Az A80-as feladat – az augusztusi forradalom 80. évfordulójára és a szeptember 2-i nemzeti ünnepre emlékező parádé – egyre nagyobb követelményekre válaszul a hadsereg logisztikai és műszaki egységei proaktívan felülvizsgálták és módosították szokásos logisztikai támogatási terveiket, hogy prioritást élvezzenek ebben a különösen fontos feladatban. A logisztikai támogatási terveket szisztematikusan, tudományosan és aprólékosan hajtották végre, lefedve mindent az élelmezéstől, a szállástól és a lakhatási körülményektől kezdve a csapatok és a logisztikai felszerelések szállításáig. Az előfeldolgozó területeket, az étkezőket és az előre gyártott konyhákat stratégiailag helyezték el a gyors és hatékony kiszolgálás biztosítása érdekében, miközben fenntartják a táplálkozási szabványokat, az élelmiszer-biztonságot és -higiéniát.

Huynh Tan Hung vezérőrnagy, a Nemzetvédelmi Minisztérium Általános Logisztikai és Technológiai Osztályának helyettes vezetője, valamint az A80-as Felvonulási és Menetelés Albizottságának helyettes vezetője ellenőrzi a felvonuló és a menetelő erők étkezését.

A katonák egészségének és fizikai erőnlétének biztosítása érdekében a nagy intenzitású, hosszan tartó kiképzés során a logisztikai egységek aktívan fejlesztik az étlapokat, a hangsúlyt az ételek minőségének javítására helyezve, változatos módon és a régióhoz illő ízekkel. Az ételeket gondosan válogatják megbízható beszállítóktól, biztosítva a magas minőséget, a frissességet és a nyomon követhetőséget.

Cao Minh Giang őrnagy, a Különleges Erők Parancsnokságának Logisztikai és Műszaki Osztályának Szállásmester-helyettese elmondta: „Teljesen megértjük, hogy az A80-as misszió kiszolgálása központi politikai feladatunk. Minden étkezési adagot konkrétan és részletesen kiszámítunk, hogy a katonák a kiképzésre koncentrálhassanak, és a legjobb fizikai és mentális állapotban készülhessenek fel a főpróbára és a hivatalos ünnepségre. Különösen az ételek innovációjára összpontosítunk, hogy vonzóak, táplálóak, az évszaknak megfelelőek legyenek, és kiegészítsék az alapvető tápanyagokat, például a fehérjét, a vitaminokat és a rostokat.”

Vizsgáld meg a laktanyát, ahol a tüzérségi csapatok pihennek a felvonulások alatt.

Hoang Thi Kim Anh, a Katonai Orvosi Tiszti Egység tagja elmondta: „Sok kiképzésen vettem részt, de ezúttal valóban átfogó javulást látok a logisztika minőségében. Az étlap naponta változik, így biztosítva, hogy ne legyen ismétlés, és az ételek, a zöldségektől és levesektől a főételekig, mind kiegyensúlyozottak és finomak. A fokhagymás vajban sült garnélarák és a gombával wokban sült marhahús nagyon népszerű a nők körében, mert elegendő fehérjét biztosítanak és könnyen emészthetőek.”

Az élelmiszerminőségre való összpontosítás mellett a konyhák szigorúan betartják az élelmiszer-biztonsági és higiéniai eljárásokat is, az alapanyagok beszerzésétől az elkészítésen, a főzésen és a tálaláson át az ételek felszolgálásáig. Minden ételnek naponta frissnek kell lennie, egyértelmű eredettel; a főzéshez használt rizs kiváló minőségű ST25 fajtájú; és semmilyen lejárati dátumon túli fagyasztott élelmiszert, illetve a szabályozott listán nem szereplő ivóvizet nem használnak.

Huynh Tan Hung vezérőrnagy, a Nemzetvédelmi Minisztérium Általános Logisztikai és Műszaki Szolgáltatások Osztályának helyettes vezetője, valamint az A80-as Felvonulási és Menetelés Albizottságának helyettes vezetője megtekintette a konyhák elhelyezésére szolgáló előregyártott épületek építésének előrehaladását.

Az élelmezés mellett szigorúan és komolyan ügyelnek a környezethigiéniára, a hulladékgazdálkodásra és a vízellátásra. A hulladékot naponta kétszer gyűjtik és szállítják el, speciális hulladékkezelő egységekkel együttműködve, és eltávolítják a laktanya területéről. A kiképző- és lakókörnyezet mindig tiszta és rendezett, biztosítva a „három tisztasági” feltételt – tiszta étkezőhelyek, tiszta hálószobák és tiszta edzőterületek.

Huynh Tan Hung vezérőrnagy, az Általános Logisztikai és Műszaki Szolgáltatások Osztályának helyettes vezetője, aki közvetlenül ellenőrizte és irányította az A80-as misszió logisztikai támogatását, hangsúlyozta: „Az Általános Osztály egyértelműen különösen fontos politikai misszióként azonosítja az A80-as missziót. Ezért a logisztikai támogatást a legnagyobb felelősségtudattal kell végrehajtani, minden étkezést, kiképzési időt, egészségi állapotot és életkörülményeket aprólékosan megtervezve, hogy a csapatok a legjobb fizikai és mentális állapotban legyenek az általános próbára és a hivatalos ünnepségre. Elvárjuk a hivataloktól és egységektől, hogy tudományosan étkeztessék a csapatokat – teljes szívvel szolgáljanak –, és garantálják a teljes biztonságot. Az ételnek nemcsak táplálónak kell lennie, hanem finomnak, ízlésnek megfelelőnek, valamint az évszaknak és a régiónak megfelelőnek is.”

Az ellenőrző csoport ellenőrizte a haditengerészeti díszszemle egység étkeztetését.

Az elkövetkező időszakban az étkezdék továbbra is megújítják majd étlapjaikat, változatosabbá téve a kiváló minőségű ételeket az étkezések minőségének javítása érdekében. Ezzel egyidejűleg a katonák nagyobb mennyiségű frissen facsart narancslét, mandarinlevet, gyógyteákat, pezsgő C-vitamin tablettákat és elektrolit italokat kapnak a folyadékpótlásra, az immunitás erősítésére és a fáradtság leküzdésére a forró időben elhúzódó kiképzés során. A Logisztikai és Műszaki Támogató Erő aprólékosan és átgondoltan készül a legapróbb részletekig, hogy valóban a morál forrása és erős támogató rendszer legyen, hozzájárulva a katonák egészségének, akaraterejének és elszántságának biztosításához az A80-as küldetés – a 2025-ös év különösen fontos politikai küldetése az egész hadsereg számára – sikeres teljesítéséhez.

THAN TU - QUYNH HUONG

    Forrás: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376