Milyen előnyei vannak a főtt édesburgonya leveleknek?

Az édesburgonya leveleinek összetevői

A Medlatec Általános Kórház weboldalán található cikk, Dr. Duong Ngoc Van orvosi konzultációjával kiegészítve, kijelenti, hogy az édesburgonya levelei (más néven édesburgonya-indás vagy édesburgonya-szár) az édesburgonya növény szára és levelei – egy elsősorban a gumóiért termesztett lágyszárú növényé. Ez a zöldség sokféleképpen elkészíthető, például főzve, levesekben vagy pirítva, és egyszerre finom és egészséges is.

A hagyományos kínai orvoslás szerint az édesburgonya levelei semleges természetű, nem mérgező gyógynövények, amelyek táplálják a szervezetet, javítják a látást, elősegítik az epetermelést és kezelik a sárgaságot. A modern orvoslás szerint az édesburgonya levelei gazdagok B6- és C-vitaminban, valamint riboflavinban. 100 g édesburgonya levél tipikus tápanyagokat tartalmaz, például 22 kcal energiát, 91,8 g vizet, 2,6 g fehérjét, 2,8 g keményítőt, 11 mg C-vitamint, 900 mg B6-vitamint; valamint ásványi anyagokat, például 48 mg kalciumot, 54 mg foszfort és 2,7 mg vasat.

Milyen előnyei vannak a főtt édesburgonya leveleknek?

Az édesburgonya leveleit a „hosszú élet zöldségének” tartják. A főtt édesburgonya levelek nagyon jótékony hatással vannak az emésztésre, a vércukorszintre, és segítenek megelőzni a rákot. A VietNamNet újság idézte Do Minh Tuant, a Hanoi Hagyományos Orvoslás Egyesületének hagyományos orvosát, aki a főtt édesburgonya levelek következő egészségügyi előnyeire mutatott rá:

Eltávolítja a hőt és méregtelenít.

Az édesburgonya levelei hűsítő hatásúak, segítenek a hő eltávolításában és a szervezet méregtelenítésében, így alkalmasak belső hőhullámok, gyulladások és hővel összefüggő betegségek tüneteivel küzdők számára. Ezért használják a hőhullámok csökkentésére, a máj hűtésére, a szervezet méregtelenítésének elősegítésére, valamint a pattanások és kiütések csökkentésére.

A főtt édesburgonya levelek nagyon jót tesznek az egészségnek.

Serkenti az emésztést

Az édesburgonya leveleinek fogyasztása segít erősíteni a lép és a gyomor működését, enyhíti a puffadást, az emésztési zavarokat és a székrekedést. A magas rosttartalom elősegíti a bélmozgást, lágyítja a székletet a könnyebb kiürülés érdekében, ezáltal megelőzve és kezelve a székrekedést.

Vizelethajtó

Az édesburgonya levelei segítenek enyhíteni a fájdalmas vizelés, a gyakori vizelés és a vízvisszatartás tüneteit, miközben elősegítik a méregtelenítést a vizeleten keresztül és fenntartják az egészséges húgyúti rendszert.

Stabilizálja a vércukorszintet

A hagyományos kínai orvoslás szerint az édesburgonya levelei segítenek stabilizálni a vércukorszintet, így különösen alkalmasak cukorbetegek számára. Ezeknek a leveleknek a fogyasztása segít csökkenteni a vércukorszintet, és megelőzni a vércukorszint hirtelen megugrását étkezés után.

Csökkentse a fáradtság érzését.

Az édesburgonya levelei májtisztító hatásúak, csökkentik a fáradtságot és a stresszt, javítják az általános egészségi állapotot, és enyhítik a májmelegedés okozta fáradtsági tüneteket.

Támogatja a csontok és ízületek egészségét.

Ez az étel bőséges mennyiségű kalciumot és K-vitamint tartalmaz, amelyek támogatják a csontok és ízületek egészségét. Ezenkívül az édesburgonya levelei segítenek javítani a vérkeringést, csökkentve a hideg és nedvesség okozta izom- és ízületi fájdalmakat.

Torokfájás és köhögés kezelése.

Hűsítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt ezt a zöldséget torokfájás és enyhe köhögés kezelésére is használják. Az édesburgonya leveleit egy kevés sóval megfőzhetjük, és a kapott folyadékot megihatjuk a torokfájás és a rekedtség enyhítésére.

Erősíti az immunitást, megelőzi a rákot.

Az édesburgonya levelei antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek védik a szervezetet a szabad gyökök károsodásától, ezáltal erősítik az immunrendszert, csökkentik a gyulladást és megelőzik a rákot. Az édesburgonya leveleinek rendszeres fogyasztása segít megőrizni a szervezet egészségét és számos betegséget megelőz.

A fenti információk megválaszolják a kérdést: „Milyen előnyei vannak a főtt édesburgonya leveleknek?”. Ne felejtse el rendszeresen beépíteni az étrendjébe a főtt édesburgonya leveleket.

Thanh Thanh (Összeállított)

Forrás: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html