Kezdj egy mobil matcha kocsival: Dolgozz reggel 4 órát, és keress több millió dongot!

(Dan Tri) - Egy mobil matcha kocsi mindössze 4 óra alatt képes eladni több mint 100 csészét, több milliós bevételt hozva, és vonzó startup választássá válva sok fiatal számára.

Naponta több mint 100 csésze matcha fogy el, több tízmillió dong bevétellel

Az utóbbi időben a matcha (a zöld tealevelek finomra őrölt pora) továbbra is egy kulináris trend, amely népszerű a fiatalok körében. Megragadva ezt az ízt, sok fiatal gyorsan vállalkozásba kezdett egy mobil matcha kocsi modellel. Alacsony beruházási költségeivel és rugalmas mobilitásával ez a vállalkozási forma jelentős profitot hoz, ha hatékonyan működtetik.

Thanh Son (1999-ben született, Ho Si Minh-város Go Vap kerületében él) a Son Caffé matcha elviteles kávékocsi tulajdonosa - egy startup modell, amely az élelmiszer- és italszektorban való üzleti tevékenység iránti szenvedélyen alapul. Körülbelül 30 millió VND tőkével a Son az év elején kezdte meg működését, és mindössze 2 hét megnyitás után elérte a 150 csésze mérföldkövet. Reggelente 4 órán át működő kocsi stabilan 100-120 csészét szolgál ki, a bevétel napi 2-3 millió VND között mozog, amelynek a matcha körülbelül 65%-át teszi ki.

Mielőtt üzembe helyezte volna a vállalkozást, Son rengeteg időt töltött a recept tesztelésével, és az üzleti területen uralkodó tényleges ízlés alapján módosította azt. Miután a fő vásárlói csoportot a gyorsaságra és kényelemre vágyó reggeli ingázókban azonosította, Son az elviteles modellt választotta ahelyett, hogy állandó üzletet nyitott volna.

A vásárlói élményre is összpontosít, a járművek tervezésétől kezdve a poharakon és címkéken át a kiszolgálás stílusáig, mindezt gondosan kidolgozva, hogy letisztult és professzionális képet alkosson.

A fiatal vállalkozó szellemű Hai My (született 2000-ben) – a Cu Chi kerületben található Sau Gio járdán található matcha kocsi tulajdonosa – mindössze 8 millió VND tőkével indította el a modellt, és közel 2 hónap alatt visszanyerte a tőkét. A vásárlók főként diákok, akik a teljes megrendelések mintegy 70%-át teszik ki, a bevétel pedig meghaladja az 1 millió VND-t naponta.

Thanh Son sikeresen elindította vállalkozását egy mobil matcha kocsi modellel (Fotó: NVCC).

A működés 4. hónapjában a bevétel négyszeresére nőtt a közösségi hálózatokon virálissá vált tartalomnak köszönhetően, amely több mint 1,6 millió megtekintést vonzott, és segített a név széles körben ismertté válásában.

A Song My számos kihívással nézett szembe, a megfelelő íz kialakításától kezdve a kezdeti vásárlóközönség előrejelzésében elkövetett hibákig. A közösségi média platformokat, mint költséghatékony marketingcsatornát kihasználva a matcha kocsi tulajdonosa szezonális és ünnepi csomagolásdizájnokat kombinált, hogy megtartsa a vásárlókat és frissesség érzetét keltse.

Bár My úgy véli, hogy a matcha piac telített, optimista marad, és a vállalkozói utat tanulási lehetőségnek tekinti. Jelenleg nem tervezi a terjeszkedést, de továbbra is az elviteles modellre összpontosít Ho Si Minh-városban, hogy optimalizálja a költségeket és fenntartsa a termékminőséget.

Azonban nem mindenki arathat könnyen sikert, aki belép a matcha piacra . Tuan Tu (született 1997-ben, HCMC) úgy döntött, hogy vállalkozást indít egy matcha elviteles üzlet modelljével, miután látta, hogy a trend "növekszik" a fiatalok körében. De mindössze 3 hónap után Tu kénytelen volt bezárni a veszteségek miatt.

„A teljes kezdeti beruházási költség meghaladta a 25 millió VND-t, beleértve a gépek, anyagok beszerzését és a jármű/szekrény tervezését. Bár a várható bevétel körülbelül 1,5-2 millió VND/nap volt, a tényleges bevétel átlagosan csak 400 000 VND volt” – tette hozzá Tu.

Ennek megfelelően szerinte a fő ok a túl nagy verseny, mivel néhány száz méteres körzetben 4-5 hasonló matchaüzlet található. Emellett az üzlet elhelyezkedése is rejtett, az italok nem kapnak kiemelkedő szerepet, és a promóciós stratégia hiánya miatt az üzlet nem képes vásárlókat vonzani. Miközben a helyiségek, az alapanyagok és a munkaerő költségei emelkednek, a bevétel nem elegendő a veszteség fedezésére.

A Kantar Worldpanel, egy Egyesült Királyságban működő multinacionális piackutató csoport adatai szerint a matcha-hoz kapcsolódó termékek fogyasztása Vietnámban az elmúlt három évben 2-3-szorosára nőtt. Figyelemre méltó, hogy a fiatalok és az irodai dolgozók – két dinamikus vásárlói csoport – hajlandóak további 10 000-20 000 vietnami dongot költeni minden csésze matcháért, ha a minőség garantált.

Ez a fogyasztói kereslet robbanásszerű növekedése számos új üzleti modellt indít el, nevezetesen a mobil matcha kocsik trendjét a nagyvárosokban. Szembetűnő dizájnjukkal, rugalmas helyszíneikkel és elfogadható áraikkal a járdán elhelyezett matcha kocsik nemcsak a gyors felfrissülés iránti igényt elégítik ki, hanem a modern, kényelmes életmód szimbólumává is váltak.

Szakértő: Könnyű elkezdeni, de nehéz fenntartani

Dan Tri újságírójával, Tran Luc Thanh Tuyen mesterrel, a Ho Si Minh-városi Nemzeti Egyetem Gazdaságtudományi és Jogi Karának előadójával beszélgetve elmondta, hogy az utcai italoskocsik – különösen a matcha kocsik – modellje virágzik, köszönhetően a városi fiatalok kényelmi , új élményekkel és egészséges fogyasztási trendjeivel kapcsolatos igényeinek.

A Z generáció mobil matcha kocsit üzemeltet, és naponta több millió dong bevételre tesz szert (Fotó: NVCC)

A matcha az egészséges italok csoportjának képviselőjévé vált, és árérzékeny, de életmódtudatos vásárlókat vonz.

A szakértő szerint azonban a fenntartható fejlődéshez ez a modell nem maradhat kicsi és spontán. A hosszú távú fennmaradás számos tényezőtől függ, a járdatervezéstől kezdve az alapanyagköltségeken és a működési kapacitáson át a fiatalok gyorsan változó ízléséhez való alkalmazkodóképességig. A versenynyomás is fokozódik, mivel nagy láncok és erős pénzügyi potenciállal rendelkező külföldi márkák jelennek meg a piacon.

Tuyen asszony úgy véli, hogy az utcai italoskocsik megfelelő választást jelentenek a fiatalok számára, hogy kipróbálják az alacsony tőkeerejű, rugalmas és könnyen piacra jutó üzleti modellt. A legnagyobb akadályt azonban a nem egyértelmű jogi helyzet, a fix értékesítési pozíció fenntartásának nehézségei és a könnyű lendületvesztés jelenti, amikor a „trend” elmúlik.

„A startupoknak ezt egyfajta ugródeszkának kellene tekinteniük, egy mobil járműből kioszkká, majd egy kis üzletté fejlődhetnek a stabilitás növelése érdekében” – javasolta Tuyen asszony.

Tran Nguyen Anh Thu mester,az FPT Egyetem kommunikációs technológiai előadója szerint a matcha autómodell számos gazdasági nehézség esetén megfelelő választásnak számít az alacsony kezdeti befektetési költség miatt. Az „egyszerűség” azonban a piacot gyorsan telíti, a verseny pedig egyre élesebb a helyszín és az ár tekintetében.

A versenyelőny megőrzése érdekében Thu asszony azt tanácsolta a startupoknak, hogy négy stratégiai pillérre összpontosítsanak: helyszín, termék, márka és működés.

Elhelyezkedés szempontjából a járművet nagy forgalmú és megfelelő ügyfélkörrel rendelkező területeken, például egyetemeken, sétálóutcákon, irodaházakban vagy bevásárlóközpontokban kell elhelyezni. A helynek szellősnek, elvitelre alkalmasnak kell lennie, és ideális esetben egy olyan bejelentkezési pontot kell létrehoznia, amely erősen terjed a közösségi médiában. Ezenkívül szigorúan be kell tartani a jogi és higiéniai tényezőket.

Termékek tekintetében a matchát a zöld és modern életmód szimbólumaként kell pozicionálni. Az íztől a csomagoláson át a névig mindennek egységesnek és könnyen lenyűgözhetőnek kell lennie a fiatalok számára.

Ami a márkaépítést illeti, a startupoknak be kell fektetniük az egységes arculatba, a járművek dizájnjától kezdve a személyzet egyenruháin és a feliratokon át az ügyfélkommunikációig. Minden értékesítési pontnak „stílusos célponttá” kell válnia, nem csak egy italpulttá.

Működés szempontjából, kis léptéke ellenére, ez a modell továbbra is professzionalizmust igényel. A személyzetet megfelelően kell képezni az italok keverésében és az ügyfélszolgálatban. Bővítéskor egyértelmű folyamatot kell kiépíteni a stabil minőség és a könnyű replikálhatóság biztosítása érdekében.

Forrás: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/start-up-voi-xe-matcha-di-dong-lam-4-tieng-buoi-sang-bo-tui-ca-trieu-dong-20250827111511077.htm