3 gyakori gumó kevéssé ismert rákmegelőző hatásai

A rák a világon az egyik vezető halálok. A friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend tudományosan bizonyítottan az egyik leghatékonyabb módja a betegség kockázatának csökkentésének.

A zöldségek nemcsak számos esszenciális vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, hanem antioxidánsokat és fitokemikáliákat is, amelyek segítenek megelőzni a rákos sejtek növekedését. A több száz zöldség között vannak olyanok, amelyekről tudományosan bizonyították, hogy különösen jótékony hatással vannak az egészségre és a rák megelőzésére, állítja a Verywell Health (USA) egészségügyi weboldal.

A sárgarépa, a cékla és az édesburgonya olyan növények, amelyek számos tápanyagot tartalmaznak, amelyek segítenek megelőzni a rákot.

FOTÓ: MI

A rákmegelőző hatású gyökérzöldségek a következők:

A sárgarépa fogyasztása csökkenti a tüdőrák kockázatát

A sárgarépa magas béta-karotin tartalmáról ismert, amely az A-vitamin előanyaga, és erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A béta-karotin segít semlegesíteni a szervezetben lévő szabad gyököket, ezáltal csökkentve a DNS- és sejtkárosodás kockázatát, amely rákhoz vezethet. A Nutrition and Cancer folyóiratban megjelent kutatás kimutatta, hogy a sárgarépa rendszeres fogyasztása csökkentheti a tüdőrák, a gyomorrák és a vastagbélrák kockázatát.

A béta-karotin mellett a sárgarépa rostokban, C-vitaminban és fenolos vegyületekben is gazdag, amelyek segítenek erősíteni az immunrendszert és támogatják a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. A sárgarépát nyersen, párolva vagy főzve is lehet fogyasztani. Különösen a sárgarépa enyhe párolása segít növelni a béta-karotin vérbe történő felszívódását.

Cékla

A cékla jellegzetes vörös színéről ismert, mivel bétacianint tartalmaz, egy erős antioxidánst, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik és megakadályozza a sejtkárosodást. A Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóiratban megjelent kutatás kimutatta, hogy a bétacianin gátolja a rákos sejtek növekedését azáltal, hogy csökkenti az oxidatív stresszt és javítja a májfunkciót, amely fontos szerv a méregtelenítésben.

Ezenkívül a cékla sok természetes nitrátot is tartalmaz. A szervezetbe jutva ez a nitrát nitrogén-monoxiddá alakul, ami segít javítani a vérkeringést és csökkenteni a vérnyomást. A stabil vérnyomás segít megelőzni a krónikus betegségeket és bizonyos típusú rákot. Ezenkívül a cékla gazdag folsavban, egy B-vitaminban, amely segít a DNS javításában és a sejtmutációk megelőzésében.

Édesburgonya

Az édesburgonya nemcsak finom és könnyen elkészíthető, de számos jelentős egészségügyi előnnyel is rendelkezik, különösen a rák megelőzésében. Az édesburgonyában található egyik fő vegyület a béta-karotin, egy antioxidáns, amely a sárgarépában is megtalálható.

Ezenkívül a lila édesburgonya különösen gazdag antocianinokban, egy antioxidáns csoportban, amely gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságairól ismert. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az antocianinok gátolhatják a rákos sejtek növekedését és elősegíthetik az apoptózist a vastagbél-, mell- és hólyagráksejtekben, a Verywell Health szerint .

Forrás: https://thanhnien.vn/tac-dung-ngan-ung-thu-it-nguoi-biet-cua-3-loai-cu-pho-bien-185250620004315428.htm