Szigorúbb minőségellenőrzés a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek esetében a Tet ünnep alatt.

Ho Si Minh-város jól készíti elő a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek ellátását a Tet (holdújév) fogyasztásra. A városnak azonban továbbra is szigorúan ellenőriznie és ellenőriznie kell a városban fogyasztott mezőgazdasági termékek és élelmiszerek ellátását, biztosítva a minőséget, az élelmiszerbiztonságot és a fogyasztók egészségét. Ez volt a fő kérdés, amelyet a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium küldöttsége és a Ho Si Minh-város Népi Bizottsága között december 16-án Ho Si Minh-városban tartott munkamegbeszélésen vetettek fel.

Pham Van Duy úr, a Feldolgozásminőségi és Piacfejlesztési Osztály ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium ) igazgatóhelyettese felszólalt a munkaülésen.

A találkozón beszámoló Vo Thanh Giau úr, Ho Si Minh-város Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese elmondta, hogy a város jelenleg a mezőgazdasági és vízi termékek iránti kereslet 60%-át elégíti ki, köszönhetően a gazdaságok és vállalkozások bőséges kínálatának, különösen a Binh Duong és Ba Ria Vung Tau régiókban. A kedvezőtlen időjárási körülmények ellenére a városban a mezőgazdasági és vízi termelés, valamint a gazdálkodási tevékenységek stabilak maradtak, a zöldségektől az állattenyésztésen, a baromfin és a tenger gyümölcsein át, képes kielégíteni az év végén megnövekedett fogyasztói keresletet.

„A zöldségellátást illetően, bár aggodalmak merülnek fel az időjárás miatt, összességében biztosítani tudtuk a kínálatot és a keresletet. Ami a sertéshúst illeti, országszerte erősen felütötte a fejét az afrikai sertéspestis, és a városban észleltek néhány fertőzött sertés esetét, de ezek főként külső forrásokból származnak. Emellett a város fenntartotta a baromfiállományát, a tojástermelés a becslések szerint 35,8%-kal nőtt a tavalyi évhez képest” – jelentette ki Vo Thanh Giau úr.

A három nagykereskedelmi piac árukínálatával kapcsolatban Ngo Hong Y úr, a Kereskedelmi Igazgatási Osztály ( Ho Si Minh- város Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma) vezetőhelyettese elmondta, hogy minden este 6500-7500 tonna áru érkezik a három piacra. A Tet szezon közeledtével a termelés 70-80%-kal fog növekedni a magas kereslet kielégítése érdekében. Ezenkívül a modern elosztórendszerek (köztük 66 bevásárlóközpont, 300 szupermarket és 3600 kisbolt) is nagy mennyiségű árut készítettek elő az év közepe óta, és várhatóan a Tet szezonban a szokásos szinthez képest 2-3-szorosára fognak növekedni.

„Figyelemre méltó, hogy a város egész évben erőteljesen végrehajtja a piac stabilizációs tevékenységeit, a Tet főszezonjára összpontosítva. 2025-ben a város több mint 26 000 milliárd VND értékű árut készít elő, amelyből több mint 9 000 milliárd VND árstabilizált áru lesz, ami körülbelül 10%-os növekedést jelent 2025-höz képest. Az árstabilizált áruk várhatóan a piac 23-40%-át teszik ki, ami elegendő ahhoz, hogy befolyásolja a piaci tevékenységeket és fenntartsa az árstabilitást az év végi fogyasztás esetében” – mondta Ngo Hong Y úr.

Az áruellátás biztosítására és az árstabilitás fenntartására való összpontosítás mellett Ho Si Minh-város szigorúan ellenőrzi az élelmiszerbiztonsági kérdéseket is, például együttműködik a helyi önkormányzatokkal a mezőgazdasági és vízi termékek forrásnál történő ellenőrzése érdekében, biztonságos élelmiszerláncokat épít ki, nyomon követhetőséget biztosít mind a tenyésztett, termesztett, mind a kifogott termékek esetében; valamint figyelemmel kíséri és mintavételezi a nagykereskedelmi és hagyományos piacokat, hogy megakadályozza a nem biztonságos élelmiszerek fogyasztókhoz való eljutását. A város különösen egy „Zöld Pipa” felelősségvállalási programot valósít meg, hogy fokozza az átláthatóságot és a hatékonyságot a közvetlenül a gyártóktól származó termékminőség-ellenőrzésben.

Vo Thanh Giau úr, Ho Si Minh-város Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese a munkaülésen beszámolt a mezőgazdasági és vízi termékellátás előkészítéséről.

Pham Van Duy úr, a Minőségi Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztály (Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) igazgatóhelyettese nagyra értékelte a mezőgazdasági és vízi termékek ellátásának biztosítására irányuló erőfeszítéseket, különösen a Tet ünnepi fogyasztási szezon csúcsidőszakában, és elmondta, hogy Ho Si Minh-város egy nagy piac, amely képes összehangolni a termelési tevékenységeket az egész régió számára. Duy úr szerint a Saigon Co.op ellátási láncának helyszíni ellenőrzésein keresztül a modern kiskereskedelmi rendszerek nagyon proaktívak voltak a bemeneti adatok ellenőrzésében és nyomon követésében, az élelmiszerlánc kiépítésében való részvételtől a mintavételen át a termékminőség biztosításáig a fogyasztók számára. Az élelmiszer-biztonsági problémák kockázata azonban továbbra is fennáll.

„A Tet ünnepi fogyasztás csúcsidőszakában a kereslet nagyon magas, ami tovább növeli az élelmiszer-biztonsági problémák kockázatát. Ezért azt javaslom, hogy a város továbbra is erősítse az élelmiszer-mintavételt, növelve a mintavétel gyakoriságát, mennyiségét és térfogatát. Problémák észlelésekor azokat azonnal és a forrásnál, a termelési, gazdálkodási vagy feldolgozó létesítményekben kell kezelni. Ez magában foglalja a más településekkel való együttműködést is a nem biztonságos élelmiszerek piacra jutásának és a fogyasztók befolyásolásának megakadályozása érdekében” – hangsúlyozta Pham Van Duy úr.

Ugyanezen a véleményen volt Nhu Van Can úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Halászati ​​Osztályának igazgatóhelyettese is, aki elmondta, hogy az élelmiszerbiztonság, különösen a Tet ünnepi fogyasztási csúcsidőszakában, különös figyelmet és hangsúlyt kap. Ho Si Minh-város fontos piac, mind a fogadó, mind az ellátó piac számára, ezért a proaktív ellenőrzésre még nagyobb hangsúlyt kell fektetni.

„A kiskereskedelmi rendszerekben a már ellenőrzött feldolgozás mellett a friss termékeket is szigorúan ellenőrizni kell. A rendszerben végzett ellenőrzések során azt tapasztaltuk, hogy a szupermarketek proaktívan vettek mintákat, elemezték azokat, és a teljes láncban ellenőrizték azokat, de azt javaslom, hogy ha egy termékről kiderül, hogy nem megfelelő, azonnal jelentsék az illetékes hatóságoknak, hogy biztosítható legyen a proaktív kezelés” – mondta Nhữ Văn Cẩn úr.

Az élelmiszer-biztonsági problémák gyökeres kezelésének megoldásaival kapcsolatban Nguyen Van Thuan úr, a Politikai és Jogi Ügyek Osztályának (Minőségügyi Feldolgozás és Piacfejlesztés Osztály) vezetője kijelentette, hogy a nyomonkövethetőség alapvető megoldás az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos aggodalmak fokozatos megszüntetésére. Ho Si Minh-város jól teljesít ezen a területen különféle programok révén, de ezek még mindig kísérleti projektek, és nem valósították meg őket széles körben a várt módon. Tekintettel Ho Si Minh-város hatalmas mezőgazdasági területére és a mezőgazdasági és vízi termékek feldolgozásában rejlő potenciálra, elengedhetetlen a mélyreható beruházás az ellátási lánc kezelésébe.

„A helyi mezőgazdasági és vízi termékek mellett Ho Si Minh-város a régió és az ország számos településéről is importál árukat. Reméljük, hogy a város prioritásként kezeli az erőforrásokat, és nyomonkövetési rendszereket vezet be, digitális eszközöket alkalmazva az erőforrások megtakarítása és a hatékonyság elérése érdekében. Továbbá a városnak fontolóra kellene vennie a termelési adatbázisok integrálását, a gazdaságoktól és vállalkozásoktól kezdve a különböző településeken található nagy nyersanyag-termelő területekig, hogy közös adatbázist hozzon létre a mezőgazdasági és vízi termékek minőségének ellenőrzésére és értékelésére” – mondta Nguyen Van Thuan úr.

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium küldöttsége ellenőrizte a Saigon Co.op szupermarket árukínálatát Ho Si Minh-városban.

A találkozón felszólaló Bui Minh Thanh úr, Ho Si Minh-város Népi Bizottságának alelnöke kijelentette, hogy Ho Si Minh-város mindig is felismerte fontos szerepét, mint befogadóközpont és áruellátó piac, nemcsak 14 millió lakosa, hanem az egész régió számára is. Ezért a város mindig prioritásként kezeli és szigorúan betartatja az áruk minőségellenőrzését, biztosítva az élelmiszerbiztonságot egész évben, különösen a Tet főszezonjában.

Elismerve az élelmiszer-biztonsági problémák kihívásait és kockázatait, amelyek a Tet-fogyasztás potenciálisan két-háromszoros növekedésével összefüggésben merülhetnek fel, Bui Minh Thanh úr kijelentette, hogy a rendelkezésre álló erőforrásokkal a város továbbra is az áruk forrásától a városba történő bejutásának ellenőrzésére fog összpontosítani, valamint a nagykereskedelmi piacokon, a termelési létesítményekben, a hagyományos piacokon, a szupermarketekben és az üzletekben végzett ellenőrzések és ellenőrzések megerősítésére fog összpontosítani annak érdekében, hogy biztonságos és kiváló minőségű áruk jussanak el a fogyasztókhoz.

„Az élelmiszerbiztonság mindig sürgető kérdés, és a város kiemelt figyelmet fordít rá. A mezőgazdasági és vízi termékek előállításában, ellátásában és forgalmazásában a térségben felmerülő kihívások, valamint a számos helyről és forrásból származó nagy mennyiségű áru miatt továbbra is erősíteni fogjuk a hatékony és gyakorlatias intézkedéseket, szigorítjuk a magas kockázatú források ellenőrzését, valamint ellenőrizzük és ellenőrizzük a piacon lévő élelmiszertermékek minőségét és biztonságát, hogy a lakosok és a turisták nyugodtan vásárolhassanak a Tet alatt” – hangsúlyozta Bui Minh Thanh úr.

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/siet-chat-kiem-soat-chat-luong-nong-san-thuc-pham-dip-tet-20251216162558498.htm