Mi a hatása a főtt édesburgonya leveleknek?

Az édesburgonya leveleinek összetevői

A Medlatec Általános Kórház weboldalán található cikk a BSCKI-val folytatott orvosi konzultációt tartalmaz. Duong Ngoc Van elmondta, hogy az édesburgonya (cam thu, phien chu) az édesburgonya növény szára és levelei – egy lágyszárú növény, amelyet főként a gumóiért termesztenek. Ez a zöldség sokféle étellé dolgozható fel, például főzve, levesként, pirítva, mindkettő finom és egészséges.

A keleti gyógyászat szerint az édesburgonya levelei nem mérgező, semleges gyógynövények, amelyek segítenek javítani az egészséget, fokozni a látást, elősegíteni az epetermelést és kezelni a sárgaságot. A modern orvoslás úgy véli, hogy az édesburgonya levelei sok B6- és C-vitamint, valamint riboflavint tartalmaznak. 100 g édesburgonya levél tipikus tápanyagokat tartalmaz, például 22 kcal energiát, 91,8 g vizet, 2,6 g fehérjét, 2,8 g keményítőt, 11 mg C-vitamint, 900 mg B-vitamint; ásványi anyagokat, például 48 mg kalciumot, 54 mg foszfort és 2,7 mg vasat.

Mi a hatása a főtt édesburgonya leveleknek?

Az édesburgonya leveleit „hosszú élet zöldségeinek” tekintik. A főtt édesburgonya levelek nagyon jótékony hatással vannak az emésztésre, a vércukorszintre, és segítenek megelőzni a rákot. A VietNamNet újság idézte Do Minh Tuant, a Hanoi Keleti Orvoslási Egyesület hagyományos orvosát, aki a főtt édesburgonya levelek egészségügyi előnyeire a következőképpen mutatott rá:

Hőtisztítás és méregtelenítés

Az édesburgonya levelei hűsítő hatásúak, segítenek a hő eltávolításában és a szervezet méregtelenítésében, így alkalmasak belső hőhullámok, gyulladások és hő okozta betegségek tüneteivel küzdők számára. Ezért a zöldséget a hőhullámok csökkentésére, a máj hűtésére, a szervezet méregtelenítésének elősegítésére, valamint a pattanások vagy hőkiütések csökkentésére használják.

A főtt édesburgonya levelek nagyon jót tesznek az egészségnek.

Serkenti az emésztést

Az édesburgonya leveleinek fogyasztása segít erősíteni a lép és a gyomor működését, enyhíti a puffadást, az emésztési zavarokat és a székrekedést. A magas rosttartalom fokozza a bélmozgást, lágyítja a székletet a könnyebb kiürülés érdekében, ezáltal megelőzve és kezelve a székrekedést.

Vizelethajtó

Az édesburgonya levelei segítenek enyhíteni a fájdalmas vizelést, a gyakori vizelést, a vízvisszatartást, elősegítik a vizeleten keresztüli méregtelenítést, és fenntartják az egészséges húgyúti rendszert.

Stabilizálja a vércukorszintet

A keleti gyógyászat szerint az édesburgonya levelei segítenek stabilizálni a vércukorszintet, különösen alkalmasak cukorbetegek számára. Ennek a zöldségnek a fogyasztása segít csökkenteni a vércukorszintet, megelőzve a vércukorszint étkezés utáni ugrásait.

Csökkenti a fáradtságot

Az édesburgonya levelei tisztítják a májat, csökkentik a fáradtságot és a stresszt, javítják az általános egészségi állapotot és enyhítik a forró máj okozta fáradtság tüneteit.

Támogassa a csontokat és az ízületeket

Ez az étel bőséges mennyiségű kalciumot és K-vitamint tartalmaz, amelyek támogatják a csontok és ízületek egészségét. Ezenkívül az édesburgonya levelei javítják a vérkeringést is, csökkentve a megfázás okozta fájdalmat, izom- és ízületi fáradtságot.

Torokfájás, köhögés csillapítása

Hűsítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt ezt a zöldséget torokfájás és enyhe köhögés kezelésére is használják. Az édesburgonya leveleit egy kevés sóval megfőzhetjük, hogy megihassuk a vizet, így csökkenthetjük a torokfájás és a rekedtség tüneteit.

Növeli az immunitást, megelőzi a rákot

Az édesburgonya levelei antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek védik a szervezetet a szabad gyökök támadásaitól, ezáltal erősítik az immunrendszert, csökkentik a gyulladásokat és megelőzik a rákot. Az édesburgonya leveleinek rendszeres fogyasztása segít a szervezet egészségének megőrzésében és számos betegség megelőzésében.

Fent találhatók az információk a „Milyen hatásai vannak a főtt édesburgonya leveleknek?” kérdés megválaszolásához. Kérjük, rendszeresen fogyasszon főtt édesburgonya leveleket az étrendjébe.

Thanh Thanh (szintézis)

Forrás: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html