, például vitaminokat, rostot, folsavat, magnéziumot, káliumot... Az édes Palermo paprikának nincs csípős íze, ezért sokféle friss étel elkészítéséhez használják, például nyersen, gyümölcslében, salátában...
Az édes Palermo paprikát, más néven édes kürtpaprikát, gyakran termesztik Da Latban.
Nguyen Van Minh Tu úr, a Mai Khoi Farm Company igazgatója elmondta, hogy a vállalat jelenleg 1,5 hektáros területen termeszt édes palermo paprikát. Az édes palermo paprika termesztési ciklusa általában több mint 8 hónapig tart; ebből az ültetés első 3 hónapja és a betakarítás utáni 5 hónap.
Tu úr szerint a múltban ezt a fajta chilit nagyon nehéz volt eladni, de az utóbbi időben hirtelen „forró” lett, az emberek siettek megvenni, aminek következtében folyamatosan „elfogyott”. Jelenleg Tu úr kertjében havonta 400-600 kg gyümölcsöt szüretelnek. Ez a mennyiség nem elegendő a piac ellátására, mivel a vásárlók sokat rendelnek.
Az édes Palermo paprika népszerű árucikk, amelyet a nagykereskedők hónapokkal előre megrendelnek.
Hasonlóképpen, az édes palermo paprika is „forró” árucikk, amelyet a nagykereskedők több hónappal előre megrendelnek a Dalati Kertészeti Szövetkezetben. Luong Thi Yen Van asszony, a Dalati Kertészeti Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy az édes palermo paprika ugyanabba a családba tartozik, mint a kaliforniai paprika, így könnyen gondozható és termeszthető. A növények erősek és nagyon jól alkalmazkodnak.
Ennek a fajtának a hátránya azonban, hogy a termés nem tart sokáig, a fát meg kell támasztani, mert a nagy gyümölcs könnyen letörhet az ágakról. A különlegessége, hogy a gyümölcsnek fogyasztáskor nincs csípős szaga. Az első adag chili paprika nagyobb lesz, mint a következő adagok.
Ha gazdasági célból nagy területet szeretne beültetni, Van asszony azt mondta, hogy mérsékelt mennyiséget kell ültetni, mert jelenleg ez a "trend", és néhány hónap múlva lehűl. Ha nagy területet szeretne beültetni, akkor óvatosnak kell lennie, mert a legtöbb chilifajta kezdeti beruházási költsége alacsony, de a gondozási és betakarítási költsége magas. Ráadásul ez a chilifajta nem sokáig tartható el, ezért azoknak, akik gazdasági célból termesztik, érdemes megfontolniuk.
Az édes Palermo paprika nyersen is fogyasztható.
Van asszony szerint ezt a fajta chilit jelenleg meglehetősen drága áron árulják a piacon. Például a mini édes palermo chili ára 90 000 és 120 000 VND/kg között mozog, ami kétszer annyi, mint a kaliforniai paprika ára. A nagy édes palermo chili ára színétől függően 120 000 és 180 000 VND/kg között mozog. Különösen a csokoládé színű chilit árulják egyes helyeken közel 200 000 VND/kg-ért, de a szűkös kínálat miatt még mindig nehéz beszerezni. Nem is beszélve arról, hogy ennek a chilinek az F1 magjainak ára akár 20 000 VND/mag is lehet.
„Ez alkalommal nemcsak a rendszeres nagykereskedelmi vásárlók, hanem számos üzlet is hívott minket rendelés leadására. A naponta betakarított chili paprika mennyisége nem elegendő a nagykereskedők ellátására” – mondta Van asszony.
Ez a fajta chili abban különleges, hogy egyáltalán nincs csípős szaga, chili illatú, de nem csípős, és nagyon ropogós.
Tuyet Suong asszony (Pleiku város, Gia Lai ) elmondta, hogy a közösségi hálózatokon böngészve látta, hogy sokan keresik ezt a fajta chilit, ezért kíváncsi lett, és meg akarta venni, hogy kipróbálja, finom-e. De Suong asszonynak közel egy hónapot kellett várnia, hogy rendeljen ilyen chilit, mert mindenhol, ahol kérdezte, azt mondták, hogy nincs raktáron. Suong asszony 2 kg-ot rendelt, 170 000 Ft/kg áron.
„Amikor megkaptam, kicsit meglepődtem, mert azt hittem, hogy a képen látható gyümölcs egy reklám, tehát milyen nagy. Ki gondolta volna, hogy a valóságban is nagyon nagy, némelyik gyümölcs több mint fél kilót nyomott. Ez a fajta abban különleges, hogy egyáltalán nincs átható szaga, chili illatú, de nem fűszeres, nagyon ropogós. Nyersen eszem, salátát készítek belőle, vagy gyümölcslének facsarom, mindegyik finom” – osztotta meg Ms. Suong.
HIEN MAI
Hasznos
Érzelem
Alkotó
Egyedülálló
[hirdetés_2]
Forrás
Hozzászólás (0)