A Muong Yen Lap etnikai nők kurkumával csökkentik a szegénységet

Egy termelői társulás létrehozása és a kurkumakeményítő startup termékként való kiválasztása számos muong etnikai nőnek segített a Yen Lap városban, Yen Lap kerületben kitörni a szegénységből és virágzó életet élni. A helyi mezőgazdasági termékek piaci keresletnek megfelelő fejlesztésének helyes iránya pozitív eredményeket hozott és hoz, új lehetőségeket nyitva a szegény vidéki területeken...

A kurkuma keményítőt a Yen Lapban élő muong etnikai nők választották startup terméküknek.

A jelenlegi piacon a kurkuma az egyik legkeresettebb termék. Ez a növény az etnikai kisebbségek számára is ismerős. Anélkül, hogy magas szintű technikai eljárásokat igényelne, a kurkuma nem befolyásolja a hagyományos mezőgazdasági növények területét és termelékenységét, mivel a kurkuma termesztése során továbbra is lehet más növényeket, például kukoricát, földimogyorót és más növényeket termeszteni. Az utóbbi időben a Yen Lap körzetben a kurkuma termesztése és a kurkumából készült feldolgozott termékek kereskedelme nagyon erőteljesen fejlődik. Ez a tevékenység azonban főként kisléptékű, és a termékek kibocsátása továbbra is széttagolt. Eközben a kurkuma termesztésére alkalmas mezőgazdasági földterületek továbbra is jelentősek. Gondos számítások és felmérések után a Yen Lap város Női Egyesülete úgy döntött, hogy a Mit térségében a kurkumából készült keményítő előállításának és a kurkumatermékek feldolgozásának modelljét választja induló projektként a 2021-2030 közötti időszakban az etnikai kisebbségek és a hegyvidéki területek társadalmi -gazdasági fejlesztésére irányuló nemzeti célprogram 8. projektjének keretében.

A friss kurkuma feldolgozó szövetkezet tagjai

A Giang Thuy Kurkuma Keményítő Biztonságos Élelmiszergyártó Egyesületet 2017-ben alapították 5 taggal, akik a környék etnikai kisebbségéhez tartoznak. Miután háztartásoktól vásároltak kurkumát, a csoport kurkuma keményítőt állított elő, és bemutatta a terméket ügynököknek, majd piacra dobta. Megfelelő talajviszonyok mellett a Yen Lap földjén a kurkuma növények jó minőségűek és gyönyörű színűek. A tiszta, vegyszermentes feldolgozási folyamatnak köszönhetően a termék gyorsan elfogadottá vált a piacon. Emellett a Yen Lap város Női Egyesülete is támogatta a termék mezőgazdasági vásárokon való részvételét, így közeli és távoli vásárlókat is elérve.

A naptár szerint minden évben január és február a kurkuma legjobb időszaka, ezért a nők a betakarításra összpontosítanak, hogy keményítőt állítsanak elő és halmozzák fel. Az átlagos éves termelés jelenleg 5-6 tonna. Minden 10 kg friss kurkuma 5-6 uncia minőségi keményítőt eredményez. A vörös kurkuma keményítő termékei ára 500 000 VND/kg, a sárga kurkuma keményítő ára 400 000 VND/kg...

Dinh Thi Bich Thuy asszony, a szövetkezeti csoport tagja, megosztotta: „A kurkuma tabletta és por formájában jót tesz a gyomornak, a vastagbélnek, szépíti a bőrt és gazdagítja a vérkeringést. A zsíros vérű emberek és a szülés utáni nők nagyon szeretik a Giang Thuy kurkuma keményítőt. A csoport tagjai eleinte kézzel készítették a kurkuma tablettákat, ami sok időt vett igénybe, és a termékkínálat sem volt elegendő a kereslet kielégítésére, ezért beruháztak egy kurkuma tablettagyártó gépbe, amivel növelték a termelékenységet, valamint javították a minőséget és a dizájnt. A környéken számos egyéni vállalkozás és gyógyszertár tudott a termékről, és együttműködtek, hogy biztosítsák azt a vásárlóknak.”

A kurkuma keményítő előállítási modellje segített növelni a csoportban lévő nők jövedelmét, köztük két olyan nőét is, akik kiszabadultak a szegénységből. Néhány muong nő, aki részt vesz a fizikai munkában (250 000 VND/nap), további jövedelemmel is rendelkezik, amely segít javítani az életkörülményein. A kurkuma előállítására fordított idő mellett a csoportban lévő nők továbbra is részt vesznek a mezőgazdaságban vagy a kereskedelemben.

Nguyen Thi Kim Thanh elvtárs, a Yen Lap város Női Uniójának elnöke elmondta: „A Yen Lap város Női Uniója számos gazdasági modellel rendelkezik, amelyekkel támogatja tagjait és a muong etnikai embereket a szegénység csökkentésében. Ezek közül a kurkuma keményítő előállítása tipikus példa. Az elkövetkező időszakban, a hosszú távú stabil fejlődés érdekében, a Szövetség továbbra is támogatni fogja az egyesületet, hogy termékeket vezessen be a piacra a közösségi oldalakon, az e-kereskedelmi platformokon és a tartományon belüli és kívüli vásárokon. Ugyanakkor támogatja az embereket a növénytermesztési szerkezet megváltoztatásában, hogy intenzíven művelhessék a fenntartható kurkumatermő területeket, ami magasabb jövedelmet eredményez.”

An Khe

Forrás: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm