A tengeri akvakultúra fenntartható fejlődése - 1. rész

Az akvakultúra stratégiai irányzattá vált Ho Si Minh-város (korábban Ba ​​Ria-Vung Tau tartomány) számos tengerparti települése számára. A nagy folyó- és tengerfelszíni területek, a számos potenciális tengerparti ökoszisztéma természetes előnyei, a csúcstechnológia alkalmazása és az új biztonságos gazdálkodási módszerek hozzájárultak ahhoz, hogy az akvakultúra egyre fenntarthatóbb irányzattá váljon a város lakói számára.

A Cho Ben Cooperative, An Ngai Commune (Long Dien, egykori Ba Ria-Vung Tau) csúcstechnológiás garnélatermesztési modellje. Fotó: Hoang Nhi/VNA

A VNA újságírói két cikkből álló sorozatot írtak a tengeri akvakultúra fenntartható fejlődése témában, hogy értékeljék Ho Si Minh- város előnyeit és lehetőségeit a part menti akvakultúra terén, valamint megoldásokat javasoljanak a város fenntartható tengeri akvakultúra-fejlesztésére a következő időszakban.

1. lecke: Számos lehetőség és előny

Hosszú partvonalával, változatos ökoszisztémáival és nagy brakkvízterületével Ho Si Minh-város part menti területe számos kedvező körülményt kínál az akvakultúra fejlesztéséhez. Ezt a területet a déli félteke „kapujának” tekintik a tengeri élelmiszerek exportjának értékláncában, közvetlenül kapcsolódik a Cai Mep - Thi Vai mélytengeri kikötőrendszerhez és a modern logisztikai hálózathoz.

A változatos tengeri ökoszisztémák előmozdítása

Jelentős tengerparti gazdasági központként nagy vízfelülettel, több mint 305 km hosszú partvonallal rendelkezik – amelyből a tenger szárazföldi partvonala 100 km hosszú –, változatos ökológiai környezettel, gazdag tengerparti ökoszisztémával és megfelelő sótartalommal.

A partvonal mentén a terep többnyire homokos strandok, természetes mangroveerdők, számos torkolattal és mélyen a szárazföld belsejébe nyúló csatornával húzódik, ami kedvezővé teszi az akvakultúra számára. Különösen Ho Si Minh-város part menti területe enyhe időjárással áldott meg, és ritkán tapasztalhatók erős viharok. Ez fontos előnyt jelent a város part menti területe számára az akvakultúra fejlesztése és a kulcsfontosságú gazdasági ágazattá válás szempontjából, hozzájárulva az élelmezésbiztonság biztosításához, munkahelyteremtéshez és a part menti lakosság megélhetésének stabilizálásához.

Nguyen Kim Chuyen úr, a Long Huong kerületi Quyet Thang Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a szövetkezet garnélarák-tenyésztési tavainak a Dinh folyó torkolata közelében történő elhelyezkedésének és megfelelő sótartalmának köszönhetően a szövetkezet számára nagyon kényelmes a csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modell nagymértékű bevezetése. A szövetkezet bőséges vízkészletekkel és biztonságos gazdálkodási környezettel rendelkezik, így ritkán kell vegyszereket használnia a bejövő vízforrás kezeléséhez. Ezenkívül a szövetkezet rendszeresen cserélheti a vizet a garnélarák számára, ami elősegíti a garnélarák gyors növekedését. Ezeknek a kedvező körülményeknek köszönhetően a szövetkezet nagyon sikeres, és évente több milliárd dong profitot termel a csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modellből.

Tran Quoc Hung úr, aki 9 éve foglalkozik ketreces akvakultúrával a Long Son község Cha Va folyó menti részén, elmondta: „A Cha Va folyó ideális terület a ketreces akvakultúrához a nagy vízfelülete, a megfelelő sótartalma, valamint a kevés szél és vihar miatt. A ketreces akvakultúrának köszönhetően családja stabil életet és jövedelmet biztosított. Különösen az utóbbi időben, amikor a gazdálkodási környezetet a helyi hatóságok szigorúan felügyelik, ez segített abban, hogy a gazdálkodási terület egyre stabilabbá váljon.”

Ho Si Minh-város tengerparti területein, különösen az egykori Ba Ria-Vung Tau területen található tényleges feljegyzések azt mutatják, hogy számos nagymértékű, koncentrált mezőgazdasági terület létezik, mint például az ipari garnélarák-tenyésztés Phuoc Hai, Ho Tram, Long Dien községekben és Long Huong kerületben; ketreces haltenyésztés, osztrigatenyésztés Long Son sziget községben, Tan Phuoc kerületben... Ezek a mezőgazdasági területek nemcsak a belföldi fogyasztási igényeket elégítik ki, hanem stabil nyersanyagforrást is biztosítanak a feldolgozó és exportáló vállalkozások számára. Az állandó sótartalom, a bőséges vízkészletek és az egész éves mérsékelt éghajlat segíti a város tengerparti területeit abban, hogy alkalmasak legyenek számos, magas gazdasági értékű vízi termék, például fehérlábú garnélarák, pomfret, kobia, sügér, osztriga, kagyló, homár... tenyésztésére.

A Ho Si Minh-városban rejlő tengeri akvakultúra lehetőségeit és előnyeit értékelve Dr. Nguyen Chu Hoi docens, a Vietnami Halászati ​​Szövetség állandó alelnöke a következőket nyilatkozta: „Ho Si Minh-város part menti területe nagy potenciállal rendelkezik a tengeri akvakultúra számára. Ha a helyes irányba fejlesztik, csökkenteni fogja a kiaknázási nyomást, különösen a pusztító halászatot, hozzájárulva az IUU-halászat leküzdéséhez. A mezőgazdasági ágazat politikája az akvakultúra növelése felé való elmozdulás a kiaknázási nyomás csökkentése érdekében. Ez a helyes irány, összhangban a vietnami tengerekben rejlő lehetőségekkel, elősegítve a fenntartható és felelősségteljes halászat fejlesztését.”

Sok hatékony modell

A tengeri halászterületek egyre kimerültebbé válásának valóságával szembesülve Ho Si Minh-város a túlzott kiaknázás fokozatos csökkentését és a tengeri ökoszisztémák védelmével összefüggő akvakultúrára való áttérést szorgalmazza. Az akvakultúra modelljei a mangroveerdőkkel, a torkolatvidéki vagy tengeri akvakultúrával kombinálva hatékonynak bizonyultak a gazdasági fejlődés és az erőforrások megőrzésének egyensúlyban tartásában.

Sok évvel ezelőtt a régi Ba Ria-Vung Tau tartomány politikákat és stratégiákat adott ki a tengeri akvakultúra fejlesztésére, különös figyelmet fordítva a torkolatokra és a tengeri szigetekre. Ezek a területek alkalmasak nagy gazdasági értékű vízi fajok tenyésztésére ketreces gazdálkodás formájában folyókon és tengeren. A régi Ba Ria-Vung Tau tartomány Népi Bizottsága szintén politikát folytatott kutatóközpontok építésére és vízi és tengeri fajták tenyésztésére a tengeri akvakultúra számára a területen. Ugyanakkor megteremtette a feltételeket az emberek számára, hogy diverzifikálják a gazdálkodási létesítményeket és módszereket megfelelő területi és termelési struktúrákkal, elősegítve a tanúsított akvakultúra-gyakorlatok alkalmazását és a nyomon követhetőséget olyan kulcsfontosságú termékek esetében, mint a fekete tigrisrák, a fehérlábú garnéla stb.

A képen: Körketreces tenyésztési technológia alkalmazása tengeri haltenyésztőknél Long Son községben, Vung Tau városában.

A rendelkezésre álló előnyöknek, valamint a helyi politikának köszönhetően sokan megtanulták, hogyan használják ki az akvakultúra modelljeit, és hogyan érhetnek el magas gazdasági haszonnal. Néhány hatékony gazdálkodási modell nagy jövedelmet hozott a part menti területeken élőknek: ilyen például a csúcstechnológiás fehérlábú garnélarák-tenyésztés; ketreces tenyésztés a Cha Va és a Long Son folyókban; környezetbarát csendes-óceáni osztriga-tenyésztés.

Tran Quoc Hung úr, aki a Long Son község Ganh Rai-öbölében tenyészt vízi termékeket, megosztotta: „A családomnak jelenleg 65 ketrece van, ahol pomfretet, kobiát, sügért, tengeri sügért és osztrigát tenyésztenek. A Cha Va folyó egyre biztonságosabb természetes vízforrásának köszönhetően a családom minden évben körülbelül 115 tonna tenyésztett vízi terméket szállít a piacra, a költségek levonása után a nyereség körülbelül 500 millió VND.”

Különösen Long Sont tartják jelenleg a Dél „osztrigafővárosának”, átlagosan évi 15 000 tonna termeléssel, ami munkahelyeket és magas jövedelmet teremt több száz háztartás számára. Az évente ketrecekben nevelt több mint 3000 tonna hal is hozzájárul a termékek diverzifikálásához, egyedi márkát teremtve a tengeri herkentyűk számára ebben a régióban.

Korábban Ho Si Minh-város part menti területein az emberek főként őshonos osztrigákat (sziklaosztrigákat) tenyésztettek természetes magvakkal, az évszaktól és a környezeti viszonyoktól függően. Azonban, amikor a vízi környezet megváltozott, a természetes osztrigamagok aránya csökkent, az emberek proaktívan áttértek a csendes-óceáni osztrigák tenyésztésére, és egy új módszert alkalmaztak, amely osztrigahéjakat használ szubsztrátként a szálas cementlemezek vagy a régi gumiabroncsok helyett. Ez a módszer környezetbarát és nagyobb termelékenységet biztosít.

Nguyen Van Nhat úr, egy Long Son-i osztrigatenyésztő, úttörő ebben a modellben. Egy hektárnyi vízfelületen tenyészt csendes-óceáni osztrigákat, átlagosan közel 17 tonna/hó hozammal, közel 2 milliárd VND/év nettó nyereséggel. Elmondása szerint: „A tisztítás és fertőtlenítés után az osztrigahéjakat a nevelőmedencébe helyezik. Egy hónap elteltével tutajra lehet őket vinni nevelésre, amivel költségeket takaríthatunk meg, és a környezetet is védjük.”

Nemcsak háztartási szinten, számos vállalkozás és szövetkezet is részt vesz a láncalapú tengeri akvakultúrába való befektetésben. A csendes-óceáni osztrigák, a szuperintenzív garnélarákok vagy a sügérek összetett ketrecekben történő tenyésztésének projektjei nagy hatékonyságot hoztak, hozzájárulva a „tiszta tenger gyümölcsei” márka kiépítéséhez Ho Si Minh-város tengeri területén.

A Phuoc Hai községben található Minh Phu Akvakultúra Korlátolt Felelősségű Társaság a tartomány egyik legnagyobb high-tech garnélarák-tenyésztési projektjével rendelkező vállalkozás, amelynek teljes területe mintegy 300 hektár, 560 tenyésztőtó, 300 víztisztító tó, 280 nevelőtó, 2 tengervíztározó és 1 szennyvíztó. A vállalat úszó, kerek tavak formájában, acélvázas, ponyvafenékkel rendelkező garnélarák-tenyésztő tavakat épít Minh Phu Bio biológiai technológiával, évi 3 növénytermesztéssel.

A gazdálkodási és vízkezelési folyamatok mindegyike mikroorganizmusokat használ, nem használ antibiotikumokat vagy vegyszereket, áramot takarít meg, és segít csökkenteni a ráfordítási költségeket. A biotechnológiát alkalmazó gazdálkodás segített a vállalat tavaiban stabil környezetet teremteni, a garnélarák túlélési aránya meghaladja a 85%-ot, a növekedési ütem gyors, így a tenyésztési idő 20 nappal lerövidül, mindössze 3 hónapra/növényre. A vállalat 230 milliárd VND-t költött egy 4,5 km hosszú csővezeték megépítésére, amely a tengerből juttatja el a vizet a garnélatenyésztésbe. A garnélákat tengervízben tenyésztik, és a sótartalmat növelik, hogy a garnélarák szabad aminosavakban gazdag legyen, a garnélarák színe pedig fényes és gyönyörű.

„A mikroorganizmusokat használó vízkezelésnek és a zártláncú tenyésztési folyamatnak köszönhetően, ahol az alacsony, 150-190 garnéla/m2-es sűrűségű tenyésztési folyamat zajlik, a garnélák kevés betegséget hordoznak, és a kibocsátott víz nem okoz szennyezést, ezáltal hozzáadott értéket teremtve a környezet védelme és a szén-dioxid-kibocsátás csökkentése révén. A vállalat garnélarák-termelése meghaladja az 1000 tonnát, ami elegendő ahhoz, hogy a vállalat saját gyára számára feldolgozáshoz alapanyagokat biztosítson, és évi 30 milliárd VND feletti profitot termeljen” – mondta Ngo Thanh Ha, a vállalat igazgatója.

Hatékony modellekkel és a helyes irányba haladva a Ho Si Minh-város part menti akvakultúrája fokozatosan érvényesíti pozícióját, nemcsak az emberek megélhetéseként, hanem kulcsfontosságú gazdasági ágazatként is, amely jelentősen hozzájárul a város zöld gazdasági fejlődéséhez. (Folytatás következik)

Záró cikk: A mezőgazdasági területek egyértelmű tervezése

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-bien-bai-1-20251012071105892.htm