Méhekkel barangolva

Miután közel 10 évig Ho Si Minh- városban élt és dolgozott, 2021-ben, a Covid-19 világjárvány kitörése közepette, Tran Van The úr (a Thong Nhat kerület 1. csoportjában lakik) úgy döntött, hogy visszatér szülővárosába, Gia Laiba, hogy hódoljon szenvedélyének, a méhészetnek. A korábbi 53 méhkaptárból mára több mint 100 méhkasra nőtt a méhcsaládja.

Mr. The elmondta: „ Gia Lai hatalmas kávé-, kaucsuk-, akácfák és különféle növényfajok földje, amelyek gazdag pollen- és nektárforrást biztosítanak a méhészet fejlesztéséhez. Különösen a kávévirágokból származó mézet részesítem előnyben, mert egyedi aromájú, gyönyörű színű, alacsony kristályosodási aránnyal rendelkezik, és nagyon népszerű a vásárlók körében.”

The úr szerint a méhek egész évben gyűjthetnek mézet, amíg vannak virágok. A méz azonban decembertől a következő év áprilisáig a legbőségesebb. Mivel ilyenkor a fák sokat virágoznak, a méhek keményen dolgoznak a mézkészítésen és a finom mézadagok előállításán.

„Márciusban gyűjtik a méhek a legtöbb mézet, és a méz a legjobb minőségű. Ebben az időszakban a fák sokat virágoznak, a méhek keményen dolgoznak a mézkészítésen, és finom mézadagokat termelnek” – mondta Mr. The.

A méhészet az időjárástól és az évszakoktól függ. A méhek csak száraz időben és eső nélkül hagyják el a kaptárt mézgyűjtésre. Ezért a magas hozamok elérése érdekében a méhészeknek megfelelő területekre kell költöztetniük méhcsaládjaikat, ahol sok virág van.

„Áprilistól augusztusig Da Nangba viszem a méhcsaládokat. Augusztus végén vagy szeptemberben visszaszállítom őket Gia Laiba, hogy a kávévirágzási időszakban mézet gyűjtsenek. Minden alkalommal, amikor áthelyezem a méhcsaládokat, az pénzbe kerül a szállítás, egészségügyi kockázatot jelent a méhcsaládok számára, a méhes odúk elvesztését okozza, és növeli a méhész munkaterhelését.”

„Ráadásul a méhészek számára nehéz követni a méhkolóniát a rossz életkörülmények miatt. Ha nem költöznek el, nem lesz virágforrás a méheknek a mézkészítéshez, a liszttel és cukorral történő méhtenyésztés költségei pedig nagyon magasak, a méz minősége pedig nem lesz jó” – bizalmaskodott Mr. The.

A 16 éves kora óta „méhbarátságban” álló Tran Duy Trung úr – a Duy Trung méztelep (Tan An falu, Ia Hrung község) tulajdonosa – igen nagy tapasztalattal rendelkezik a méhészetben. Sok hullámvölgyön ment keresztül a méhészetben, sőt, „meg kellett fordulnia”, hogy más megélhetési forrásokat találjon, de végül mégis visszatér a méhekhez, mint lelki társ.

„A külföldi méhfajta (Apis mellifera) nehezebben gondozható, mint a hazai méh, de sok kiváló minőségű mézet termel. Két évtizede kutatom ezt a méhfajtát” – mondta Trung úr.

Trung úr jelenleg körülbelül 700 méhkaptárral rendelkezik. Annak érdekében, hogy a méhek sok és jó minőségű mézet termeljenek, amellett, hogy április és május környékén Gia Lai-i kertjében neveli őket, elkezdi méhcsaládjait északi tartományokba, például Bac Giangba, Hai Duongba... költöztetni, ahol a licsi és a longán virágai teljes pompájukban pompáznak.

„A méhészkedés sok helyre költözést, „nomád” életet igényel, alkalmazkodva az életkörülményekhez, mint például: táborok felállítása, a létesítmények hiánya, rögtönzött étkezések… A méhek különösen érzékenyek az élő környezetre, ezért a méhészeknek folyamatosan figyelniük, gondoskodniuk kell a méhkolóniát érintő kockázatokról és meg kell előzniük azokat” – osztotta meg Trung.

A méz kitermelése mellett Trung úr évente több mint 50 tonna mézet vásárol a környék más méhészeitől. Az átlagos eladási ár 60 000 és 120 000 VND/liter között van, a költségek levonása után pedig Trung úr körülbelül 350-490 millió VND-t keres évente.

Bár a méhészet stabil jövedelmet biztosít, a méhészek továbbra is számos nehézséggel szembesülnek, mint például: a magas szállítási költségek, a kedvezőtlen időjárási viszonyok, a méhkolóniákat károsító kártevők és az alacsony, ingadozó export mézárak (jelenleg csak körülbelül 20 000 VND/kg).

Trung úr azonban továbbra is izgatottan mondta: „Idén egy különleges, többvirágú mézterméket dobok piacra, amely a Közép-felföld számos tipikus virágának, például a vadnapraforgónak, a kávénak és a vadvirágoknak a kvintesszenciáját ötvözi... Remélem, hogy ezt a terméket mindenki örömmel fogadja, és a Közép-felföldi mézmárka révén több fogyasztóhoz jut el” – osztotta meg Trung úr.