Csökkentheti-e a joghurt a vastagbélrák kockázatát?

A joghurt bizonyos típusú vastagbélrák kockázatát is csökkentheti - Fotó: FREEPIK

A Medical News Today szerint az életmódbeli tényezők, mint például a fizikai inaktivitás, a dohányzás, az elhízás, a túlzott alkoholfogyasztás, a feldolgozott húsok magas fogyasztása, valamint a gyümölcsök és zöldségek alacsony fogyasztása növelhetik a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Eközben az egészséges, magas rosttartalmú étrend, amely sok friss gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, kalciumot és tejtermékeket tartalmaz, csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

Joghurt és vastagbélrák

A Mass General Brigham tudósai által vezetett, a Gut Microbes folyóiratban megjelent tanulmány szerint a joghurt bizonyos típusú vastagbélrák kockázatát is csökkentheti.

A kutatók azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik hetente két vagy több adag élő baktériumot tartalmazó joghurtot ettek, 20%-kal alacsonyabb volt a Bifidobacteriumra, a bélmikrobiomban található gyakori baktériumtörzsre pozitív tesztet produkáló vastagbéldaganatok kialakulásának kockázata.

Dr. Gemma Balmer-Kemp, a kutatás vezetője A tanulmány egyik szponzora, a Cancer Grand Challenges elmondta: „A tanulmány új bizonyítékokat szolgáltat a joghurt lehetséges előnyeiről egy bizonyos típusú vastagbélrák kockázatának csökkentésében.”

Azt is hangsúlyozta: „Ez a tanulmány összefüggést mutat a hosszú távú joghurtfogyasztás és a vastagbélrák alacsonyabb előfordulása között. További kutatásokra van azonban szükség a Bifidobacterium szerepének és a benne részt vevő mechanizmusoknak a meghatározásához.”

Segítenek-e a probiotikumok a rák elleni küzdelemben?

Az élő kultúrájú joghurt számos különböző baktériumtörzset tartalmaz. A Lactobacillus bulgaricus és a Streptococcus thermophilus baktériumokat általában a tej joghurttá történő erjesztéséhez használják, de sok más baktériumtörzs, például probiotikumok is hozzáadhatók.

Kutatások kimutatták, hogy a probiotikumok erősíthetik az immunrendszert, javíthatják a bélrendszer egészségét, csökkenthetik a csontritkulás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, sőt, akár bizonyos rákos megbetegedések kockázatát is csökkenthetik.

A joghurtfogyasztás és a vastagbélrák kockázata közötti összefüggés vizsgálatához a kutatók két hosszú távú vizsgálat adatait használták fel, amelyekben 1976 óta több mint 100 000 női ápolónőt, 1986 óta pedig 51 000 férfi egészségügyi dolgozót követtek nyomon.

Bár a tanulmány nem talált szignifikáns összefüggést a hosszú távú joghurtfogyasztás és a vastagbélrákos esetek száma között, 20%-kal alacsonyabb Bifidobacterium -pozitív daganatok előfordulását találták azoknál, akik több joghurtot fogyasztottak.

Bár a natúr joghurt jó része a kiegyensúlyozott étrendnek, nem minden joghurt egészséges. Az ízesített joghurtok és a gyümölcsjoghurtok gyakran sok hozzáadott cukrot és egészségtelen összetevőket tartalmaznak.

Melyik joghurt jó az egészségnek?

A natúr joghurt számos fontos tápanyagot tartalmaz, mint például kalciumot, foszfort, káliumot, A-, B2- és B12-vitamint, fehérjét és esszenciális zsírsavakat, probiotikumokat - élő mikroorganizmusokat, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre.

Néhány joghurtnak különleges előnyei is vannak. Például a teljes zsírtartalmú görög joghurt segíthet a csontok erősítésében, az izomépítésben, és csökkentheti az olyan betegségek kockázatát, mint a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség és egyes mentális zavarok.

Továbbá, bár a sok tej fogyasztása (napi körülbelül 4 pohár) növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, az erjesztett tejtermékek, mint például a joghurt és a kefir, esszenciális tápanyagokat biztosítanak a szív- és érrendszerre gyakorolt negatív hatások nélkül.

Nincsenek konkrét ajánlások a joghurt fogyasztásának gyakoriságára vonatkozóan, de hetente néhányszor vagy naponta körülbelül 1 csésze hozzáadása az étrendhez jótékony hatással lehet a bélmikrobiomra.

Ha nem szereted a joghurtot, rengeteg más erjesztett étel is létezik, mint például a kókuszos kefir, a kimchi, a miso és a savanyú káposzta, amelyek mindegyike probiotikumokat tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani az egészséges bélmikrobiomot.

Forrás: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm